Plan de Gestion Hotel Ilusiones

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Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales

Departamento de Dirección Empresarial

Licenciatura en Marketing

Responsabilidad Social Empresarial

Trabajo Final: Plan de Gestión

Docente: Lic. Lilliam Valenti

Grupo: V-023

Integrantes:

• Joshly Gabriela Navarro Mendoza
• Betsy Xiomara Rodríguez Hernández
• Lidia Carolina López Herrera
• Elvis Benjamín Valenzuela Hernández

Fecha por entregar: sábado 27 de julio, 2019

1. Resumen Ejecutivo

Muchos hoteles a pesar de tener una cantidad considerable de clientes descuidan mucho la forma en la que se desarrolla su forma de actuar en diferentes áreas tanto internamente como externamente, lo que ocasiona grandes impactos económicamente pero a la vez, impactos negativos en la reputación empresarial. Es por esto que se realizó el presente plan de gestión al Hotel Ilusiones, con el fin de poder balancear sus áreas o actividades para mejorar el servicio que se ofrece a los consumidores.

El hotel está situado en el país Ilusiones, contando con una amplia variedad de flora y fauna, ofreciendo un total de 30 habitaciones.

Se requiere contratar los servicios de un equipo de especialistas en gestión y desarrollo del turismo con el fin de realizar un plan para la mejora del hotel. Durante las investigaciones se encuentran diferentes áreas de oportunidad en la que el hotel debe de mejorar para implementar estrategias de buenas prácticas, y así ofrecerles una mejor experiencia a los usuarios.

Primero que nada, se tuvo que caracterizar la empresa para poder conocer a fondo sobre qué se estaba trabajando, conocer la finalidad del negocio, el tamaño de la empresa, los servicios que se ofrecen y sobre todo, el tipo de clientes a los que se dirigen.

Luego, se ofrecieron diferentes propuestas sobre acciones a implementarse respecto a buenas prácticas en diferentes áreas del hotel, como por ejemplo: área medio ambiental, social externo, socio cultural, económica administrativa y área de calidad en el servicio.

Con dichas propuestas lo que se espera es una pronta implementación en el día a día de las actividades del hotel, siendo las propuestas fáciles de implementar y que sean aceptadas por cada uno de los empleados para tener el impacto positivo frente a los ojos del consumidor.

Índice

1.        Resumen Ejecutivo        2

2.        Caracterización de la empresa        4

3.        Plan de Gestión y Buenas Prácticas        6

3.1. Objetivo General        6

3.2.  Resumen de Principales Hallazgos        6

3.3. Objetivos Específicos        6

3.3.1.        Área Medio Ambiental        6

3.3.2.        Área Social Externo        7

3.3.3.        Área Socio Cultural        7

3.3.4.        Área Económica Administrativa        8

3.3.5.        Área de Calidad en el Servicio        9

3.4.        Bibliografía        11

3.5.        Anexos        12

1. Caracterización de la empresa

Hotel Ilusiones está ubicado exactamente en la ciudad El Sueño, del país Ilusiones. Su ubicación goza de una amplia área de vegetación tropical a orillas del mar, teniendo en total 5 manzanas de terreno en las cuales se disfruta de la flora y  fauna de la que se rodea. Esta principal característica es de la que más se saca provecho a la hora de atraer a los clientes, ya que es un hotel que atrae a clientes amantes a la naturaleza y que desean unas vacaciones apartados de la ciudad.

El hotel está conformado de la siguiente manera: 30 habitaciones (20 dobles y 10 familiares).

Uno de los criterios que podemos tomar en cuenta a la hora de clasificar una empresa es el tamaño del negocio o el número de personas que componen la plantilla. A partir de esta premisa y tomando en cuenta las numerosas actividades que se ofrecen en el hotel, podemos afirmar que el hotel se clasifica como una mediana empresa.

Se trata de un tipo de empresa que tiene una mayor estructura a partir de departamentos diferenciados. Tanto las pequeñas como las medianas empresas tienen mucha fuerza en la economía. Ofrecen una mayor oferta de empleo al poder contratar entre 50 y 250 profesionales. (Nicuesa, 2016)

También podemos clasificar al Hotel Ilusiones según su actividad, ubicándose en el Sector Terciario, ya que se dice que está constituido por todas las actividades económicas cuyo propósito es la producción de los servicios que demanda la población. Por esa razón también se conoce como sector servicios. (Ferrari, s.f.)

Para realizar un plan de buenas prácticas o un plan para un hotel es indispensable conocer cuáles son los perfiles de los clientes que visitan el hotel, para así poder orientar mejor las estrategias a implementar.

A la hora que se reserva un hotel se encuentra con que hay varios perfiles de usuarios, ya que cada persona es un mundo y cada mundo busca un tipo de hotel diferente.

Para el Hotel Ilusiones pensamos que los tipos de clientes se dividen principalmente de la siguiente manera:

• Familia: debido a la amplia naturaleza en la que se rodea el hotel y a la amplia gama de actividades que ofrece, sus principales clientes son familias que vienen a pasar sus vacaciones y a relajarse juntos. Por esto el hotel cuenta con su piscina para niños y con 10 habitaciones familiares.

• Turistas: Viajan para hacer turismo, recreación, visitas y actividades no comerciales. Quieren aprender acerca de las costumbres, la historia y el idioma de cada lugar que visitan. Por lo general, viajan en grupos. Por lo general están buscando servicios de recreación, alimentos y bebidas y diseño interior. (Larraiza, s.f.)

• Desconexión: este otro perfil de cliente es el más habitual en hoteles situados en las costas cálidas y turísticas. No desea hacer ningún tipo de esfuerzo y quiere contar con todos los mimos y cuidados posibles: valoran especialmente la piscina, el servicio de habitaciones, etc. (Hotelgest, s.f.)

1. Plan de Gestión y Buenas Prácticas

           3.1. Objetivo General 

           3.2.  Resumen de Principales Hallazgos

           3.3. Objetivos Específicos

1. Área Medio Ambiental

Objetivo general

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