PRIMERA ENTREGA

UNION DE OPERACIONES HOTELERAS S.A.S

HOTEL LAS 4 ESTACIONES

MARGARITA MARIA ARRUBLA (1511980490)

YENLY XIOMARA SUAREZ HERRERA (1421980457)

FABIAN GEOBANY CARDENAS GONZALEZ (1511980316)

POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

EVALUACIÓN DE PROYECTOS

BOGOTÁ 2015

PROYECTO DE INVERSIÓN

HOTEL LAS 4 ESTACIONES

UNION DE OPERACIONES HOTELERAS S.A.S

MARGARITA MARIA ARRUBLA (1511980490)

YENLY XIOMARA SUAREZ HERRERA (1421980457)

FABIAN GEOBANY CARDENAS GONZALEZ (1511980316)

PROYECTO – ACTIVIDAD PRIMERA ENTREGA SEMANA 3

TUTORA

DIANA CAROLINA PINEDA BELTRAN

POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS

EVALUACIÓN DE PROYECTOS

BOGOTÁ 2015

TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION…………………………………………………………….

OBJETIVOS  GENERALES………………………………………………...

OBJETIVOS  ESPECIFICOS………………………………………………..

RESEÑA HISTORICA HOTEL LAS 4 ESTACIONES……………………

MISION…………………………………………………………………………

VISION…………………………………………………………………………

OBJETIVO ESPECÍFICO…….……………………………………………..

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS……………………………………………..

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL………………………………………

ANÁLISIS DE LAS VARIABLES  (PESTE)………………………………

AMBIENTE MACRO EXTERNO…………………………………………

CONCLUSIONES………………………………………………………….

INTRODUCCIÓN

Dentro del contexto de la teoría de las organizaciones, es de vital importancia entender, las estructuras organizacionales y los procesos internos que se desarrollan en cualquier empresa, así como la definición de los departamentos y cargos gerenciales, comerciales y operativos.

Es por eso que la finalidad  de este trabajo es analizar a profundidad la estructura organizacional de una empresa específica, así como el diseño de sus departamentos y finalmente los procesos internos que generan valor agregado al cliente.

De igual manera  se identifican los ambientes macro externos que la organización debe afrontar y las estrategias que utiliza para mantenerse acorde al ambiente en el que se encuentra junto con los métodos de adecuación para lograr  el acoplamiento y adaptación al ambiente externo de la organización.

A partir del análisis PESTE se logran determinar  las debilidades, oportunidades, fortalezas y  amenazas que la organización encuentra en el mercado.

OBJETIVO GENERAL

• Comprender el diseño y operación de una estructura organizacional, así      como saber diseñar los procesos internos y externos que estén alineados con el direccionamiento estratégico (misión, visión)

OBJETIVO ESPECIFICOS

• Diseñar la estructura organizacional del hotel las 4 estaciones (organigrama)
• Diseñar los departamentos específicos de la estructura organizacional del hotel las 4 estaciones.
• Describir los cargos gerenciales, comerciales y operativos del hotel las 4 estaciones
• Identificar las estrategias del hotel las 4 estaciones para adecuarse al ambiente macro externo.
• Implementar el sistema PESTE para lograr identificar el sistema DOFA del hotel las 4 estaciones.

RESEÑA HISTORICA HOTEL LAS 4 ESTACIONES

Reseña Histórica –.

Durante el año 2011 un grupo de jóvenes empresarios con grandes sueños y excelentes ideas, se unieron para  crear “UNOH SAS - Unión Nacional de Operación Hotelera”, se trataba de un Hotel en la ciudad de Apartadó, con el objetivo de construirlo con características de un establecimiento 5 estrellas.

Este Hotel, se construiría en el reconocido edificio de Apuestas Unidas en el tradicional barrio Ortiz, una imponente edificación de 5 pisos.

