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Plan de Negocio Exportador para la empresa Cacao El Rey

RONALDO FERNANDO LESCANO SILVAInforme15 de Septiembre de 2021

3.854 Palabras (16 Páginas)168 Visitas

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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE NEGOCIOS INTERNACIONALES

Tema:

Plan de  Negocio Exportador para la empresa Cacao El Rey

Autores:

Campian Ríos, Elizabeth

Cántaro Pardo, Doris

Chávez Machado, Luisa

Lescano Silva Ronaldo, Fernando

Docente:

Zavala Zavala Oscar Marcel

Lima – Perú

2021-I

INDICE

Capítulo I: El plan Estratégico y Plan Organizacional        1

1.1.        Descripción de la empresa:        1

1.2.        Datos De La Empresa        1

1.2.1.        Análisis del Potencial Exportador:        1

1.2.2.        Plan Estratégico        2

1.2.3.        Misión        2

1.2.4.        Visión        2

1.2.5.        Valores        2

1.2.6.        Objetivos        2

1.2.7.        Estrategias:        2

1.2.8.        Indicadores:        3

1.3.        Matriz Resumen De Fortalezas Y Debilidades        3

1.4.        Plan Organizacional        4

1.4.1. Estructura de Personal        5

1.4.2. Plan de Recursos Humanos        5

CAPITULO II: Análisis del Producto en el Mercado Objetivo y Plan De Marketing        6

2.1. Análisis del Producto conque productores se cuenta        6

2.2. Partida arancelaria        6

2.3. Selección de mercado objetivo        6

2.4. Mercado objetivo        6

2.4.1. Datos generales        6

2.4.2. Exigencia del producto        6

2.4.3. Canales de distribución        6

2.4.4. Medios de transporte        6

2.5. Perfil del consumidor        6

2.5.1. Segmentación demográfica        6

2.5.2. Segmentación geográfica        6

2.5.3. Segmentación Psicográfica        6

2.6. Medición del mercado        6

2.7. Análisis competitivo y Benchmarking        6

2.8. Mix marketing        6

Capítulo I: El plan Estratégico y Plan Organizacional

        

  1. Descripción de la empresa:

Somos la compañía líder en almacenamiento, selección y procesado de granos de cacao en la región San Martín, Perú. Contamos con una red de más de 3 mil agricultores asociados y distribuidos en 65 puntos de acopio.

Nuestra capacidad operativa y nuestros granos selectos nos han convertido en una compañía capaz de abastecer el mercado interno con más de 4 mil toneladas de cacao cada año y a exportar procesados para industrias de alimentos, farmacéuticas y de cosmética en Europa, Norteamérica y Asia.

  1. Datos De La Empresa

  • Razón Social: CACAO EL REY INDUSTRIAS S.A.C.
  • Ruc: 20450359484
  • Nombre Comercial: Cacao el Rey Industrias Sociedad
  • Tipo Empresa: Sociedad Anónima Cerrada
  • Fecha Inicio Actividades: 01 / Septiembre / 2008
  • Dirección Legal: Av. Via de Evitamiento Nro. Cd27
  • Urbanización: Carretera Chontamuyo
  • Distrito / Ciudad: La Banda de Shilcayo
  • Departamento: San Martin, Perú

  1. Análisis del Potencial Exportador:

La empresa Cacao El Rey, es un potencial exportador, ya que actualmente se encuentra bien equipada en términos de tecnología (maquinarias y equipos de producción). Además cuenta con campos de cultivo y producción de grandes capacidades.

Cacao El Rey Industrias puede desarrollar productos a la medida, tercerizando la producción acorde con los productos que desea comercializar el cliente, porque “es su fábrica”. Las maquinarias tienen la flexibilidad para adaptarse a escalas de producción grande o mediana.

  1. Plan Estratégico

  1. Misión

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes en la industria del cacao y chocolate.

  1. Visión

Posicionar la identidad de la empresa, a nivel nacional e internacional, como sinónimo de productos de alta calidad.

  1. Valores

Mejorar la calidad de vida de sus socios agricultores (proveedores), brindando capacitaciones y asistencia técnica. Compromiso, Puntualidad, Ética y confianza.

  1. Objetivos

  • Desarrollar productos derivados del cacao para el mercado de exportación.
  • Brindar capacitaciones y asistencia técnica a los productores en el campo.
  1. Estrategias:

Es estrategia de la empresa procesar y comercializar la materia prima y los derivados para no tener dependencia de un solo tipo de producto.

Fundamentos de la estrategia: El propósito de esta inversión es producir derivados del cacao a fin de poder tener una amplia oferta de productos que generan mayor contribución, como los siguientes:

  • Cacao Manteca  
  • Cacao Pasta  
  • Cacao en Grano  
  • Cacao en Polvo
  1. Indicadores:

Competitividad:

Conjunto de empresas que concurren en un mismo mercado y ofrecen productos o servicios parecidos. Sistema de interacciones económicas entre diferentes agentes que contienden haciendo ofertas en un mismo mercado o peticiones hacia una misma fuente de abastecimiento, dando lugar a una repartición del mercado real (Marco Dini, 2010).

