Plan De Negocios

Plan de negocios

NATURALEZA DEL PROYECTO

1.-Descripción del producto u o servicio de la empresa

La miel puede considerarse como uno de los alimentos más energéticos y de propiedades terapéuticas que nos ofrece la Naturaleza.

*la miel es utilizada por muchas personas como sustituto ideal del azúcar.

*Además, su agradable sabor y olor, unidos a antiguas tradiciones, han conseguido que la miel sea un producto valorado y considerado por todos como un "sano remedio" de excelente aceptación.

Este producto fue elegido por:

Lo importante que es para el país la apicultura en el ambiente de producción y de ganancias para México y por la facilidad que este producto o esta materia prima tiene para incursionar en el mercado europeo y la demanda que este continente pide y lo importante que es este mercado para todo el mundo en el cual la mayoría de las empresas transnacionales desea incursionado. Alemania es el principal mercado de exportación de nuestro país, con compras cercanas a los 35 millones dólares en 2004 (66% del total exportado).

Alemania es el segundo mayor inversionista por número de empresas con 622(18.7%).

2.-características principales del producto

• Ventajas competitivas

1. El escenario actual para los agronegocios, incluida la apicultura, está marcado por tres grandes situaciones: el proceso de globalización y las nuevas tendencias del consumo, la necesidad de ofrecer alimentos inocuos y/o saludables y la responsabilidad sobre la utilización de los recursos naturales y el deterioro del ambiente.

2. En el mercado global de la miel al ser un producto de “baja diferenciación”, las barreras están constituidas por la posibilidad de gestionar la calidad y ser competitivos, incorporando innovación en mercados regulados por nuevas variables como: la sanidad, la trazabilidad y la gestión de los costos.

3. Manipulación, su sanidad, composición de agentes no deseados, estandarización, etc. Competir sobre la base de procesos productivos, significa un gran énfasis en los estándares y regímenes de certificación, verificación y sistemas de transporte de productos desde la producción hasta la exportación.

4. En este escenario, la competitividad se instaura como condición necesaria para que un sistema productivo pueda insertarse y mantenerse en los mercados internacionales, la cual debe transformar sus modelos tradicionales de producción y de incorporación al negocio en nuevas estructuras productivas que consideren los precios competitivos para el mercado global.

5. Es así, como una política de desarrollo del sector debe centrar esfuerzos en potenciar su crecimiento futuro, incorporando conceptos como la producción limpia, control de enfermedades y residuos, bioseguridad, trazabilidad y gestión de calidad.

6. Francia, Italia y España son los países con mayor competitividad de miel.

• Presentaciones, Envases y Condiciones de almacenamiento

El sabor, el color va dependiendo de la floración. Ingredientes en si es la pura virgen 100%. La materia prima viene siendo lo que es el envase de plástico, la tapa, la etiqueta personalizada. En general caducidad no tiene mientras siga 100% pura, siempre y cuando este a una temperatura ambiente. En los cuidados especiales serian cuidado del agua, la miel no necesita estar en refrigeración. La materia prima para realizar el proceso de producción es la siguiente: miel. Insumos: cajas, envases.

Miel: no tiene caducidad no le puede caer agua porque sería adulterarla, no necesita refrigerarse, mientras sea 100& virgen no tiene caducidad mientras se mantenga en temperatura ambiente, no necesita refrigeración. Es un alimento energético, buen cicatrizante y antiséptico, favorece la producción de tejido nuevo, proviene las infecciones en las heridas, es buena para la anemia o para las personas que tienen bajas defensas. Fortalece los huesos, y músculos por sus componentes de calcio y fosforo. La miel de abeja tiene la capacidad de endulzar 25 veces más que el azúcar ordinario .Envases de: Grande: 1kg, Mediano: 750 g, Chico: 350 g. cuya temperatura estable se mantiene de 38 grados o 39 grados no daña la miel pero siendo la miel tan sensible al calor y hasta la luz solar, lo mejor es tenerla en un lugar fresco seco y obscuro y no ponerlo en baño maría ni microondas solo así podemos estar seguros que esté en buenas condiciones.

3.-Justificación de la empresa

Nuestra empresa es productora de miel de abeja la cual satisface necesidades como alimento, remedios caseros y medicinales. También no solo crea la miel si no que también nuestra empresa distribuye lo que son nuestros productos y no solo distribuye a nivel nacional si no que piensa la empresa internacionalizare y exportar nuestro producto que es la miel. Se usan en medicamentos como infección de la garganta, cicatrizar heridas o quemaduras superficiales. También se utiliza en cosmética natural debido a sus calidades suavizantes y astringentes.

