MERCADO DEL PLATANO EN COLOMBIA
Enviado por juanito.9415 • 19 de Octubre de 2016 • Ensayos • 1.122 Palabras (5 Páginas) • 499 Visitas
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INDICE
INDICE
INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS 4
General 4
Especificos 4
MERCADO DEL PLATANO EN COLOMBIA 5
Industria y Comercio del Sector Lacteo
Identificación de actores de la cadena de valor del queso del caqueta
ARBOL DEL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
Arbol de Efectos
Arbol de Causas
DESARROLLO DE TECNICAS INVESTIGATIVAS DE MERCADOS
Diseño Plan de Investigación
Recopilación y Análisis de Información
Entrevistas Semiestructuradas
Encuesta al Consumidor de Queso
Analisis de Información Primaria de Mercados Objetivo
Ficha Tecnica
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFIA
ANEXOS
INTRODUCCIÓN
El Departamento del Caquetá también cuenta con una tradición agrícola; su gran variedad climática y su suelo en las montañas es apta para obtener un plátano de buena calidad. Sin embargo, la demanda productiva del plátano en el departamento sobrepasa la oferta interna, haciéndose fundamental la producción platanera, con el fin de satisfacer la demanda generada en los últimos tiempos según estudios realizados por un grupo de jóvenes del SENA, en el año 2015 la el plátano producido en el Caquetá tan solo representa el 30% del consumo en esta región, por lo tanto para satisfacer esa necesidad los comerciantes importan el plátano de otros lugares de centro del país.
Identificando esta necesidad, es importante conocer el mercado objetivo que se espera incursionar, por la cual se buscará por medio de una investigación de mercados caracterizar los diferentes factores que pueden incidir en la producción y comercialización del plátano en el departamento del Caquetá.
En una primera medida se buscará realizar un diagnostico del sector platanero en Colombia; se identificará la problemática actual a nivel nacional y sus efectos en el mercado. Posteriormente se estudiará el cliente o consumidor final de plátano en el departamento del caquetá, a fin de conocer las diferentes motivaciones, habitos de consumo, lugares de compra y usos, entre otras, a través de una investigación primaria no experimental.
La metodología de la investigación estará ceñida a la realización de árboles del problema que den como resultado la identificación de las diferentes variables sobre las cuales se pueda establecer acciones concretas de investigación aplicada.
Con este diagnóstico de mercados se buscará plantear diferentes estrategias de comercialización y distribución del Plátano Caquetá en el sur de Colombia, las cuales se constituyan como los elementos guía para el desarrollo de un Plan Estratégico Comercial y Promocional.
OBJETIVO GENERAL
Realizar el estudio de la demanda del producto del plátano en los mercados formales e informales en el municipio de Florencia.
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OBJETIVOS ESPECIFICOS
- Definir mediante análisis de información secundaria, la necesidad de conocer la demanda en los mercados formales e informales del plátano en el Caquetá.
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- Diseñar y desarrollar técnicas cualitativas y cuantitativas de investigación para comprender el funcionamiento del mercado del plátano en el Caquetá.
- Analizar la información disponible y plantear posible acciones y oportunidades de negocio para la comercialización del Plátano Caquetá en el departamento.
MERCADO DEL PLÁTANO EN COLOMBIA
El comercio acelerado en el mundo hace que cada día se generen nuevas expectativas, con el ánimo de hacer un negocio sostenible y rentable; Colombia no se escapa a este sistema globalizado donde la oferta y la demanda están presentes en el diario vivir de la sociedad. La economía del país por tradición ha tenido una participación del café bastante importante en el siglo XX, de igual manera existen otros tipos de productos que han ganado importancia en los campos colombianos; el plátano es uno de los productos alimenticios más importantes a nivel nacional, ya que participa con el 6,8% del total de la producción agrícola, ocupando el quinto lugar después del café, la caña de azúcar, la papa, y las flores1.
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