Cliente:

Es una etapa en la cual se realiza el proceso de cierre de ventas y es responsabilidad del equipo comercial. Parte de la tarea es ganar al cliente, mantenerlo a través del tiempo y a partir de esas ventas frecuentes, seguir construyendo sostenidamente a la empresa en el tiempo.

  1. Matriz Resumen De Fortalezas Y Debilidades

MATRIZ FODA

POSITIVOS

NEGATIVOS

INTERNO

FORTALEZAS

  • Disponibilidad de zonas agroecológicas apropiadas para la producción de cacao.  
  • Favorables condiciones climáticas para el desarrollo del cultivo orgánico.  
  • Agricultores con experiencia en el cultivo de cacao.  
  • Contar con proveedores de grano de calidad por parte de los agricultores y las asociaciones.
  • Disponibilidad y bajo costo de mano de obra para la selección y procesamiento del grano de cacao.
  • Accesibilidad y cercanía de la empresa hacia los campos con microclimas adecuados para aumentar el área cultivada del cacao.  
  • Las propiedades del consumo del cacao son buenas para la salud.

DEBILIDADES

  • Falta de capital de trabajo para acopio y comercialización.  
  • No contar con capital para la producción de subproductos de cacao.
  • Falta de experiencia en la venta de subproducto en el mercado externo.  
  • No contar con capital para la producción de planta de subproductos de cacao.  
  • Falta de personal con experiencia en la comercialización de los subproductos en el mercado externo.
  • Control de calidad exigido por los clientes del exterior, por la rigurosidad de la calidad del producto y las medidas sanitario

EXTERNO

OPORTUNIDADES

  • Incremento de la demanda mundial por productos orgánicos de cacao.
  • Mayor consumo de productos elaborados con cacao, principalmente chocolate.
  • Programas de lucha contra las drogas que incentivan el cultivo de productos alternativos como el cacao.  
  • Prioridad del Gobierno en promover el cultivo del cacao.
  • Mejoramiento en el control de plagas con el apoyo de las instituciones del Estado, asociaciones, empresas y académicas a través del Centro de Innovación del Cacao (CIC).
  • Acuerdos de Libre Comercio y TLC del Perú con Estado Unidos, Unión Europea, Asia y otros países.
  • El Perú ha sido calificado por la Organización Internacional del Cacao (ICCO) como un país productor y exportador de cacao fino y de aroma (Gestión, 2012).

AMENAZAS

  • Condiciones climáticas desfavorables. El Fenómeno del Niño ocasionaría pérdidas por exportaciones de cacao.
  • Presencia de plagas y enfermedades no controlables.  En 2018 el ministro de Producción señaló que se ha identificado un problema geogénico del nivel de cadmio, que es más elevado en la sierra de Piura y en algunas zonas específicas de la región San Martín.
  • La Unión Europea establecerá un límite máximo de cadmio para los productos derivados del cacao, como el chocolate o el cacao en polvo; el 50 % de las ventas al exterior de cacao peruano se dirige a este destino (Perú21, 2018). Esto afectaría las exportaciones y el cultivo del cacao en las regiones del Perú.
  • Riesgo de la informalidad en la comercialización y abastecimiento de cacao en la región de San Martín.

  1. Plan Organizacional

1.4.1. Estructura de Personal[pic 2]

Principales funcionarios

  • Wilder Delgado: accionista, fundador de Cacao El Rey Industrias, con 10 años de experiencia en la comercialización local, nacional e internacional de grano de cacao y sus derivados.
  • Elencith Amasifen Amasifen: accionista, tiene el 0.17 % de las acciones de Cacao El Rey Industrias SAC        

1.4.2. Plan de Recursos Humanos

  • Alberto Faubel: representante de Cacao El Rey Industrias en Europa, experiencia de 35 años como consultor, exportador de productos derivados del cacao y gestor de negocios.
  • Yoni Estrada: operador logístico, con amplia experiencia en el soporte y gestión de exportación en empresas nacionales y cooperativas.
  • Juan Carlos Ubillus: jefe de producción de Cacao El Rey Industrias, con 30 años de experiencia en empresas como Donofrio, Machu Picchu, ROMEX.
  • Raúl Campos: jefe de mantenimiento industrial de Cacao El Rey, con 34 años de experiencia en empresas como INCACAO y ROMEX.
  • Alfonso Fukuda: gerente de Finanzas – Riesgos, más de 20 años de experiencia laborando como jefe de Riesgos y Finanzas en bancos Santander, BBVA Continental, Interbank

CAPITULO II: Análisis del Producto en el Mercado Objetivo y Plan De Marketing

2.1. Análisis del Producto

  • Producción nacional del cacao en el Perú

En cultivo del cacao en nuestro país es  aproximadamente en todo el territorio peruano, donde los principales departamentos son San Martin, Junín, Ucayali, Huánuco y Cusco.

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