Modelo CANVAS. Empresa “Viña Concha y Toro S.A”

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Modelo CANVAS. Empresa “Viña Concha y Toro S.A”

Docente: Cristian Rodríguez Catalán

    Integrantes:

• Paz Piña
• Benjamín Macho Brito

Asignatura: Administración y modelos de negocios

Fecha de entrega: 02/07/2021

INDICE

INTRODUCCIÓN

Introducción

En el siguiente informe sobre la empresa “Viña Concha y Toro S.A”, se realiza un análisis detallado sobre el modelo de negocios CANVAS, considerando las nueve piezas claves que lo componen: Segmento de mercado, Propuesta de valor, Canales, relaciones con los clientes, fuentes de ingreso, recursos claves, actividades claves, asociaciones claves y estructura de costes. Identificarlas claramente es fundamental para desarrollar un plan de negocio estructurado llevando así al éxito de la compañía. 

En cuanto a los clientes es posible determinar que el enfoque principal es a empresas distribuidoras, mercado mayorista o retail, quienes comercializan sus productos al público final, considerando como eje primordial el mercado internacional debido al consumo de vinos premium de un mayor margen en su comercialización. En cuanto a la propuesta de valor se identifican las necesidades del cliente y lo que ofrece la compañía para satisfacerlas. Referente a los canales es posible determinar que la comunicación es segmentada según el tipo de cliente como plataformas internas, mails, redes sociales, entre otras, lo que ha permitido crear relaciones con sus clientes duraderas y constantes, debido a que la compañía logra comprender sus necesidades y responder a ellas.

Viña concha y toro cuenta con un amplio portafolio de vinos los cuales abarcan a diferentes mercados, tanto al público más específico como a quienes recién comienzan en el consumo del vino. 

Las fuentes de ingresos de la viña son principalmente la venta de activos (vinos y otros licores) utilizando un mecanismo de fijación de precios fijo. Entre los recursos claves es posible identificar recursos físicos, intelectuales y humanos.

Como actividades claves para llegar a las metas en primera instancia se considera la producción la cual mide sus procesos desde la plantación de la vid hasta que el producto es entregado al cliente, considerando también muy importante la post venta.

Como asociaciones claves se reconoce que la empresa ha desarrollado importantes protocolos para que todos sus proveedores estén alineados con los valores y estándares con los que trabaja  

entre sí para dar a conocer al gobierno corporativo todos los gastos, ingresos, activos, pasivos y recursos a considerar para el correcto funcionamiento y éxito de una empresa.

1. Segmento de mercado: 

Viña Concha se caracteriza por su amplio porfalio de vinos, con marcas bien posicionadas en las distintas categorías de producto, una sólida red de distribución y el desarrollo de relaciones estratégicas de largo plazo, que junto a una acertada construcción de marca le ha permitido llegar al cliente final con una propuesta de excelencia. La viña cuenta con más de 350 clientes directos en los 145 países destino, siendo sus principales clientes empresas distribuidoras y de retail o supermercados.

Con el fin de profundizar el conocimiento de la viña en relación al grado de satisfacción de sus clientes con el servicio y los productos, cada año se encarga a una empresa externa especialista, la aplicación de una encuesta a todos los clientes que presentan órdenes de compra en el último año. Los resultados se analizan y se presentan a cada una de las áreas responsables, para estudiar las causas de los reclamos o insatisfacción, y definir planes de acción pertinentes

 En los últimos años la compañía ha enfocado su estrategia comercial al segmento Premium, de mayor margen y crecimiento realizando un ordenamiento de marcas de acuerdo con su relevancia y potencial, con el fin de realizar una inversión comercial más especializada. Asimismo, ha realizado cambios organizacionales para atender mercados de forma más focalizada, priorizando las marcas con mayores márgenes. 

Es importante mencionar el lanzamiento de la Plataforma E-commerce (venta directa de todos los productos de la compañía) Mediante este canal, Concha y Toro busca atraer a clientes más jóvenes y también a consumidores menos especializados. 

El enfoque de mercado se divide en dos grandes áreas: 

1- Mercado Interno 

El mercado interno se caracteriza por un mayor consumo relativo de vinos de segmentos de menor calidad y precio en comparación con el mercado internacional, en los últimos años, sin embargo, se observa una orientación gradual hacia el consumo de vinos de mayor calidad, producto del crecimiento económico del país (mayor poder adquisitivo) y de la alta competitividad que se aprecia en la industria, lo que se traduce en menores precios para todos los segmentos. 

2- Mercado Externo De acuerdo con el foco estratégico de C y T, orientado principalmente en vinos del grupo premium y superiores, las ventas están mayormente dirigidas al mercado externo, principalmente a EEUU, Reino Unido y Asia, donde existe una mayor demanda por vinos de alta calidad en comparación a la demanda del mercado nacional, en la cual un 90% del consumo es de vinos del tipo genérico. Las exportaciones de C y T concentran sobre el 70% de las ventas consolidadas y están destinadas a más de 115 países, 

Los principales clientes internacionales son: 

Reino Unido, es uno de los más importantes para la industria vitivinícola chilena, representando un 19.5% y un 22.6% del valor y volumen total exportado por viñas de Chile, respectivamente. 

Estados Unidos Las ventas de C y T en EEUU tuvieron un crecimiento de 13% en valor.

Principales clientes: 

Mercados A: 

▸ Reino Unido: +43% en valor y +23% en volumen. 

▸ Chile: + 10% en valor y 8% en volumen. 

▸ Brasil: +33% en valor y 46% en volumen. 

▸ México: +17% en valor y 13% en volumen. 

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