PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO A LAS MÁQUINAS CERRADORAS SOMME. EMPRESA INCOSA. ZONA INDUSTRIAL CARUPANO. MUNICIPIO BERMÚDEZ- ESTADO SUCRE

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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA TERRITORIAL DE PARIA

“LUIS MARIANO RIVERA”

PNF: INGENIERÍA DE MANTENIMIENTO

[pic 2]

PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO A LAS MÁQUINAS CERRADORAS SOMME. EMPRESA INCOSA. ZONA INDUSTRIAL CARUPANO. MUNICIPIO BERMÚDEZ- ESTADO SUCRE

Tutor Asesor:                                                Participantes:

Ing. Gustavo Fernández                               Marian Ortega      C.I:20124217

      Néstor Márquez   C.I:20124940

Facilitadora:                                                  Israel Velázquez   C.I:23945277  

Lcda. Marbelys Rojas                                   Yuklimar Moreno C.I:22925139

Carúpano, enero de 2014

ÍNDICE

Pag.

AGRADECIMIENTOS        IV

RESUMEN        V

INTRODUCCIÓN        VI

I PARTE. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

1. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL         1

1. Razón Social        1

1. Naturaleza de la Organización        1

1. Localización Geográfica        1

1. Historia de Vida de la Organización        2

1. Organizaciones Vinculadas al Proyecto        2

1. Problemas, Necesidades o Intereses del Contexto         3

1. Descripción del Diagnóstico Situacional         3

1. Jerarquización e Identificación de las Necesidades        4

1. Selección de las Necesidades        4

1. Alternativas de Solución        4

1. JUSTIFICACIÓN E IMPACTO SOCIAL        5

1. Teórico – Conocimiento        5

1. Técnico        16

1. Legal         22

1. Participantes – Comunidad        24

1. Vinculación con la Gestión Bolivariana Socialista 2013-2019        24

1. Vinculación con el Eje del Proyecto        25

1. Líneas de Investigación del PNF        27

1. Población Beneficiada, Directos e Indirectos        27

1. OBJETIVOS DEL PROYECTO        28

1. Objetivo General        28

1. Objetivos Específicos        28

II PARTE. PLANIFICACION DEL PROYECTO

1. Plan de Acción        29

1. Cronograma de Actividades         31

1. Presupuesto        32

III PARTE. RESULTADOS Y LOGROS

1. Conclusiones         33

1. Recomendaciones        35

IV PARTE. PRODUCTO O SERVICIO        36

1. OBJETIVOS DE LA PROPUESTA        36

       4.1.1. Objetivo general         36

    4.1.2. Objetivos específicos        36

1. METODOLOGIA EMPLEADA         37

1. MEMORIA DESCRIPTIVA        37

1. PLAN DE MANTENIMIENTO         41

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS        46

ANEXOS        47

AGRADECIMIENTOS

Primero y antes que nada, queremos dar gracias a Dios, por estar con nosotros en cada paso que damos, por fortalecer nuestro corazón e iluminar nuestra mente y por haber puesto en nuestro camino a aquellas personas que han sido nuestro soporte y compañía durante todo el período de estudio.

A nuestros padres por proporcionarnos los recursos que fueron de gran ayuda para la ejecución del proyecto, así como un apoyo incondicional ante todas las necesidades que se nos pudieron presentar.

A nuestro tutor Gustavo Fernández, a quien consideramos un profesional ejemplar, símbolo de admiración, inagotable e inalcanzable en la búsqueda de conocimientos, ayuda y colaboración por su paciencia y dedicación por permitirnos aprender de usted.

A los facilitadores Manuel Alcalá y Marbelys Rojas, por su gratitud y sabias orientaciones, por mostrarnos el camino, consolidar con ustedes un sueño y aprender de sus conocimientos académicos, ya que, por nuestra receptividad, comprensión y dedicación fué posible esta meta.

Y a todas aquellas personas que de una u otra manera han compartido nuestras vidas durante el transcurso de este segundo trayecto de carrera, nuestros más sinceros agradecimientos a su comprensión, estímulo y ayuda, ya que todos son parte de nuestras vidas.

República Bolivariana de Venezuela[pic 3]

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Universidad Politécnica Territorial de Paria

“Luis Mariano Rivera”

PNF: Ingeniería de Mantenimiento

[pic 4]

PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO A LAS MÁQUINAS CERRADORAS SOMME. EMPRESA INCOSA. ZONA INDUSTRIAL CARUPANO. MUNICIPIO BERMÚDEZ- ESTADO SUCRE

Tutor Asesor:                                                      Participantes:

Ing. Gustavo Fernández                         Marian Ortega      C.I:20124217

  Néstor Márquez   C.I:20124940

Facilitadora:                                             Israel Velázquez   C.I:23945277  

Lcda. Marbelys Rojas                             Yuklimar Moreno C.I:22925139

Enero 2014

RESUMEN

Éste trabajo resume el plan para el mantenimiento preventivo de las máquinas cerradoras de la empresa (INCOSA), ubicada en la zona industrial de Carúpano – Estado Sucre. Se realizó bajo el enfoque de marco lógico y una metodología de investigación acción, ya que se hizo una indagación colectiva para mejorar la problemática existente en la empresa, tratando de forma simultánea los conocimientos y problemática social. En éste trabajo se aplicó un estudio bibliográfico sobre las máquinas cerradoras y una observación de campo realizado con la participación de los gerentes y personal calificado de la empresa. Se debe destacar que la elaboración y aplicación de éste plan de mantenimiento alarga la vida útil de las máquinas cerradoras SOMME, genera productividad y reduce la  pérdida de material e insumo, traduciéndose en un aumento del capital de la empresa, obteniendo mejoras tanto de salarios a los empleados directos e indirectos, como en los aportes y donaciones a las instituciones públicas, deportivas y culturales de la comunidad.

Descriptores: Cerradoras, Mantenimiento, Preventivo, Correctivo, Producción, Productividad.

INTRODUCCION

Este proyecto está enmarcado dentro de los lineamientos del Programa Nacional de Formación en Ingeniería de Mantenimiento donde el objetivo principal es “aprender a ser, aprender a conocer, aprender a hacer, aprender a convivir y aprender a emprender”, estableciendo una relación directa entre el estudiante y las necesidades Socio-Económicas de la comunidad. Fue realizado en la Industria Conservera Sociedad Anónima (INCOSA), la cual tiene como objetivo el procesamiento de sardinas enlatadas para abastecer el mercado nacional y cubrir las necesidades del pueblo.

Hoy día INCOSA es considerada una de las empresas de mayor producción de sardinas enlatadas para abastecer al país y una de las principales fuentes de empleo de nuestra población, la cual en la actualidad ha presentado periódicamente problemas en el cierre de las latas debido a la falta de mantenimiento adecuado a las máquinas cerradoras, que ha traído como consecuencia el deterioro de algunas piezas y por consiguiente mal cierre y daños en el enlatado, lo que pone en riesgo el empleo de sus trabajadores y los niveles de productividad de ésta empresa.

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