ClubEnsayos.com - Ensayos de Calidad, Tareas y Monografias
Buscar

Organigramas caso empresarial

Apuntes : Organigramas caso empresarial. Ensayos de Calidad, Tareas, Monografías - busque más de 2.722.000+ documentos.

Enviado por   •  7 de Marzo de 2018  •  Apuntes  •  1.053 Palabras (5 Páginas)  •  179 Visitas

Página 1 de 5

Nombre________Delmy Maricruz Moya González_____________________ Carné: __1810545___

Día de Clase: __Miércoles____ Fecha: ____07/03/2018______ Tutor:            Lic. Edy Mendoza     . 

 

INSTRUCCIONES: Resuelva cada una de las partes del caso empresarial. Use su libro de texto como apoyo para la solución de este.

 

Tema: Productividad Valor: 05 puntos.

Entregar en clase en semana 8, hacerlo en equipos de 3 integrantes.  

 

Objetivos

  • Analizar el uso de productividad en un caso aplicado a la industria.
  • Aplicar las formas para aumentar la productividad.
  • Decidir e implementar métodos para aumentar la productividad, sin comprometer la calidad final.

 

Antecedentes

 

El 27 de junio de 1959, nació Alimentos de Guatemala S.A, como una empresa agro industrial. Los socios fundadores fueron RCA Foods Inc., empresa quien aportó su conocimiento y el 50% del capital, el otro 50% fue capital guatemalteco.

La empresa basó su portafolio inicial en el éxito obtenido con el área de Bebidas energéticas en Estados Unidos, pero rápido diversificó a nuevos productos, siempre enfocado en ofrecer a los consumidores centroamericanos bebidas y alimentos empacados, listos para el consumo.

Determinación del problema.

 

Recientemente la hacer uso de la estrategia de Diversificación decidieron hacer pruebas en la elaboración de jugos a base de pulpa de fruta. Sin embargo, se necesita establecer qué alimento de las tres opciones planteadas, ofrece una productividad más alta.  

 

Igualmente, el Jefe de operaciones le pide que encuentre una forma de hacer más rentable la operación, justificando los debidos cambios.  

 

 

 

 

 

 

 

 

Planteamiento del Problema

 

 

Jugo A

Jugo B

Jugo C

Producción diaria

7000 jugos

6800 jugos

4000 jugos

 

 

 

 

Insumos

 

 

 

Materia Prima

Q.2300

Q.2100

Q.1988

Costos Indirectos de Fabricación

Q.1600

Q.1500

Q.1565

Mano de Obra

Q.1850

Q.2500

Q.2300

Total de Insumos:

Q. 5,750

Q. 6,100

Q. 5,853

Fuente: Elaboración Propia 

 

PARTE A - PRODUCTIVIDAD

 

  1. Calcule la productividad por cada jugo, establezca cuál es el más rentable de producción.

 

 

INSUMOS

PRODUCCIÓN

PRODUCTIVIDAD

JUGO A

  5,750

7,000

  1.22

JUGO B

  6,100

6,800  

  1.15

JUGO C

  5,853

 4,000

  0.68

 

  1. A partir de los tres productos anteriores suponga que aumenta un 10% la producción en cada producto y mantiene los insumos constantes.

¿Qué sucede con la productividad nueva versus la original? La productividad aumenta esto debido a que aumenta la producción de los jugos.

¿Qué acciones establecería usted como asesor, para aumentar la producción diaria?  Mayor rendimiento de los insumos utilizados, manteniendo la misma calidad del producto, para que no se vea afectado el consumidor final.

 

 

Jugo A

Jugo B

Jugo C

Producción diaria+10%

 7700

 7480

 4400

 

 

 

 

Insumos

 

 

 

Materia Prima

Q.2300

Q.2100

Q.1988

Costos Indirectos de Fabricación

Q.1600

Q.1500

Q.1565

Mano de Obra

Q.1850

Q.2500

Q.2300

Total de Insumos:

Q. 5,750

Q. 6,100

Q. 5,853

 

 

INSUMOS

PRODUCCIÓN

PRODUCTIVIDAD

JUGO A

  5,750

  7700

  1.34

JUGO B

  6,100

  7480

  1.23

JUGO C

  5,853

  4400

  0.75

  1. Otro proveedor le ofrece un descuento del 13% sobre materia prima, la cual garantiza que producirá la misma cantidad de jugos diaria. Calcule la productividad en cada opción de jugo. ¿Se incrementa o reduce la productividad original del producto? De igual manera se ve incrementada la productividad, pero no es mucha la diferencia versus al incrementar la producción.

¿Qué controles debería tener sobre esta materia prima más barata, para que no se vea comprometida la calidad final del producto? Verificar que se de una buena calidad ya que a veces es más barata, pero se ve afectada la calidad de la materia

Jugo A

Jugo B

Jugo C

Producción diaria

7000

6800

4000

 

 

 

 

Insumos

 

 

 

Materia Prima -13%

Q.2001

 Q.1827

 Q.1729.56

Costos Indirectos de Fabricación

Q.1600

Q.1500

Q.1565

Mano de Obra

Q.1850

Q.2500

Q.2300

Total de Insumos:

Q. 5,551

Q. 5,827

Q. 5,594.56

...

Descargar como (para miembros actualizados)  txt (6.7 Kb)   pdf (124.3 Kb)   docx (187.7 Kb)  
Leer 4 páginas más »
Disponible sólo en Clubensayos.com
Generador de citas

(2018, 03). Organigramas caso empresarial. ClubEnsayos.com. Recuperado 03, 2018, de https://www.clubensayos.com/Negocios/Organigramas-caso-empresarial/4307079.html

"Organigramas caso empresarial" ClubEnsayos.com. 03 2018. 2018. 03 2018 <https://www.clubensayos.com/Negocios/Organigramas-caso-empresarial/4307079.html>.

"Organigramas caso empresarial." ClubEnsayos.com. ClubEnsayos.com, 03 2018. Web. 03 2018. <https://www.clubensayos.com/Negocios/Organigramas-caso-empresarial/4307079.html>.

"Organigramas caso empresarial." ClubEnsayos.com. 03, 2018. consultado el 03, 2018. https://www.clubensayos.com/Negocios/Organigramas-caso-empresarial/4307079.html.