LÁCTEOS Y DERIVADOS CORLACT

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LINA MARCELA RINCÓN RODRÍGUEZ.

COD: 801220736

GESTIÓN DE CALIDAD

UNIVERSIDAD DE CALDAS

MANIZALES

SEPTIEMBRE 2015

LÁCTEOS Y DERIVADOS CORLACT

Ante el consumo frecuente de productos lácteos y sus derivados como yogurt, queso, suero, mantequilla, entre otros; en poblaciones de todas las edades, clases sociales, culturas y demás, surgió la idea de establecer una empresa que suministrara estos productos a la población en la ciudad de Tuluá y alrededores del municipio. Fue así como surgió Lácteos y derivados Corlact en el año 2000, denominada así precisamente por nacer en el corazón del Valle, adoptando como filosofía desde el primer momento de su fundación que el cliente sería su principal razón, y por lo tanto sus objetivos no podían ser otros que suministrar productos de calidad, desarrollados pensando en satisfacer las necesidades nutricionales buscadas en los productos lácteos con valores agregados como: enriquecimiento y fortalecimiento en algunas vitaminas y minerales, constante innovación de productos buscando satisfacer los deseos emergentes de los consumidores; lo que a su vez se traduce en un cliente satisfecho, por lo tanto feliz y comprometido con la fidelidad a la marca; ya que desde sus inicios uno de sus principios y ejes fundamentales ha sido el enfoque en el cliente, pues se tiene presente la alta competitividad en el mercado de empresas líderes en el área láctea y se busca mostrar a sus clientes productos pensados en ellos, su salud y bienestar.

Actualmente la empresa cuenta con dos sedes principales dispuestas en la ciudad de Cali y en el municipio de Tuluá, en éstas se fabrican la totalidad de los productos que pasan a ser distribuidos por medio de transporte especializado que conserva la cadena de frío óptima necesaria para conservar la calidad de los mismos. Corlact dispone actualmente de 32 distribuidoras ubicadas estratégicamente en todos los municipios y ciudades del Valle, obteniendo un acceso total al departamento. Para lograr el funcionamiento de esta red de fabricación, distribución y venta, ha sido vital la fuerza laboral que la mueve. Son necesarios aproximadamente 80 empleados, entre ingenieros, operarios, transportadores, administrativos, servicios varios, entre otros, para lograr el cubrimiento total de la demanda con la calidad característica de la marca y los estándares del consumidor. Cada empleado recibe una inducción previa a su cargo durante aproximadamente 2 meses para asegurar un excelente desarrollo de labores que cumpla con la filosofía y objetivos de la empresa. Se realizan capacitaciones constantes para informar y enseñar a los empleados las nuevas tendencias en el área, el manejo de equipos sofisticados que se han implementado poco a poco en la fábrica conforme a su expansión, espacios de interrelación en los que se busca apoyar la formación y continuidad de la integralidad de cada uno, jornadas trimestrales de desarrollo de ideas, cursos de formación de líderes capaces de respaldar a su equipo de trabajo y sacar de éste el mejor rendimiento posible. Además se busca la continuidad de los estudios técnicos, tecnológicos y profesionales que contribuyen tanto al desarrollo personal como el de la empresa, por medio de turnos con horarios flexibles, posibilidades de financiamiento y un porcentaje becario para quienes sobresalgan por sus aptitudes. Paralelo a estos procesos se busca mantener y fortalecer la participación  y el trabajo en equipo, formando líderes con actitudes y capacidades que permitan el crecimiento de la empresa, que sean capaces de realizar aportes valiosos a ésta, que motiven a su equipo en la obtención de mejores resultados y mantengan su sentido de pertenencia con la marca y la empresa en la mayor proporción posible. Todo lo anterior basado en el segundo principio de la calidad, liderazgo para la calidad, en el cuál se reconoce la necesidad de dirigentes con calidad humana, vocacional, conocimiento profesional y comprometido para el éxito de la empresa.

La distribución por líneas de producto con la que cuenta Corlact, permite la especialización respaldada no solo por conocimientos y capacitaciones, sino además por la práctica constante de las actividades asignadas. Como resultado se obtienen procesos estandarizados con menor riesgo de error. Las plantas cuentan con el diseño estructural y sistemático que lo hace posible.    

Para garantizar la continuidad del consumidor se tienen asignados diferentes recursos de atención al cliente, entre los que se incluye una línea gratuita y un correo electrónico para quejas, sugerencias y reclamos, retroalimentación constante por medio de las redes sociales, promociones de temporada, entre otros. La relación con el cliente es fundamental para Corlact, por lo que se garantiza que las decisiones y cambios de la empresa, sean evaluados tomando en cuenta las sugerencias, quejas y opiniones allí recolectadas.

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