Mermelada “LIZES’S. Proyecto de Mermelada de Uva

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE IRAPUATO

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NOMBRE DE LA PRÁCTICA:

Proyecto de Mermelada de Uva

INGENIERIA INDUSTRIAL

MATERIA: MERCADOTECNIA

CLAVE DE LA MATERIA: FSAC43

INGENIERÍA INDUSTRIAL

ESTUDIANTE(S):

Daniela Betina Anaya Ramírez.                              FS16110098

Blanca Esthela Conde Mendoza.                            FS16110106

Graciela Lizeth Hernández Martínez.                    FS16110021

Nohemí Paola Portillo Pérez.                                 FS16110093

Brenda Guadalupe Reyes Monjarás.                     FS16110043

DOCENTE:

ING.IND. NORA YUDITH CHAVEZ SERNA

SAN FELIPE, GTO.                                                                            MARTES 14 DE MAYO DEL 2019.

Introducción

 El proyecto innovador de Mermelada “LIZES’S será considerada una industria innovadora con su producto principal de mermeladas de uva  fresca y seleccionadas endulzadas con productos naturales, con la garantía principal de ofrecer al consumidor un producto de calidad, con buen sabor, natural.

Objetivo

Lograr que el alumno lleve a cabo un nuevo producto de acuerdo con las técnicas apropiadas para el lanzamiento de este al mercado y que sea viable.

Desarrollo

Producto: Mermelada de uva  es un producto poco de sabor poco común que no existe en el mercado.

 Es un producto sustentable el cual la materia prima de mayor importancia que es la uva en caso de que existiera una demanda grande y de largo tiempo nuestro principal proveedor se encuentra en Central de Abastos LEON GTO. Con dirección bulevar Hermanos Aldama # 4102.

Nicho de Mercado

Este producto está dirigido a todas las personas de 5 años en adelante excepto diabéticos ya que contiene un grado considerable de azúcar y puede dañar a su salud.

Costos

 Un frasco de 450g.de este producto tendrá un costo de $30 pesos ya que es una mermelada casera y artesanal.

Inversión

Uva   1kg.        $ 56

Azúcar 1kg.     $18

Grenetina        $12.50

Envasado y etiquetado $10

La suma de estos productos da un total de $ 96.50, el costo de un frasco de 450g es de $24.125 obteniendo una ganancia de $5.875 por frasco.

Mano de Obra

Para la producción de poco producto se necesita 2 personas y para una producción en grande masa se necesitan 6 personas.

Lanzamiento de Mercado

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