Plan de negocios CALDO DE FRUTAS “DULCE SALCAJEÑA”

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UNIVERSIDAD SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE OCCIDENTE

DIVISION DE CIENCIAS ECONOMICAS

EXAMEN PROFECIONAL

Msc. CARLOS DE LEÓN.

AREA DE MERCADOTECNIA

DEYVIS GIOVANI GARCIA GARCIA

201330999

CASO:

CALDO DE FRUTAS

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ANTECEDENTES

     La señora dulce calderón es una emprendedora que desea ayudar a la población de Salcajá  a salir de la pobreza a través de la creación de una empresa  dedicada a la producción de caldo de fruta, ella ve en la producción de caldo de fruta una gran oportunidad de venta tanto en el mercado nacional como internacional, pero se encuentra  con el dilema  de como concretar todo lo pensado y especialmente en el desarrollo de estrategias y planes de marketing.

A continuación, se presenta el procedimiento que se llevó a cabo por medio de expertos, para poder emprender el negocio de caldo de frutas.

NOMBRE DE LA EMPRESA:

CALDO DE FRUTAS

“DULCE SALCAJEÑA”

 MISION:

    “Dulce Salcajeña” es una empresa dedicada a la producción de la bebida: Caldo de Frutas, elaborado  de una manera artesanal Elaborar bebidas de excelente calidad que ofrezcan un gusto al paladar excediendo las expectativas de nuestros clientes, brindando un excelente servicio y un precio justo en armonia con el crecimiento económico de la región.

VISIÓN

Ser una empresa líder en el mercado de bebidas que satisfaga al  consumidor y permita el crecimiento constante y a corto plazo de la misma y superando los ingresos que fortalezcan el nivel económico de sus colaboradores.

VALORES

• Honestidad: Cumplimiento íntegro de las funciones de los colaboradores con sus clientes, en la elaboración del producto y su comercialización.
• Permanencia. Mantener una constante y duradera relación entre la empresa y sus clientes ofreciendo un servicio de calidad.
• Servicio. Superar las expectativas de los clientes, en calidad, puntualidad y atención personalizada, anticipándonos a sus necesidades y creando en ellos un clima de confianza y amistad.
• Transparencia Actuar con la mayor claridad y la óptima utilización de todos los recursos, generando confianza en la Organización.
• Compromiso Respuesta y disposición personal a favor de la satisfacción de las necesidades de la Organización y de los clientes.

OBJETIVOS DE MARKETING

General 

     Proporcionar estrategias de desarrollo para la introducción del producto y la presentación de los diferentes tipos de caldo de fruta que se puedan producir.

Específicos

• Dar a conocer el producto.
• Incrementar las ventas partiendo de cero.
• Mantener el crecimiento del producto.
• Obtener la preferencia de los clientes ante otras marcas.

DETERMINACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

Doña Dulce Calderón ha pensado en construir una empresa individual y darle empleo a la población en extrema pobreza  pero a la vez cree que sería mejor constituir una empresa social, para lo cual ya cuenta con la anuencia de 30 productores de caldo de frutas, quienes únicamente ofrece como capital inicial sus utensilios de producción que suman en promedio la cantidad de Q.1000 por productor.

Por lo tanto viendo la circunstancia que el Caldo de Frutas es una bebida artesanal que no cualquier persona puede realizar y aprovechando el recurso de los 30 productores interesado en el negocio se implantará una receta única para los distintos productores y así cada producto aunque sea elaborado por distinta persona tenga la misma calidad, además de ello se  necesitara de personal para los distintos cargos como lo puede ser de control de calidad, etiquetas, empaques, distribución, ventas, finanzas etc. Por lo que se requerirá de nuevo personal tanto profesional como personas de escasos recursos con la iniciativa  de querer superar y de esa manera estaremos apoyando a la pobreza del municipio y la economía del mismo.

PROCESO PRODUCTIVO

Simbología

FLUJO GRAMA DE PROCESO PRODUCTIVO[pic 10][pic 11][pic 12][pic 13]

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SIMBOLOGIA DEL COLOR

LOGOTIPO

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CALDO DE FRUTAS

“DULCE SALCAJEÑA”

EMPAQUE

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FODA

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