PLAN DE CAPACITACIÓN PARA LA ADAPTACIÓN A LA VARIABILIDAD Y CAMBIO CLIMÁTICO EN SISTEMAS PRODUCTIVOS CAFETEROS

PLAN DE CAPACITACIÓN PARA LA ADAPTACIÓN A LA VARIABILIDAD Y CAMBIO CLIMÁTICO EN SISTEMAS PRODUCTIVOS CAFETEROS

MILADY ESTEPHANIA DE LA CRUZ LEGARDA

UNIVERSIDAD DE NARIÑO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

PROGRAMA DE INGENIERÍA AGROFORESTAL

2020

PLAN DE CAPACITACIÓN PARA LA ADAPTACIÓN A LA VARIABILIDAD Y CAMBIO CLIMÁTICO EN SISTEMAS PRODUCTIVOS CAFETEROS

MILADY ESTEPHANIA DE LA CRUZ LEGARDA

Anteproyecto de Grado presentado como requisito parcial para optar al título de INGENIERA AGROFORESTAL

Presidente de tesis:

ÁNGELA ANDREA MOLINA MORENO I.AF. M.Sc.

UNIVERSIDAD DE NARIÑO

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

PROGRAMA DE INGENIERÍA AGROFORESTAL

2020

TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………. 4
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA………………………………………….. 6
3. OBJETIVOS……………………………………………………………………….. 7

1. Objetivo General………………………………………………………….……. 7
2. Objetivos Específicos …………………………………………………….……. 7

1. JUSTIFICACIÓN E IMPORTANCIA……………………………………….......... 8
2. MARCO TEÓRICO………………………………………………………………... 9

1.  MARCO CONCEPTUAL……………………………………………………... 9

1. Variabilidad climática ………...………………………………………...9
2. Cambio climático……………………………………………………..…9
3. Adaptación …………………………………………………………..… 9
4. Capacidad adaptativa ………………………………………………..… 9
5.  El sector agropecuario ………………………………………………… 9
6. La región cafetera …………………………………………………….. 10
7. Zona cafetera Nariñense …………………………………………….... 10

1. MARCO CONTEXTUAL……………………………………………………...11

1. Percepción y conocimiento ambiental en la costa de Quintana Roo: una caracterización a través de encuestas (Padilla y Luna, 2003)  …………11
2. Vulnerabilidad y adaptabilidad a la variabilidad climática en diversos sistemas cafetaleros en Pacho – Cundinamarca (Hidalgo, 2016) ……...11
3. Percepción de los caficultores de los municipios de Salamina, Santuario y Balboa, frente a la variabilidad climática (Farfán, F. 2017)……………12

1. METODOLOGIA …………………………………………………………………...14

1.  Localización …………………………………………………………………….14
2.  Objetivo 1. Evaluación de la percepción sobre la variabilidad y cambio climático de los caficultores de tres veredas del municipio de Buesaco……………………14
3.  Objetivo 2. Identificación participativa de las necesidades de formación en temas de variabilidad y cambio climático……………………………………………....15

1. CRONOGRAMA………………………………………………………………………17
2. PRESUPUESTO……………………………………………………………………….18

REFERENCIAS

1. INTRODUCCIÓN

El clima es uno de los factores ambientales que incide en diferentes aspectos del territorio de forma recurrente o cíclica, dichas anomalías climáticas impactan de diversa forma y grado, a los sistemas humanos asentados en un determinado territorio; estas fluctuaciones se denominan variabilidad climática. De otra parte, en el largo plazo, de manera paulatina las condiciones climáticas están modificándose debido al denominado cambio climático, que también afectará cada vez de manera más marcada a la población rural y sus actividades de supervivencia como la agricultura y ganadería (IDEAM, 2018).

Por ende, es evidente que los sistemas actuales de producción basados en el monocultivo tendrán que adaptarse para enfrentar estas presiones cambiantes asociadas a la frecuencia e intensidad de las condiciones meteorológicas extremas. La adaptación es considerada un factor clave que determinará la severidad futura de los impactos del cambio climático sobre la producción de alimentos. Pero esto dependerá de los tipos de estrategias de adaptación que se utilicen. Los cambios que no modifiquen radicalmente la estructura del monocultivo de los agroecosistemas dominantes, tales como el cambio de las fechas de siembra, la transición hacia nuevas variedades de cultivos, la expansión y mejora del riego, pueden moderar los impactos negativos, pero solo temporalmente (Matthews et al 2013).

En el caso del cultivo del café, se destaca la importancia en el componente agrícola y social; más de 100 millones de personas en todo el mundo están vinculadas a la producción de café. En América Latina la mayoría de los cafetales no cuentan con sistemas de riego y dependen únicamente de la precipitación, ubicándolos en una posición de vulnerabilidad frente al cambio climático, reflejado en las sequías y las olas de calor. Aunque el cambio climático es solo uno de los factores que pueden afectar la producción mundial de café, es probable que sea uno de los más importantes. Aún existe un alto grado de incertidumbre con respecto a la forma como se verán afectadas regiones específicas productoras del grano, y cómo el cambio climático impactará a la producción global de café. Sin embargo, los expertos coinciden en que efectivamente se presentarán cambios en la producción, y que podrían ser más significativos en algunas regiones. El impacto potencial no solo varía entre países sino también dentro de las zonas de producción de cada país. (Isaza & Cornejo, 2014)

...