Pizzas y Hojaldras La Josefina

Universidad Autónoma del Carmen[pic 1][pic 2][pic 3]

Des Área Socio-Económico Administrativa

Unidad Académica Campus I

Mercadotecnia

3er Semestre                          Lic. En Admón. Turística

Tema:

Proyecto FINAL.

L.M.T. Alonso Contreras Ávila

Integrantes del Equipo:

Daniela Marlene Uzcanga Cruz

Mayra Julissa Sánchez Avalos

Salvador del Jesús Santiago Barragan

Miguel Jesús López Uribe

Carlos Jesús Miss Orozco

Ciclo Escolar:

Agosto 2014 – Diciembre 2014

Cd. Del Carmen, Camp.                               06 de Octubre, 2014

Contenido

Introducción        

Justificación        

Objetivos        

Objetivo General        

Objetivos Específicos:        

Datos Generales de la Empresa        

Filosofía Organizacional        

Misión        

Visión        

Valores        

Análisis FODA        

Mezcla de Mercadotecnia        

Producto        

Características del producto (tangibles e intangibles)        

Ciclo de vida del producto        

Marca        

Etiqueta        

Envase        

Precio        

Objetivo de fijación de precios.        

Determinación del Precio        

Estrategia de precios        

Plaza.        

Características del Mercado:        

Determinación del Mercado Meta:        

Segmentación de Mercado:        

Canales de Distribución:        

Promoción.        

Objetivos de la Publicidad:        

Estrategia Promocional:        

Tipos de Publicidad:        

Medios Publicitarios        

Conclusión        

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Introducción

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Justificación

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Objetivos

Objetivo General

Objetivos Específicos:

• Desarrollar un análisis de las variables del marketing mix referente a una micro, pequeña y mediana empresa, local que se haya elegido previamente.
• Conocer cuál es la importancia de la mercadotecnia para el funcionamiento de una empresa de productos.
• Establecer las estrategias de la mezcla de mercadotecnia para una nueva línea de productos.

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Datos Generales de la Empresa

Nombre: Pizzas y Hojaldras La Josefina

Logotipo: [pic 8]

Giro: Servicios restaurantiles

Ubicación: Matriz, Calle 38 176, Tecolutla, 24178 Ciudad del Carmen, Campeche.

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Filosofía Organizacional

Misión: Somos una empresa innovadora de hojaldreria fina que produce y comercializa productos de alta calidad. En "hojaldras la josefina"  estamos comprometidos con la atención a los detalles de nuestros productos y servicios, para convertir los encuentros, las celebraciones familiares y empresariales de nuestros clientes en momentos memorables.

Visión: En el año 2015 "hojaldras la josefina" ser la preferida en la región por la alta calidad de nuestros productos y por nuestro equipo humano comprometido con el servicio. Reconocidos por la innovación y por la permanente búsqueda del crecimiento armónico para garantizar la lealtad de nuestros clientes y la solidez financiera.

Valores: "Hojaldras la josefina" se proyecta como organización empresarial estructurada en los siguientes valores:

• TRABAJO EN EQUIPO.

Trabajamos uniendo talento y esfuerzo orientados al logro de objetivos comunes. Nos preocupamos por escuchar a los demás y aceptamos con tolerancia sus percepciones. Colaboramos a las demás personas con las que trabajamos con cordialidad, amabilidad y respeto.

• CREATIVIDAD.

Sabemos priorizar nuestro trabajo y aportamos soluciones innovadoras para mejorar todas las actividades de la empresa. Siempre buscamos nuevas y mejores formas de hacer las cosas.

• ADAPTABILIDAD.

Es la reacción positiva ante los cambios y/o a la participación y emprendimiento de nuevos proyectos. Somos conscientes del aprendizaje continuo en nuestras actividades diarias y nos capacitamos para actualizarnos.

• LIDERAZGO.

Somos motivadores de las personas con las que trabajamos, tenemos la capacidad de dar a conocer los objetivos y las metas fijadas involucrando los esfuerzos del grupo hacia su cumplimiento.

• COMPROMISO.

Tenemos sentido de pertenencia con la empresa en el logro de sus objetivos, obramos con ética, responsabilidad, honestidad y disciplina. Hacemos el trabajo bien desde el principio, buscamos soluciones efectivas y ponemos amor y alegría a todo lo que hacemos.

Análisis FODA:

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Mezcla de Mercadotecnia

La mezcla de mercadotecnia es uno de los elementos tácticos más importantes de la mercadotecnia moderna y cuya clasificación de herramientas o variables (las 4 P's) se ha constituido durante muchos años en la estructura básica de diversos planes de marketing, tanto de grandes, medianas como de pequeñas empresas.

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Producto        

Características del producto (tangibles e intangibles)

Definición del producto:

Pizzería la "josefina" cuenta con una variedad de ingredientes frescos, que podrán ser encontrados en su local; ofrece una variedad de ingredientes como: hawaiana, peperoni, mexicana, salchichas y combinadas, el cual se podrá saborear en cualquier momento, a demás, la pizza llevara una buena porción de queso.

En el nuevo diseño de la caja de pizza la "josefina" encontraran el logo de pizza la "josefina" y la etiqueta con sus respectivos contenidos, la caja estará sellada para mayor conservación de la pizza. Es un producto de alta calidad elaborado por profesionales; las pizzas la "josefina" es algo diferente a los demás ya que su masa es únicamente hojaldrada y se conserva su exquisito sabor.

Características:

Ciclo de vida del producto

• Introducción:

Se lanza al mercado pizzas de colores la "josefina", que cuenta con 5 ingredientes diferentes como la de peperoni, la hawaiana, la mexicana y combinadas, se hace un análisis contra los competidores para poder asignar un precio a nuestro producto y sea del agrado de los consumidores, se realizan promociones al comprar 2 pizzas de cualquier ingrediente y te llevas una gratis de peperoni, de tal manera que los clientes prueben nuestro producto y se de a conocer lo más pronto posible; estas promociones se realizaran en los supermercados de la localidad.

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