4.-Planeación estratégica

• Misión:

Nosotros pretendemos llegar en los años próximos a ser una empresa trasnacional que tenga un prestigio importante por nuestra buena calidad y buen servicio que tenemos. Y en un periodo lejano dejar de ser una pyme y convertirnos en una empresa internacional.

• Visión:

Nosotros nos dirigirnos a ser una empresa donde nos ubiquemos en una posición de liderazgo en el mercado de los servicios técnicos, financieros y de consultoría, cuya capacidad de innovación le permita influir positivamente en las pautas del mismo, beneficiando a un voluminoso segmento de nuestra sociedad mediante el necesario cambio de actitud para enfrentar las inercias y aprovechar las oportunidades presentes en el ámbito de desarrollo rural.

• Axiología:

En nuestra empresa existen valores que son increblantables como lo son la responsabilidad la honestidad, tolerancia.

Valores, como son: competencia, competitividad, eficiencia, eficacia, calidad, utilitarismo y lucro.

• Objetivos:

El principal objetivo que llevaremos a cabo será exportar nuestro producto al extranjero, realizar mayores ventas en el mercado. Aumentar el valor de nuestras ganancias por nuestras exportaciones.

5.-Nombre de la empresa, giro, tamaño y ubicación

• Nombre: abejita lagunera

• Giro: es industrial ya que se dedica a producir miel natural.

• tamaño: pequeña empresa ( 250 empleados)

• ubicación del proyecto: es estado de Coahuila municipio de matamoros, localidad santa Ana del pilar

6.-Marca

Logotipo:

Slogan: Salud para tu vida

7.-Precio del producto

Precio al público: $60 (750)

Costos (materia prima y gastos): $40

Ganancia: $20

8.-Mercado nacional:

En cuanto a la miel que se destina al mercado interno, se estima que durante el año 2007. Cerca de 8000 mil ton, fueron comercializadas en forma directa por productores; 8300 ton consumidas por la industria cosmetología, tabaquera, dulcera y otras similares; 8602 ton distribuidas a la industria alimenticia y restaurantera; así como 8000 ton que fueron envasadas por 10 grandes empresas y 82 pequeñas distribuidas en toda la república mexicana. Es una pequeña empresa, espacio geográfico: 1,947.7 kilómetros cuadrados, equivalente al 1.29% de la superficie total del estado de Coahuila, demográfica: al 2010 es de 648,758 habitantes, según reporte preeliminar del INEGI. En México no se hacen estadísticas raciales, conductual: la miel en torreón es comprada porque se conoce que tiene beneficios para la salud, ya que es un producto natural el cual es ingerido para muchas cosas entre ellas alimento y beneficios en medicamentos.

9.-Mercado internacional a incursionar

En lo que se refiere a la evolución global del comercio mundial de miel, las cifras contrastan con la producción, ya que mientras este último tuvo un crecimiento reducido, las exportaciones han mantenido un crecimiento importante. Durante el periodo del 2004-2007, los volúmenes mundiales de exportación pasaron de 290, 876 ton. A 406, 031 ton., lo que significa una tasa media de crecimiento anual de 2.6%.

ANALISIS FODA

Análisis organizacional

• Elementos tecnológicos:

Bascula mecánica, tina de transición, 1 mesas de trabajo, 490 colmenas.

Serie DWL.

Equipo automático para el envasado de productos de alta viscosidad, como salsas con sólidos, crema, yogur, mermeladas, jaleas, aderezos, champo, crema humectante, detergentes viscosos, grasas, pastas, etc., con la capacidad de llenado en caliente.

Fortaleza

2.- elementos humanos:

Fortaleza

3.- elementos comerciales:

Publicidad: volantes, puestos de ventas. Comercial de radio, pancartas, página de internet www.abejitalagunera.com.mx, promoción: en la compra de 1 envase de miel virgen te llevas dos, todos los viernes. Estrategias de venta: bajar los precios de las ventas, promocionar el producto. Precios: $60 y costos: $40

Fortaleza

4.- elementos económicos:

El proceso de ejecución del proyecto contempla un periodo de cinco años, con una secuencia gradual de gestión de conocimientos y recursos materiales, para una buena adaptación y adopción de las tecnologías propuestas.

Fortalezas

5.- elementos ecológicos:

Tipo de enviase plástico PET O PETE, empaques cajas de cartón con nueve

...