PRIMERA ENTREGA

1. INTRODUCCIÓN

Cada empresa tiene formas diferentes de aplicar los sistemas de acumulación de costos, por lo tanto se debe tener en cuenta la naturaleza dela organización, las actividades que realiza para poder asignarles un sistema de costo. El método de contabilidad de costos en una determinada organización se aplica con la idea de medir, procesar y controlar las actividades registras en el negocio, las cuales se van a convertir en informes útiles para la toma de decisiones.

Los superioridades de la gerencia y la dependencia administrativa afrontan continuamente diferentes situaciones, las cuales afectan directamente el funcionamiento de la empresa, la información que se logre reunir sobre los costos y los gastos en que incurre la organización para efectuar su actividad y que rige su proceder, son muy importantes al momento de tomar decisiones de una manera rápida y eficaz, esto hace que en la actualidad la contabilidad de costos tome gran notabilidad frente a las necesidades de los beneficiarios de la información.

El costeo por procesos se ocupa del flujo de las unidades por medio de diferentes operaciones o departamentos, a los cuales se le suma los costos adicionales en la medida en que mejoran. Los costos unitarios por cada departamento se fundamentan en la correspondencia a los costos infringidos en un determinado periodo de tiempo y las unidades terminadas en el mismo. En el sistema de costos por procesos, estos se acumulan y se reconocen por departamentos o centros de costos, las producciones son de alta masividad y los procesos productivos son continuos, cada departamento cuenta con su propia cuenta de inventario de trabajo y las unidades equivalentes se usan para determinar el inventario de trabajo en proceso en término de las unidades terminadas, costos unitarios se determinan por departamento en cada

periodo y los costos unitarios y total de cada departamento son agregados periódicamente, los cuales son analizados y calculados por medio de informes de producción

2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

Analizar la implementación del sistema de costos por procesos, basado en actividades para explorar, registrar, acopiar, inspeccionar y controlar los costos de los productos y servicios en una empresa de fabricación y transformación de productos por medio de un informe de costos de producción.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Comparar la información que emana de la contabilidad de costos tradicional y la que se obtiene con un sistema de costeo por órdenes específicas para la toma de decisiones.

Identificar los problemas a superar en la implementación de un sistema de costeo por procesos.

Registrar los flujos de costos en un procedimiento de contabilidad de costos por órdenes específicas, exteriorizando los modelos y operaciones más usados.

Determinar los costos que participan en el proceso de producción y actividades de una empresa con el fin de precisar y anticipar la información financiera.

Determinar las actividades requeridas para el montaje y funcionamiento del sistema de costos propuesto para una empresa.

Elaborar diseño de sistema de costos que refleje la distribución de los costos de una manera adecuada para una mejor toma de decisiones.

3. DESCRIPCIÓN CICLO FUNCIONAL DE LA EMPRESA Y SISTEMA DE COSTOS

3.1. Razón Social

Arepas de Colombia “PIKAREPA”

3.2. Naturaleza Jurídica

Sociedad anónima

3.3. Ubicación Geográfica

La compañía se encuentra ubicada en el municipio de Cali, en la calle 40 No. 4-29, barrio “Las Delicias”

3.4. Socios

Sandra Patricia

Angarita

Luis Pedro Moriel

Josefina Santos

Héctor Fabio Ruiz

Fermín Guerrero

3.5. Capital

15.000.000.00 millones de pesos colombianos

3.6. Sector Económico

Industrial del maíz

3.7 Objeto Social

Producir todo tipo de productos a base de maíz blanco y amarillo, teniendo en cuenta la elaboración, fabricación y distribución de productos de maíz para contribuir con la nutrición de familias de todos los extractos socioeconómicos de la ciudad.

3.8. Organigrama

4. DESCRIPCIÓN DE PROCESOS DE LA COMPAÑÍA

4.1. Gerencia General

Responsable de la dirección, orientación y coordinación del establecimiento de las diversas estrategias de la organización, en contenidos financieros estructurales, orientaciones productoras y características particulares y generales en materia de representación comercial productiva.

