Problemas administrativos y oportunidades

Trabajo Final.

Entregador por:

Karen Sofia Barreto Basto

Recibido por:

Fausto Orlando Maussa Pérez

Grupo 202

Universidad de Medellín

2016

Índice General

Presentación de la empresa…………………………………………....…………… 3 a 9

Análisis interno …………………………………………………………….…… 10 a 11

Análisis externo……………………………………………………………………..12

Problemas administrativos y oportunidades……………………………………..…13

Selección del problema administrativo…………………………………………..…14

Alternativas de soluciones……………………………………………………….…15

Selección de la alternativa………………………………………………………....16

Planeación de la alternativa……………………………………………………….17

Retroalimentación………………………………………………………………..18

Como nos fue…………………………………………...……………………….19

Conclusión……………………………………………………………………….20

Anexos…………………………………………………………………………....21

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SABANA BAR

Objetivo

Saba Bar fue creada con el objetivo de saciar el deseo y necesidad de aquellas personas provincianas que llegan a Medellín y no tienen un lugar de esparcimiento que llene sus expectativas, es decir que se sientan en su tierra.

Historia de la empresa

Sabana Bar nació el 29 de abril del 2002 en la 70, se creó un lugar netamente con cultura costeña en la ciudad de Medellín como bar, pasando el tiempo se creó un restaurante con las mismas características de la comida costeña y posterior mente se añadió al menú las comidas rápidas, actualmente se encuentra en la calle 33#78-164[pic 3][pic 4][pic 5]

Se encuentra en redes sociales como:

Facebook: Sabana Bar Medellin

Twitter: @Sabanabar

Instagram: Sabana Bar

Ambiente general: como empresa dedicada al consumo de licor es muy importante el ambiente general, esencialmente la condición tecnológica pues por esta es por donde hace conocer sus promociones y donde mantienen contacto con los clientes, el panorama económico  ya que de esto depende la situaciones que se den en el gobierno con la alza de la electricidad y la caja de seguro social ya que esto nos puede afectar como consumidores y a nuestros clientes aunque no de forma tan directa.

Ambiente de tarea: para nosotros es muy importante que nuestros proveedores ofrezcan los mejores productos, que el licor no sea adulterado o que la comida salga en mal estado, pues esto nos puede quitar la fidelidad de nuestros clientes.

También son muy importantes nuestros competidores, siempre estando al tanto de sus promociones y de sus nuevas formas de innovar para siempre estar un paso más adelante.

Clasificación de la empresa

• Criterio económico:

 Es una empresa de criterio económico terciario ya que presta un servicio de bebidas alcohólicas y de comidas.

• Criterio de propiedad:

Es una empresa de criterio privado ya que el estado colombiano no tiene participación en la empresa.

• Criterio jurídico legal

Es una empresa unipersonal ya que se constituye por voluntad de una sola persona, natural o jurídica (solo tiene un accionista)

• Criterio constitucional o tamaño

Es una microempresa  ya que no tiene más de 10 trabajadores y sus activos totales tienen un valor inferior a quinientos salarios mínimos mensuales legales vigentes.

Cultura organizacional

• Énfasis en el grupo: La empresa está en un nivel medio, pues si todos los empleados hacen un buen trabajo y se tienen buenas ganancias cada empleado será reconocido con un pago adicional, por lo cual si quieren tener un buen servicio tendrán que trabajar en equipo.
• Identidad de los miembros: la empresa está en un nivel alto, todos los empleados usan uniforme por este motivo al llegar al establecimiento se identifican al instante.
• Enfoque de las personas: la empresa está en un nivel medio, al tomar algunas decisiones se suele comentar con algunos empleados pero esto no se hace con todas las decisiones.
• Integración de las unidades: la empresa está en un nivel bajo, la empresa no tiene áreas funcionales.
• Control: la empresa está en un nivel alto, en la empresa se entrega a diario las cuentas de cuanto fueron las ganancias dicho día, y su respectivo inventario.
• Tolerancia al riesgo: la empresa está en un nivel alto, la empresa no teme a coger riesgos, al brindar excelentes promociones y sin olvidar que todos los fines de semana tienen música en vivo.
• Criterio de recompensa: la empresa está en un nivel bajo, la empresa tiene un salario ya establecido y eso es lo que se le paga a cada uno de sus empleados por igual.
• Tolerancia a los conflictos: la empresa está en un nivel medio, si algún trabajador llega a realizar algún acto de irrespeto con alguien de la administración o algún cliente se hablara sobre el tema pero si el problema persiste será despedido.
• Orientación a metas y a fines: la empresa está en un nivel alto, la empresa semanalmente tienes nuevas promociones o un nuevo método de llamar la atención de los consumidores para así poder aumentar sus ingresos.
• Enfoque a sistema abierto: la empresa está en un nivel alto, en el campo de la tecnología la empresa está en constante movimiento en todas sus redes sociales a diario teniendo comunicación con todos sus clientes y además de eso siempre se está al día con lo último en sonido para así brindarle una mejor experiencia a sus clientes.

ANALISIS INTERNO

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