Para Agosto de 2012 fue entregada la obra, el diseño arquitectónico de sus instalaciones, fue vestido de colores, los colores de “Las 4 Estaciones”, nombre y diseño que recibió el Hotel, gracias a la genial idea de su Gerente encargado.

Finalmente el día 13 de agosto, fueron abiertas sus puertas al público, no cumplimos con nuestro objetivo de ser 5 estrellas, pero lo hicimos adecuándonos a la norma que rige un hotel 3 estrellas, lo que significa mucho para nuestro departamento, ofreciendo un gran lobby que invita a sus visitantes a pasar a este lugar, los recibe su jardín Zen en el primer piso, en el segundo, tercero, cuarto y quinto nivel se ubican sus 12 habitaciones estándar, 6 suites junior y 2 suites presidenciales, decoradas con la primavera, el verano, el otoño y el invierno, cada una con los radiantes colores que la identifican.

Nuestro objetivo era servir, estábamos tan contentos de recibir nuestros primeros huéspedes que ofrecimos las mejores tarifas de la zona; Nuestros primeros días recibimos personas de Pereira, Medellín, Bogotá y Montería.

Hasta ahora hemos sido sede de importantes reuniones con una significativa adición de convenios efectuados en los días de apertura al público,  hogar de muchos artistas colombianos y extranjeros.

Nos destacamos por acoger como una familia a nuestros usuarios, por servir desinteresadamente y por tener las mejores y modernas instalaciones de la región.

Hemos atravesado grandes procesos de cambio, tanto en infraestructura como en talento humano,  y desarrollado grandes estrategias de mercadeo y de servicio para convertirnos en uno de los hoteles con mayor ocupación en esta ciudad.

MISIÓN

Somos un equipo de profesionales capacitados para ofrecer servicio de alojamiento ejecutivo con elegancia, confort, prestigio; apoyados con la mejor infraestructura y comprometidos con calidad y servicio.

VISIÓN

En el 2018 ser el mejor Hotel del Urabá antioqueño,  y el principal aliado de todos los clientes que nos visiten, brindar una experiencia única, con el propósito de exceder sus expectativas de alojamiento con calidad y buen servicio.

OBJETIVO ESPECIFICO

• Consolidar a la organización para que suba de categoría a medida que mejore sus procesos, su infraestructura y su imagen corporativa, de tal forma que ascienda en el ranquin de servicios hoteleros.

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS

• Generar un alto de valor agregado del servicio de hospedaje para el cliente.
• Generar una imagen corporativa a base de un plan de mercadeo agresivo, lo cual nos genere un alto nivel de recordación en el cliente final.
• Tener un plan de mejoramiento continuo de los procesos con lo cual el servicio generado sea más apreciado por el consumidor.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

[pic 1]

• GERENCIA: Encargado de la administración del hotel, es el representante legal de la organización se encarga de generar informes y estadísticas de ganancias, busca estudiar el entorno externo de la organización y adecuarla a los cambios tecnológicos y económicos de la zona.

PERFIL: Profesional Administrativo, con amplia experiencia en el sector hotelero, manejo de personal, habilidad para presentar informes y estadísticas, manejo de la documentación legal, conocimientos administrativos y financieros.

• CONTABILIDAD: Encargado de las finanzas del hotel.

PERFIL: Profesional en carreras  contables, con gran conocimiento en el sector hotelero, que tenga la habilidad de llevar el presupuesto financiero y mantenerlo actualizado.

• DIRECCIÓN DE OPERACIONES: Autoriza pagos y compras de suministros para el hotel, dentro de sus funciones analiza los proveedores, determina la calidad de los insumos, monitorea el inventario de la materia prima y establece políticas de compra del hotel de acuerdo a los lineamientos de la organización.

PERFIL: Profesional en carreras afines, con experiencia en el sector. Amplios conocimientos administrativos, contables e industriales, capaz de manejar inventarios y realizar contactos con proveedores que beneficien los objetivos de la organización.

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