PROPUESTA PARA EL MEJORAMIENTO DEL PROCESO MARKETING DE LA EMPRESA EL MAJEÑITO

PROCESO

SUBPROCESO

ACTIVIDADES

Marketing

Segmentación y selección de mercados

Definir el producto

Hallar Variables de segmentación

Perfil del consumidor

Definir mercados meta

Diseño de planes de acción

Definir los objetivos

Detallar las estrategias

Plantear las tareas

Designar un responsable y ejecutar el plan

Marketing digital

Diseñar estrategias de marketing online

Publicar contenido acerca de las beneficios del producto

Crear paginas para promocionar el producto

Crear una plataforma en donde el cliente pueda adquirir y pagar por el producto

Operario/material/equipo[pic 3]

Diagrama Nº:    1                     Hoja Nº:   1ª

RESUMEN

Objeto:

                               YOGURT EL MAJEÑITO

Actividad[pic 4]

Actual

Prop

Econ

Operación

10

Transporte

 [pic 5]

Actividad:

                   Elaboración del yogurt

Espera

2

Inspección

6

Almacena

      2

Método: Actual/Propuesto

Distancia

Tiempo

Operario:                A.N.L                 Nº    15

Costo

Compuesto por:     Grupo          

Aprobado por:                 Fecha: 02/11/15

Total

 20

DETALLE DEL PROCESO

d

t

 [pic 6]

 [pic 7]

 [pic 8]

 [pic 9]

 [pic 10]

Observación

RECEPCION DE LA MATERIA PRIMA

 [pic 11][pic 12]

Ingredientes

Preparar el tanque

 [pic 13][pic 14]

1. Traslado de la leche cruda al tanque de almacenamiento

 [pic 15]

 [pic 16]

 Inspección

1. estandarización

 [pic 17][pic 18]

1. almacenamiento de la leche cruda

 [pic 19]

1. control de la acides

[pic 20]

[pic 21][pic 22]

HOMOGENIZACION

 [pic 23][pic 24]

1. llevar la leche a las marmitas

[pic 25]

[pic 26]

1. colocar la leche dentro de la marmita

 [pic 27][pic 28]

[pic 29]

PASTEURIZACION

[pic 30]

[pic 31]

 Inspección

1. prender el caldero

[pic 32][pic 33]

1. abrir válvulas

 [pic 34]

 [pic 35]

 Inspección

1. verificación de temperatura

 [pic 36][pic 37]

1. adición de azucares

 [pic 38]

 [pic 39]

Inspección

ENFRIAMIENTO DE LA LECHE

 [pic 40][pic 41]

1. abrir las válvulas

[pic 42]

[pic 43]

Inspección

1. verificación de temperatura

 [pic 44][pic 45]

1. transportar el fermento

 [pic 46]

 [pic 47]

Inspección

INCUBACION Y BATIDO

 [pic 48][pic 49]

1. agregar el fermento

[pic 50][pic 51]

Producto terminado

1. demora

[pic 52]

1. traslado de fundas en la maquina

[pic 53]

1. encendido de maquinas

1. enfundado de yogurt

1. clasificación y empaquetado

ALMACENAMIENTO