4.2. Gerencia Operativa y Administrativa

El gerente administrativo financiero, tiene varias áreas de trabajo a su cargo, entre as que podemos citar; se ocupa de la optimización del proceso administrativo, el manejo de las bodegas y el inventario, y todo el proceso de administración financiera de la organización.

4.3. Procesos Administrativos:

4.3.1. Facturación

El área de facturación de la empresa es una de las más importantes, por un lado porque mediante la expedición de las facturas se materializan y documentan los ingresos de la empresa y, por otro, porque tiene la importante labor de recibir, examinar y aceptar o rechazar las facturas recibidas en función de que estas cumplan o no los requisitos exigidos por la normativa en materia de facturación.

4.3.2. Contabilidad

Conformado por Contador (a) y auxiliares: El contador, es la funcionaria encargada del

departamento de contabilidad, responsable de que se lleven correctamente los registros de contabilidad y sus respaldos. De la preparación de los informes financieros y estadísticos que sean necesarios.

4.3.3. Personal

Las funciones que se desarrollan en el departamento de recursos humanos varían de una empresa a otra, dependiendo de la dimensión y de la actividad a la que se dedique la entidad, en el cual están inmersas las funciones administrativas y operativas del personal como también el respectivo manual de funciones.

La gerencia operativa tiene a su cargo el manejo del departamento técnico dentro del que se incluye la elaboración y supervisión de proyectos de riego, así como también brindar servicio técnico a los clientes en la correcta utilización de los productos, planea y ejecuta cualquier cambio, modificación o mejora. Tiene total autoridad en el manejo del personal a su cargo autorizada para la contratación de personal temporal para proyectos, contratación de personal definitivo junto con la gerencia general.

4.4. Procesos Operativos:

4.4.1. Almacén

El almacén es un elemento vivo, cuya gestión repercute decisivamente en el desarrollo de la actividad comercial. El almacén “proporcionar el nivel de servicio deseado a un coste aceptable”, entre las funciones que debe desempeñar un almacén tenemos: Recepción Registro de entradas y salidas Almacenamiento Mantenimiento Despacho Coordinación con los Departamentos de Inventario y Contabilidad.

4.4.2. Control de Calidad

El objetivo principal del control de calidad es asegurarse de que el servicio o el producto de una organización o empresa cumplan con los requisitos internos y externos. Las actividades necesarias para

garantizar que se efectúen los estándares de calidad son coordinadas por un responsable de calidad que también se conoce como un gerente de control de calidad.

4.4.3. Entrada y Salida de productos

La actividad esencial de la industria de transformación consiste en procesar varias materias primas compradas y transformarlas en nuevos productos terminados.

4.4.4. Producción

La función producción comprende desde la adquisición de la materia prima, su transformación, hasta la obtención del producto terminado. En el centro de la producción está la tecnología de las transformaciones. Cualquier proceso de producción puede concebirse como un sistema de insumo-producto, es decir, que la empresa fabril cuenta con un conjunto de recursos que denominamos insumos. Un proceso de transformación actúa sobre este conjunto y lo convierte en una forma modificada que son los productos.

4.4.5. Distribución

Cuando se han terminado los procesos de fabricación, las materias primas originales se han convertido en productos terminado, los cuales se transfieren al almacén de artículos terminados. Aquí se asume la responsabilidad de envasar los artículos terminados, surtir los pedidos de los clientes y continúa hasta que se cobran las ventas realizadas.

5. LISTADO DE PRODUCTOS DE FABRICACIÓN DE LA EMPRESA

6. FLUJOGRAMA DE PRODUCCIÓN

La compañía cuenta con un solo diagrama de flujo de producción para todas las referencias generando una visión lejos de la realidad del proceso productivo, al no tener el diagrama de flujo por producto no se logra identificar la secuencia clara del proceso de producción y los puntos críticos de operación, no se logra analizar las esperas ni mucho menos eliminar las

operaciones improductivas.

En el proceso productivo no se utiliza esta herramienta.

6.1. Explicación del proceso Producción

El proceso se realizar contacto inicial con los proveedores, esta actividad

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