Planeamiento Estrategico: Mangos

1. Presentación del tema elegido

El mango del valle de Piura es comercializado principalmente en dos presentaciones: La primera es el mango de fruto fresco y el segundo es el mango de pulpa.

El primer mango, también conocido como mango “Edward” presenta un color amarillo brillante matizado con un color rosado rojizo. Su principal atributo es la pulpa, la cual es tierna, sin fibras y. Es de sabor dulce con un aroma suave. Presenta una gran acogida en el estado de Florida, en los Estados Unidos.

El segundo mango, también conocido como mango “Kent” presenta una combinación de colores anaranjados y un ligero rosado culminando con amarillo-verdoso en los lados laterales. Su característica principal es su dulce pulpa con un sabor ligero a melocotón.

2. Visión geoestratégica

3. Propuesta del tema elegido aplicando la metodología del Diamante de Porter (tema de clase más lectura del BID)

a. Ubicación geográfica : visión geoestratégica del lugar

Esta fruta es producida principalmente en los departamentos de Piura, Loreto, Ancash, Lambayeque y Huánuco. Esto es debido al buen clima y las temperaturas uniformes que presentan estos lugares. Particularmente la producción del mango que abarca un mayor porcentaje en la exportación es en el Valle de San Lorenzo y Chulucanas, Piura. En dichos lugares, el clima es cálido todo el año lo cual favorece a la producción de mango.

b. Factores políticos

Mediante el Decreto Supremo N° 002-2003-MINCETUR, publicado en el Diario Oficial El Peruano el 12 de enero de 2003, se crea la Comisión Multisectorial Mixta Permanente encargada de elaborar, proponer y monitorear el Plan Estratégico Nacional Exportador – PENX el cual tiene como objetivos lograr una oferta estratégicamente diversificada, con significativo valor agregado, de calidad y volúmenes que permitan tener una presencia competitiva en los mercados internacionales; diversificar y consolidar la presencia de las empresas, productos y servicios peruanos en los mercados de destino priorizados.

El PENX es un instrumento que refleja la política de Estado de priorizar las exportaciones, como motor de desarrollo de nuestra economía. Esta iniciativa promovida por el MINCETUR va dirigida a los productores y exportadores los cuales han sido muy beneficiados en con este proyecto de elaboración del Plan Estratégico Regional de Exportadores ya que como resultado se han obtenido, tres productos:

 El Plan Estratégico Regional de Exportaciones (PERX)

 Tres Planes Operativos por Productos (POP) donde uno de ellos es el Mango

 Constitución del Comité Ejecutivo Regional de Exportaciones (CERX)

El Plan Estratégico Regional de Exportación (PERX) es una herramienta de gestión a través de un trabajo coordinado con los Gobiernos Regionales, el sector público, el sector privado y académico regional. PERX tiene como objetivo la articulación de cadenas y conglomerados productivos, identificar y promover oportunidades de inversión, desconcentrar los servicios de distribución física, ampliar y consolidar presencia en mercados internacionales, y promover la formación de recursos humanos en las regiones.

c. Factores Básicos

Población: En la actualidad Piura es el segundo departamento más poblado del Perú después de Lima. Su población según estimados del INEI, a junio del 2012, era de 1799607 habitantes y se proyectaba que esta llegue a 1844129 en el 2015. El crecimiento demográfico más grande se da en el periodo censal en los años 1972- 1981 (9 años) en donde se registraron 297677 nuevos habitantes. Este es seguido en importancia en los años 1993-2007 (14 años), que registró 316226 nuevos habitantes.

Crecimiento de la población

Fuente: INEI

Clima: Piura tiene un clima cálido todo el año. Su temperatura promedio es de 26 °C. Este clima costeño tiene características de clima tropical en las zonas a nivel del mar, también es conocido por seco tropical. Así mismo, su temperatura máxima puede alcanzar los 40 °C y la mínima los 15 °C. Además, la sierra piurana tiene un clima húmedo subtropical y templado con un promedio anual de 15 °C

Principales factores de la economía en Piura: Es el departamento que realiza casi el 75 % de la exportación de mango en el país. Según APEM sus principales destinos son los países europeos quienes concentran el 50 % dentro de los cuales Holanda ocupa el 35 %, seguido por Inglaterra, España y Alemania.

