PROYECTO COMERCIAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA FERNANDO RODRIGUEZ

 PROYECTO COMERCIAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN LA INSTITUCIÓN EDUCATIVA FERNANDO RODRIGUEZ

PRESENTACION

El grado once de la INSTITUCIÓN EDUCATIVA FERNANDO RODRÍGUEZ presenta el  plan de negocios a ejecutar durante el año lectivo 2010 estructurado y discriminado en las funciones trazadas por el recurso humano de éste grado, encaminado hacia la formación  por competencias.

En primera instancia se analizo el horizonte de la modalidad, y la verdadera misión del educando, y de este análisis se concluyó que es válido el programa institucional del SENA en “Asistencia Administrativa” para el contexto inmediato donde  nos encontramos porque se impulsa la creación de negocios pequeños con la estructura y consolidación de un plan de negocios dirigido al sector productivo.

Indiscutiblemente LA TIENDA ESCOLAR FERNANDISTA es un espacio que no debe eliminarse porque cumple a cabalidad con la práctica del aprendiz y donde se interactúa realmente con el grado de aplicabilidad de la teoría y se convierte en una motivación para el futuro egresado del colegio permitiendo reflejar modelos de negocios, que deben cumplir con las normas ó leyes del comercio, exigencia que dentro del marco de los lineamientos institucionales propende por la visión para la motivación del emprendimiento, la creación de microempresas, y la planificación de mercados, acordes con el entorno para dichas microempresas, con el fin de que sea implementado en los  procesos de Integración con la media técnica y las necesidades del sector productivo.

EL PROYECTO DE LA TIENDA ESCOLAR tiene como propósito complementar el trabajo teórico para desarrollar competencias en el estudiante, como asistente administrativo, de planeación administrativa y de servicios generales en las organizaciones; además, como auxiliar de información y servicio al cliente y es el referente de formación para que los docentes de la Institución aborden el proceso de formación profesional integral y como unidad de criterio para facilitar el desarrollo de las competencias laborales planteadas.

En concordancia con el PEI institucional, este proyecto es un referente de la empresa específica “abarcando la parte reglamentaria de constitución, de acuerdo al código de comercio, teniendo en cuenta la legislación  laboral y comercial en cuanto a la elaboración de estatutos, acuerdos, contratos, compromisos, registros, e informes de cada área de empresa, así como el impacto del negocio implementado; pactos adquiridos de los afiliados en la consecución de los objetivos de la empresa, donde la competencia del trabajador en algunos casos es variada y compleja, con algún nivel de autonomía para su desempeño, y un grado de supervisión y de responsabilidad por el trabajo.

PLAN DE EJECUCION DEL PLAN DE NEGOCIOS

1. Resumen del Proyecto
2. Presentación de los Promotores
3. Análisis de la Idea de Negocio
4. Plan de Mercadeo
5. Plan de Producción
6. Plan Económico-Financiero
7. Plan de Organización
8. Plan de Puesta en Marcha
9. Plan de Contingencia

RESUMEN DEL PROYECTO

TITULO: ESTABLECIMIENTO DE “LA TIENDA ESCOLAR PROM 2010” EN LAS INSTALACIONES DEL INSTITUTO TÉCNICO MICROEMPRESARIAL FERNANDO RODRÍGUEZ DEL MUNICIPIO DE RECETOR.

DESCRIPCIÓN  DEL PROBLEMA

La comunidad Fernandista carece de una tienda escolar que ofrezca gran variedad y calidad de productos alimenticios que cumpla con intereses y requisitos indispensables para el buen funcionamiento de la actividad académica;  en aras de combatir la inconformidad con el servicio  par parte de la comunidad educativa, ya que se adolece  de una eficiente prestación del mismo que cumpla a cabalidad con las expectativas, sumado a otros factores como, la inadecuada organización del personal, escasez de sitios y espacios que permitan fortalecer el ambiente agradable del descanso, agudiza aún más la problemática en términos de eficiencia productiva del proyecto.

JUSTIFICACION

Los estudiantes de grado undécimo junto con su director de grado y auspicio del docente de la modalidad, desean fortalecer la parte productiva de proyectos abarcando los componentes empresariales; para dar lugar a la solución de la problemática evidenciada en el manejo de la tienda escolar Fernandista.

Deseando fortalecer la organización de la empresa comercial, empezando con un diagnóstico de años anteriores, los cuales permiten evidencias las debilidades para ser cambiadas a fortalezas, llevando control de inventarios semanal, control de efectivo a diario, sancionar a los socios irresponsables que no ejecutan el proyecto con responsabilidad, analizar concretamente los productos a ofrecer que cumpla cabalmente con las expectativas de la comunidad educativa, y estar siempre a la escucha de sugerencias que redunden en el mejoramiento del servicio, así mismo, mejorar la eficiencia de manipulación de alimentos ofreciendo productos con precios cómodos, darle un trato digno a los bienes de la institución ofreciendo aseo a los mismos, retribuir con ingresos a la institución por prestamos de los espacios y permitir la aplicabilidad de los proyectos en función de la mercadotecnia.

