Informe Final Planificacion de Operaciones.

[pic 1][pic 2]

[pic 3]

[pic 4]

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………...……...………..Pág. 3
2. PRODUCTO……………………………………………….…………………….……..Pág. 4

1. B&B Tendencias
2. Diseño de producto
3. Diseño de proceso

1. PROGRAMACIÓN LINEAL...………………..……………………………………….Pág. 6

1. Informe de Respuestas
2. Informe de confidencialidad
3. Informe de límites

1. TEORÍA DE FILAS……………………………………………………………….....…Pág. 8

1. Presentación modelo
2. Resolución modelo

1. PRONÓSTICOS…………………………………………………………………..…..Pág. 10

5.1 Análisis de serie temporal

1. INVENTARIO……………………………………..…………………………………….Pág. 9

1. Proceso productivo
2. Costos relevantes

1. PLANEACIÓN AGREGADA…………………………...……………………….…...Pág.10

1. Modelo A
2. Modelo B

1. MÉTODO DE TRANSPORTE………………………...………………………..……Pág.11
2. CONTROL DE PROYECTO………………………………………………...…...…..Pág.12
3. CONCLUSIÓN……………………………………………………………….........…..Pág.13

1. INTRODUCCIÓN

Como bien sabemos las empresas existen para satisfacer las necesidades de las personas, y para que esto ocurra de manera eficiente se necesita una buena gestión de operaciones, de donde se obtienen las herramientas necesarias para resolver los problemas relacionados con bienes y servicios para permitir a la gerencia tomar las mejores decisiones, optimizando así sus recursos y como consecuencia de esto la obtención de mayores utilidades.

En las siguientes páginas abordaremos todos los tópicos observados durante el semestre en relación a la gestión de operaciones, llevándolos a la práctica con la producción de “B&B Tendencias”, en relación a tres productos: polerones, pantalones y poleras.

1. PRODUCTO

2.1 B&B Tendencias

“B&B Tendencias” nace en el año 2014 en la ciudad de Iquique bajo la iniciativa de Alejandro Becerra quién comenzó a producir vestuario exclusivo bajo su marca.

Es una tienda de moda principalmente enfocada al público masculino, cuenta con 4 sucursales y tiene como principal objetivo estar en la vanguardia de la moda actual con el fin de ofrecer a los clientes moda, calidad y exclusividad.

1.  Diseño de producto

“B&B Tendencias”, si bien tiene una producción completa en relación a vestuario y calzado, para simplificar el análisis decidimos hacer una combinación con los tres productos más vendidos: polerones, pantalones y poleras.

[pic 5]                                       [pic 6][pic 7][pic 8]

[pic 9][pic 10]

1. Diseño de proceso

Para continuar con el análisis haremos referencia a los productos mencionados anteriormente con la siguiente nomenclatura:

Para finalizar cada uno de los productos se cuenta con cuatro procesos principales: proceso de corte, costura, lavado y planchado. La tienda necesita saber cuál es la combinación de productos para obtener el máximo ingreso posible dado el precio de estos y  los recursos disponibles. Las limitaciones en este caso están en base a horas de producción de cada proceso.

A continuación se presentan los coeficientes técnicos de la producción:

En base a la información presentada ya podemos hacer la formulación algebraica del problema:

[pic 11]

Max Z: 20X1+15X2+35X3

Sa: 3X1+X2+X3 ≤ 30

    X1+X2+X3 ≤ 20

     X1+X2+3X3 ≤ 40

     2X2+X2+X3 ≤ 30

     X1; X2; X3 ≥ 0

1. PROGRAMACIÓN LINEAL

En base a la información mostrada anteriormente se presentarán los resultados obtenidos al aplicar Solver para resolver el problema de optimización.

...