Así mismo, se sabe que su principal actividad económica es la manufactura ya que, representa el 20.7% del valor agregado bruto regional. Esto debido al procesamiento pesquero, a la refinación del petróleo y a la creciente producción frutícola y de biocombustibles. Además, dentro de sus otras actividades primordiales se encuentra el comercio, los servicios y la agricultura, la caza y silvicultura en conjunto.

Por un lado, el sector petrolero era explotado por empresas petroleras que generaban muchos ingresos para las familias en el sector. Debido a esto, se sabe que fue en nuestro territorio donde se perforó por primera vez un pozo petrolero en América.

Por otro lado, el sector agropecuario es otro factor importante en las fuentes económicas de Piura. Tiene 114126 unidades agropecuarias con 1218320 ha. A su vez, el 99,4 % de las unidades agropecuarias poseen tierras a diferencia de las 0.6 % que no las poseen. Debido a esto, se dedican exclusivamente a la crianza de animales.

Por el lado de la pesca, las condiciones del litoral piurano son muy beneficiosas para esta actividad ya que, en él existen dos corrientes y también que los ríos de la región depositan en el zócalo grandes cantidades de sedimento aluvial, el cual provee de material nutritivo y enriquece las aguas del lugar. También se sabe que el zócalo continental es muy amplio, permitiendo una oportuna distribución de las especies y hace más fácil la labor de captura.

Es así como la economía de Piura es impulsada por varios motivos, los cuales ayudan al crecimiento global del departamento y sus habitantes obtienen beneficios gracias a todo esto.

d. Factores avanzados

La Asociación de Productores de Mango del Valle del Alto Piura (APROMALPI), junta a los distintos productores de la región, 170 en total, que desean trabajar en conjunto para desarrollar la producción de mango.

Con esta misma finalidad también existe la Asociación Productora de Mangos (PROMANGOS), la cual cuenta con 26 socios y ayudan principalmente a la representatividad y desarrollo del mercado por medio de la investigación y los programas de capacitación que ofrecen.

e. Empresas: cuántas son, dónde están, características, estrategias, cooperación, integración, etc

En el Perú existen tres departamentos que son los mayores productores de mango:

Como podemos observar, el departamento de Piura posee la mayor participación en el mercado de mangos, siendo sus principales zonas de producción San Lorenzo y Chulucanas.

f. Clúster: empresas complementadoras.

Entre las empresas complementadoras comprenden proveedores de insumos agrícolas como por ejemplo fertilizantes, pesticidas y otros, entidades de Gobierno como el Gobierno Regional de Piura, el Ministerio de Agricultura y Municipalidad de Tambogrande, asociaciones, agentes comerciales, institutos de ciencia y tecnología como las universidades, empresas prestadoras de servicios de Logística y exportación y entre otros como por ejemplo las empresas dedicadas al financiamiento, es decir, bancos y cajas municipales.

El mango es uno de los principales productos de agroexportación no tradicionales en el Perú. En Piura, esta fruta está altamente posicionada y es uno de sus productos bandera de la región. El clúster de mango en Piura se caracteriza por la poca asociación y cooperación que existe ya que de los más 4 mil productores de mango que hay, ni la décima parte existe a ninguno de los gremios que existen (APEM y PROMANGO).

g. Tipo de demanda: nacional, internacional o su potencial

Nacional

Dentro del mercado nacional el mango no ha registrado gran demanda como lo hace en el mercado internacional. Esto, puede deberse a la falta de información que existe dentro del territorio acerca de su valor nutricional u otras características propias de la fruta. Asimismo Así la nutricionista

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