Proyecto De Mercado

Propiedades del cangrejo

Propiedades del cangrejo: un marisco saludable y especialmente nutritivo, rico en minerales y vitaminas.

El marisco es considerado como un producto delicioso desde un punto de vista gastronómico.

Pero desde un punto de vista nutricional también debemos valorar las principales propiedades que nos aporta el marisco, especialmente rico en vitaminas, minerales y nutrientes esenciales.

Eso sí, debemos tener cuidado de no consumirlo en exceso, dado que puede ser un causante de niveles de ácido úrico alto.

Si buscas un marisco bajo en grasas podemos optar por el cangrejo, un marisco que sólo aporta 90 calorías por cada 100 gramos, y que destaca precisamente por sus beneficios nutricionales.

Beneficios del cangrejo

Aunque existen más de 5.000 especies de cangrejos de agua salada y dulce, la gran mayoría se caracterizan precisamente porque nos aportan los mismos beneficios y propiedades.

Como te indicábamos en las líneas anteriores, el cangrejo es un marisco ideal en dietas de adelgazamiento, gracias especialmente a su bajo contenido en grasas y por tanto en calorías.

En lo que se refiere a su riqueza enminerales, destaca sobre todo su alto contenido en selenio, potasio, magnesio y calcio. Mientras que en vitaminas debemos destacar su contenido en vitamina C.

Aunque poco conocido, el cangrejo aporta un aminoácido esencial llamado L-tirosina, especialmente útil para potenciar la capacidad mental.

También destaca por ser un alimento rico en proteínas, tantas que incluso aporta una cantidad similar en proteínas que la ternera, por lo que es ideal para aquellas personas que sigan una dieta vegetariana.

Misión

Ser la mejor cadena de restaurantes de hamburguesas en el mundo en términos de servicio a clientes y ganancias por restaurante a nivel nacional

Visión

Deleitar a sus clientes con las mejores hamburguesas del mercado"

A quiénes dirigen el proyecto?

Va dirigido a todas las personas de cualquier edad.

Innovación

Estamos comprometidos con las nuevas ideas que aportan valor.

Autenticidad

Nuestra herencia será de manera honrada, íntegra y valiente, haciendo lo correcto.

Responsabilidad

Somos responsables por nuestro negocio y nuestro futuro.

Ingredientes para la elaboración de la hamburguesa

- queso crema philadelphia ablandado

- huevo

- carne de cangrejo

- galletas de soda, trituradas

- perejil fresco picado

- comino en polvo

- aceite

- mayonesa

- cilantro fresco picado

- pan para hamburguesa

- lechuga

- tomate

- pimiento rojo

Organigramas: Estructural y funcional

Descripción de puestos y responsabilidades asignadas al personal

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