De otro modo, se espera que la institución brinde ambiente favorable para la consecución de los objetivos empresariales, y aporte sugerencias en función de la aplicabilidad del proyecto.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Ejecutar el proyecto de “LA TIENDA ESCOLAR PROM 2010”  utilizando la figura de sociedad limitada, cumpliendo jurídicamente con su reglamentación a fin de garantizar su eficiencia en su servicio facilitando a precios aceptables para la comunidad educativa, la disponibilidad de productos alimenticios en horas de descanso durante la jornada escolar y afianzar la dinámica práctica de conocimientos técnicos empresariales.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Conformar la sociedad limitada a partir de los socios integrantes del proyecto, con el apoyo de los padres de familia conforme a lo preestablecido por la ley para éste tipo de sociedad.
• Dar funcionamiento o puesta en marcha del proyecto de “la tienda escolar prom 2010”
• Fortalecer los conocimientos teóricos a través de la practica para mejor desenvolvimiento empresarial y académico de grado décimo
• Impulsar iniciativas empresariales de los diferentes grados que permitan el fortalecimiento comercial de la empresa
• Llevar control administrativo, productivo, mercadeo, y financiero semanalmente.
• Evaluar la funcionalidad y aplicabilidad del proyecto.

MARCO TEÓRICO

EMPRESA

Es toda actividad económica organizada para la producción, transformación, circulación, administración o custodia de bienes, o para la prestación de servicios. La empresa puede ejecutar actividades de naturaleza industrial o productiva, comercial o de prestación de servicios.

CONSTITUCION DE LA EMPRESA

Pueden constituir empresa las personas naturales y las personas jurídicas. Persona natural es todo individuo de la especie humana cualquiera sea su edad, sexo, estirpe o condición.

ESTABLECIMIENTO DE COMERCIO

Es un conjunto de bienes organizados por el empresario para desarrollar los fines de la empresa. El establecimiento de comercio es un bien mercantil que le permite al comerciante o empresario el desarrollo de actividades comerciales, industriales o prestación de servicios.

SOCIEDAD LIMITADA

RAZON SOCIAL.  “Tienda escolar prom 2010” ltda.

EQUIPO EMPRENDEDOR. Los afiliados se denominan socios, para el caso de esta sociedad quince (15) socios.

OBJETO SOCIAL. Compra y venta de productos alimenticios en horas de descanso durante la jornada escolar del año lectivo 2010.

CAPITAL SOCIAL. Se constituye por cuotas de igual valor. ($30.000) para un total de $450.000 de inversión inicial

RESPONSABILIDAD SOCIAL. Los socios responden hasta el límite de sus aportes.

CAUSALES DE DISOLUCIÓN DE LA SOCIEDAD. Las contempladas en el artículo 218 del código de comercio, ó por finalización del término estipulado en la acta de constitución de la sociedad y estatutos de la sociedad conforme a las normas del INSTITUTO TÉCNICO MICROEMPRESARIAL FERNANDO RODRIGUEZ.

PRESENTACION DE LOS PROMOTORES

Equipo emprendedor “estudiantes de grado undécimo 2010”

PLAN ORGANIZACIONAL

OBJETIVO

Se considera relevante que el equipo promotor del proyecto está capacitado para afrontar y sacar adelante la nueva empresa. Se asigna las distintas responsabilidades a las distintas personas que van a trabajar en la empresa. Aunque que este aspecto de la empresa generó tensiones entre el equipo emprendedor. Sin embargo, se discutió  antes sobre el papel pues siempre será mejor que discutirlo con la empresa en marcha y con problemas apremiantes que hagan aumentar la tensión.

CONTENIDO

Socios y forma legal

Se describe con detalle quiénes serán los socios de la empresa y que aportaciones van a realizar. Se deja claro qué socios van a trabajar en la empresa; cualquier otro pacto o acuerdo entre los socios debe constar en los estatutos de la sociedad ó debe procurar discutirse en reuniones previas, se debe dejar constancia mediante actas.

Delimitación de las responsabilidades

Al poner en marcha la empresa, se debe aclarar sobre quien recaen las distintas responsabilidades que requiere una empresa. Esto es independiente del número de socios pues incluso en el caso de un único emprendedor, siguen existiendo distintas áreas que atender con distintos objetivos a alcanzar.

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