Proyecto Inteligencia de mercados
Orozco AregApuntes5 de Agosto de 2019
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DESARROLLO:
DEFINIR EL OBJETIVO DE LA INVESTIGACION DE MERCADOS.
LA PASTELERIA REPOSTERIA OROZCO SE ENCUENTRA FRENTE A UN PROBLEMA AL TENER UNA DISMINUCION DE VENTAS DE SUS PRODUCTOS, SE HA IDENTIFICADO QUE EL FLUJO DE CLIENTES HA DESCENDIDO Y SE HA NOTADO QUE EN LA ZONA DE LINDAVISTA PANADERIAS COMPETIDORAS SE VEN CON MAS CLIENTES QUE EN SEMANAS ANTERIORES.
OBJETIVO GENERAL.
ENCONTRAR LAS FORTALEZAS Y DEBILIDADES DE REPOSTERIA OROZCO EN RELACION DE LOS FACTORES QUE INFLUYEN EN UNA MAYOR ATRACCION DE CLIENTES CON RESPECTO A SUS COMPETIDORES.
OBJETIVOS ESPECIFICOS.
IDENTIFICAR LAS ESTRATEGIAS DE VENTA QUE ESTAN USANDO OTRAS PASTELERIAS DE LA ZONA
IDENTIFICAR LOS CRITERIOS QUE UTILIZAN LOS CLIENTES PARA ELEGIR UNA PASTELERIA
IDENTIFICAR Y DETERMINAR LA PERCEPCION QUE TIENEN LOS CLIENTES DE REPOSTERIA OROZCO Y DE OTRAS PASTELERIAS DE LA ZONA DE LINDAVISTA EN CUANTO A CALIDAD DE PRODUCTOS Y SERVICIO AL CLIENTE.
OBJETIVOS ESPECIFICOS | PREGUNTAS DE INVESTIGACION |
IDENTIFICAR LAS ESTRATEGIAS DE VENTA QUE ESTAN USANDO OTRAS PASTELERIAS DE LA ZONA DE LINDAVISTA | 1.-¿CUALES SON LAS ESTRATEGIAS DE VENTA QUE ESTAN USANDO OTRAS PASTELERIAS DE LA ZONA DE LINDAVISTA? |
IDENTIFICAR LOS CRITERIOS QUE UTILIZAN LOS CLIENTES PARA ELEGIR UNA PASTELERIA | 2.- ¿QUE CRITERIOS USAN LOS CLIENTES CUANDO ELIGEN UNA PASTELERIA? |
IDENTIFICAR Y DETERMINAR LA PERCEPCION QUE TIENEN LOS CLIENTES DE RESPOSTERIA OROZCO Y DE OTRAS PASTELERIAS E LA ZONA EN CUANTO A CALIDAD DE PRODUCTOS Y SERVICIO AL CLIENTE | 3.- ¿COMO EVALUAN LOS CLIENTES A REPOSTERIA OROZCO Y A LAS PASTELERIAS COMPETIDORES EN TERMINOS DE LOS CRITERIOS DE LA PREGUNTA 2? |
VARIABLES DE ESTUDIO (HIPOTESIS DE INVESTIGACION)
H1: LOS CLIENTES DE REPOSTERIA OROZCO ACUDEN A ESTA PASTELERIA EN PROMEDIO MENOS DE 10 DIAS AL MES
H2: LOS CLIENTES DE REPOSTERIA OROZCO PERCIBEN QUE LA PRINCIPAL DEBILIDAD QUE TIENE ESTA PASTELERIA ES EL SERVICIO AL CLIENTE EN COMPARACION CON OTRAS PASTELERIAS DE LA COMPETENCIA.
H3: EL POSTRE PREFERIDO DE LOS CLIENTES DE REPOSTERIA OROZCO ES EL PAY DE QUESO.
LAS VARIABLES QUE CONFORMARIAN EL MODELO ANALITICO DE ESTUDIO PARA EL PROBLEMA DE REPOSTERIA OROZCO SERIAN:
CRITERIOS DE ELECCION DE LOS CONSUMIDORES AL ELEGIR UNA PASTELERIA.
PASTELERIAS Y REPOSTERIAS DE LA ZONA DE LINDAVISTA, QUE CUENTAN CON LAS PRINCIPALES PREFERENCIAS POR PARTE DE LOS CLIENTES.
ESTRATEGIAS DE VENTAS APLICADAS POR OTRAS PASTELERIAS.
INFORMACION A RECOPILAR
VARIABLE DE ESTUDIO | INFORMACION A RECOPILAR |
CRITERIOS DE ELECCION DE LOS CONSUMIDORES AL ELEGIR UNA PASTELERIA. | SABOR, VARIEDAD DE PRODUCTOS, UBICACIÓN DE LA PASTELERIA, ATENCION Y SERVICIO AL CLIENTE, PRECIO. |
PASTELERIAS Y REPOSTERIAS DE LA ZONA DE LINDAVISTA, QUE CUENTAN CON LAS PRINCIPALES PREFERENCIAS POR PARTE DE LOS CLIENTES. | SE PUEDE REALIZAR UN SONDEO EN LA ZONA PARA IDENTIFICAR Y DETERMINAR LOS NOMBRES LAS PASTELERIAS PREFERIDAS POR LOS CLIENTES EN LA ZONA DE LINDAVISTA |
ESTRATEGIAS DE VENTAS APLICADAS POR OTRAS PASTELERIAS. | ESTRATEGIAS DE PRECIO (PROMOCIONES, DESCUENTOS) ESTRATEGIAS DE PRODUCTO (TAMAÑOS DE PRODUCTO, IMAGEN, SERVICIO AL CLIENTE, PRESENTACIONES) ESTRATEGIAS DE PROMOCION (PUBLICIDAD, PROMOCIONES VENTAS) ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION (SUCURSALES, UBICACIÓN, ENTREGA A DOMICILIO) |
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