PLAN DE NEGOCIOS Snack de frutas y verduras recicladas
Enviado por Esteban León Abarca • 8 de Marzo de 2020 • Apuntes • 936 Palabras (4 Páginas) • 136 Visitas
El mercado el objetivo está dirigido a todo tipo de personas sin restricción de edad y que llegara a todo nivel socioeconómico de toda la comuna o región donde se encuentre ubicado el emprendimiento, y que tengan el interés de alimentarse de una forma saludable, con productos libres de sodio y azucares. y de gran calidad de acuerdo a normas de salud en chile ya que será un producto económico a un valor menor a un paquete de papas fritas.
En el lugar donde esté ubicado este emprendimiento deberá de participar en ferias de emprendimientos. debiesen de estar en las diferentes redes sociales. El modelo de negocios debiera basarse principalmente en aprovechar el espacio privilegiado de los stand de las ferias y la vitrina vía internet que dan la facilidad de marketing de los productos y el apoyo de las campañas publicitarias de alimentación saludable. A futuro debiese llegar a negocios de Barrios y supermercados.
Los competidores directos en el entorno directo aquí en Santiago son aquellos que fabrican el mismo producto de la empresa variando en formatos del producto y en variedades de frutas y verduras, Fabrica como Elabal ubicada en Mapocho 2783, Santiago Centro fabrica creada en el año 1986 que cuenta con clientes en cadenas de supermercados, casinos, distribuidoras. su debilidad es el alto costo ya que ellos cuentan productores que entregan las frutas y verduras para ser procesadas.
Como competidores indirectos se encuentran todas las tiendas de ventas, y ferias de productos secos y deshidratados ubicados en la región metropolitana.
El monto de la inversión debiera ser de $3.500.000.-, que se obtendrían del fondo concursable Capital Semilla $2.500.000, y el aporte del socio de $1.000.000.- para ser distribuidos entre formalización, equipamiento, materiales, arriendo y publicidad.
El costo de operaciones debería considerar el sueldo de dos personas que estarían en la manipulación, envasado y etiquetado del producto por un sueldo bruto de $350.000.- cada una. El costo de combustible y pago del crédito de consumo por el vehículo que debería adquirirse para el traslado de la recolección de las frutas y verduras y para la entrega a los puntos de ventas, costos de servicios básicos y bolsas para envasar el producto. todo por un monto estimado de los $900.000.-
La función de producción debería ser de 30 kilos de producto deshidratados de lunes a viernes, debieran ser dos maquinas deshidratadoras en funcionamiento cada una con un tiempo de fabricación del producto de 8 horas, cada máquina tiene un costo de $329.000 más IVA, según cotización de empresa Sociedad Comercial Aguilar y Birke ltda, ubicada en Av. Apoquindo 6410, Las condes.
El lugar de operaciones tendrá las siguientes secciones "Zona Recepción" en esta área se deberá realizar la selección, lavado, sanitización y laminado de la fruta y verdura. "Zona Deshidratado" en esta zona se encontraran las maquinas de deshidratación "Envasado y almacenaje " En este lugar se deberá proceder al etiquetado, envasado y conservación del producto final. El proceso de transporte del producto final deberá ser una vez por semana programado para todos los puntos de ventas que soliciten del producto en vehículo de la empresa . Este emprendimiento no requiere de proceso de compras de la Materia Prima ya que esta es recolectada en las Ferias, Vega Central y Feria Lo Valledor. El proceso de ventas debería ser por encargo vía telefónica y con la confirmación de la venta vía correo electrónico con los datos del clientes y previa confirmación del banco de la transferencia o deposito para proceder con la facturación.
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