Marco teorico PEPS

MARCO TEORICO [pic 1]

• Inventarios

Los inventarios, dentro de la gestión empresarial se necesita de una adecuada gestión y control de la mercancía, donde debe primar el criterio de mantener las cantidades mínimas necesarias que garanticen la continuidad del flujo de la misma. Representa el punto de referencia para la toma de decisiones en la comercialización de bienes y servicios dentro de la empresa. Esto quiere decir que lo convierte en una herramienta de gran utilidad y necesidad para registrar las cantidades que tiene la empresa.

El control de un inventario es un elemento muy importante para el desarrollo de las empresas tanto pequeñas como medianas y grandes, además que es un factor fundamental para el control de costes y rentabilidad. De lo contrario, una mala administración puede ser la culpable de crear descontentos en los consumidores por el no cumplimiento de la demanda, además de ocasionar problemas financieros que puedan llevar a la empresa en quiebra.

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(Herrera, 2018) 

Existen clasificaciones que pueden beneficiar a la gestión de manera más eficiente la entrada, almacenamiento y salida de mercancías, puesto que no es lo mismo contar con un almacén que maneja rotación mensual a manejar productos perecederos que tienen movimiento diariamente.

Como los principales inventarios se presentan dos tipos, y son idóneos para cualquier empresa:

1. Según el momento

• Inventario inicial: Se realiza cuando se comienza con la operación de la empresa, es decir, en términos contables, se refiere al inventario que refleja el saldo antes de adquirirse inventario adicional o que se venda mercancía existente.
• Inventario final: Como su nombre lo dice, al finalizar el periodo contable, se realiza este tipo de inventario. Aporta información sobre los recursos financieros disponibles la finalizar las operaciones.

1. Según la logística

• De anticipación o previsión: Este responde a los periodos de mayor demanda, claros ejemplos pueden ser el Hot Sale, Navidad e incluso el Dia de las Madres, debido a que estas festividades requieren planeación y estrategia. Este tipo de inventario funciona como una protección frente a la variabilidad de la demanda o un posible retraso de parte de los proveedores.
• En lote: Estos se piden en tamaño de lote, lo que puede reducir significativamente los costos, en lugar de solicitar productos solo cuando sea necesario.
• En consignación: Se refiere a los bienes que un consignador envía a otra empresa con el propósito de que los venda a nombre del consignador.

1. Según la periodicidad

• Periódicos: Mide los inventarios de principio a fin, en un periodo contable. Es basado en un conteo físico completo, trimestral o anual. Como desventaja implica que, al ser un conteo físico, consume muchos recursos y requieren largas jornadas de trabajo.
• Perpetuos: Registra los saldos después de que realizo una transacción y aporta información actualizada y confiable sobre una base diaria.

1. Según la forma

• De materias primas: Determina el stock de existencias actuales en cuanto a materias primas o insumos, los cuales serán tratados para la generación de los productos finales que la empresa fabrique.
• De productos en proceso: Son activos que se encuentran en un proceso de modificación y que se utilizarán en la producción de otros productos en proceso o productos terminados,
• De productos terminados: Se realiza un conteo de todas las mercancías o productos que el negocio ha producido y que están listos para la venta a los clientes finales.

1. Otros tipos:

• Inventario físico: Es una lista elaborada que corrobora la existencia real de productos y materias primas almacenadas, verifica su estado y define su estatus.

• Almacén

A lo largo de la cadena de suministro de mercancías, tiene que haber un espacio en donde almacenar y depositar la mercancía que no sea necesaria exhibir o utilizar. Es el lugar de almacenaje de bienes dentro la cadena de suministro donde se clasifica la mercancía, o bien es una instalación que, junto con los equipos de almacenaje, de manipulación, medios humanos y de gestión. Nos permite regular las diferencias entre los flujos de entrada de mercancía (la que se recibe de proveedores, centros de fabricación, etc.) y los de salida (aquella mercancía que se envía a la producción, la venta, etc.). Estos flujos suelen no estar coordinados y esa es una de las razones por las que se precisa definir una óptima logística de almacenamiento. En cuanto a almacenamiento, el almacén más simple suele constar de puertas de acceso, una zona libre para maniobra y verificación, una zona de almacenaje para ubicar la mercancía, una oficina de control para la gestión de la planta y unos aseos y vestuarios para el personal. Sin embargo, cada almacén debe distribuirse y adaptarse según las necesidades de la empresa.

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(Bytemaster, 2022)

La actividad económica de una empresa puede exigir de uno o varios tipos de almacén; de materias primas, productos semielaborados, productos terminados, etc. Según su necesidad deben estar ubicados en función de las necesidades específicas de su funcionamiento y de acuerdo con las restricciones o las posibilidades de cada localización y su entorno.

Para su clasificación, la mejor manera de ubicarlos es según sus características comunes:

• Según la naturaleza del producto. Se pueden encontrar almacenes especializados en bobinas, productos inflamables, perfiles, tamaño de material, productos perecederos e incluso que sean de uso general, entre otros.
• El edificio. Se determina como un criterio de clasificación cuando se habla de almacenes al aire libre, naves, sótanos, almacenes de agrandes alturas o depósitos, entre muchos más.
• Dependiendo del flujo de materiales. Los establecimientos pueden agruparse en aquellas destinadas a materias primas, componentes o productos semielaborados, productos acabados, almacenes intermedios, de depósito, para distribución, etc.
• En cuanto a su localización. Se habla de almacenes centrales, regionales y de tránsito.
• En cuanto a su mecanización. Puede que sean mensuales, centrales, regionales y de tránsito.

• Mejora continua

Se trata un proceso de mejora continua que permite mejorar a la empresa de forma constante sin necesidad de realizar grandes cambios dentro de ella, e incluso permite detectar los problemas que están afectando a los resultados de una entidad, sus causas, posibilitando el desarrollo de planes de acción que rompes con los paradigmas y preconceptos instalados. A demás de resultados positivos para la empresa, uno de los logros más importantes de la mejora continua consiste en que En cuanto a su localización, se habla de almacenes centrales, regionales y de tránsito.

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