Proyecto De Mercado

UNIVERSIDAD LAICA ELOY ALFARO DE MANABI

PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES

TEMA:

Reconstrucción del Mercado Central de la Ciudad de Manta y su Impacto económico, Social y Ambiental.

AUTORES:

Álvarez Moreira Álvaro Leonel

García Ponce Washington Javier

Indacochea Villamar Jessica Melissa

Moreira Cedeño Kenia María

Loor Cobeña María José

TUTORA:

Ing. Karla Cornejo

AREA-CARRERA:

Educación comercial y Administración

Administración de Empresas e Ingeniería en Marketing

AULA: M02

1er Semestre SNNA ULEAM 2013

Manta-Ecuador

DEDICATORIA

Se lo dedicamos a nuestro Señor Jesucristo que con su bendición ha permitido cumplir nuestros anhelos y familia quienes fermentaron en nuestro espíritu de superación y perseverancia para cumplir nuestros ideales que con este esfuerzo les agradecemos con su apoyo nos han demostrado que somos unas personas llena de responsabilidades y a todas las personas que aportaron con su granito de arena.

También queremos dedicar a todas las personas que fueron parte de este trabajo, que con sus conocimientos supieron guiarnos para hacerlo con éxito.

AGRADECIMIENTO

A nuestros padres por darnos la oportunidad de poder realizar nuestros sueños y de brindarnos su apoyo incondicional y por inculcarnos valores generosos y responsables ya que sin ellos no hubiéramos podido distinguir este bello mundo lleno de nuevas oportunidades.

A la Ing. Karla Cornejo nuestra tutora que permitió que este estudio sea posible, le agradecemos de manera muy cordial por su grata paciencia, tiempo y dedicación para hacer de este un gran proyecto

A la Universidad Laica Eloy Alfaro por habernos acogido en sus instalaciones al Sistema Nacional de Nivelación y Admisión (SNNA) a nuestra tutora por habernos apoyado en la realización de este proyecto.

ÍNDICE

CAPÍTULO I

Introducción

1.- Reconstrucción del Mercado Central de la ciudad de Manta y su impacto económico social y ambiental

1.1. Planteamiento del problema…………………..……………………..………….9-11

1.2.Justificación……..…………………………………………………..……...…….....…12

1.3. Objetivos………………………………………………………….…………..………..13

1.3.1. Objetivo general…………...……….………………………………….……………13

1.3.2. Objetivos específicos…….……....………………………………..…….……...….13

1.4. Relación con el perfil prospectivo de carrera………………………………………13

CAPÍTULO II

2.1. Marco teórico………………………………………………………………………….14

2.2 Reseña Histórica de los mercados………………………………………………….14

2.2.1 Análisis Teórico de mercados municipales……………………………………….14

2.2.2 Mercado……………………………………………………………………………….14

.2.3 Mercado Público …………………………………………………………………….14

2.3 Conceptos aplicables a mercados………………………………………………..….15

2.3.1 Categorías de un mercado………………………………………………………...15

2.3.2Clasificación…………………………………………………………………………..15

2.4 Central de Mayoreo………………………………………………………………..….16

2.4.1Mercado Metropolitano………………………………………………………………16

2.4.2Mercado Sectorial……………………………………………………………………16

2.4.3 Mercado Cantonal……………………………………………………………………16

2..4.4 Mercado Central de Manta……………………..…………………………..…16-17

CAPÍTULO III

3.1 Métodos…………………………………………………………………….…………..18

3.1.1 Método Analítico. ……….………………………………………………………..…18

3.1.2 Método Sintético…………………………………………………………………….18

3.2. Técnicas…………………………………………………………………..................19

3.2.1 Entrevista…………………………………………………….……………………...19

3.2.2 Encuesta…………………………………………………………………………….19

3.3 Población…………………………………………………………………………..….20

3.3.1 Muestra……………………………………………………………………………..20

3.4 Análisis del resultado…………………..……………………………….…………20-42

3.5 Conjetura……………………………………………………………………….…….43

3.6 Conclusiones……………………………………………………….…………………44

Anexos…………………....……………………………………………………….45-60

Diagrama de causas y efectos……………………………………………….…..45

Base legal………………………………………………………………………...46-47

Grafico características y variables…………………………………………….....48-49

Fotos………………………..………………………………………………………50-54

Plantilla…………………………………………………………………….………55-58

Cronograma…………………………………………………………………………...59

Bibliografía……………………………….……………………………………………60

.

INTRODUCCIÓN

Este documento contiene el nivel de anteproyecto “Mercado Central de Manta”.

El proyecto surge a través de la interacción en la comunidad, analizando los espacios que utilizan para las actividades comerciales que no son aptas ni apropiadas para tan importante actividad. Además no cuenta con infraestructura.

Esta es una de las necesidades primarias en el plan de trabajo de la actual reconstrucción del mercado central de Manta teniendo como finalidad realizar una solución factible.

El estudio de mercado sirve para tener una noción clara de la cantidad de consumidores que habrán de adquirir el bien o servicio que se piensa vender, dentro de un espacio físico definido, durante un periodo de mediano plazo, determinado el precio de transacción.

Promueve la competitividad de todos los sectores económicos, generando la posibilidad de que los productos puedan acceder en mejores condiciones de precios y calidad en el mercado.

CAPÍTULO I

Reconstrucción del Mercado Central de la Ciudad de Manta y su impacto económico, Social y Ambiental.

1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El significado del mercado se desvela en un primer acercamiento con ayuda de las claves propias del lenguaje cotidiano: “por mercado ha de entenderse el intercambio producido entre la oferta y la demanda”; el mercado es el espacio del intercambio, en el que se forman los precios con el cruce de la oferta y la demanda; “el mercado es el proceso en el que la especial propiedad sobre los medios de producción, basada en la participación de los trabajadores (economía de mercado), dirige la producción para lograr de la mejor manera la satisfacción de las necesidades más urgentes de los consumidores”

Los mercados municipales basados en su infraestructura, sitúan a los consumidores en el centro de sus pensamientos y planificaciones futuras. En la economía actual, basada en el conocimiento tecnológico, los empresarios ubicados en los mercados municipales minoristas ya no pueden seguir confiando en que sus actividades comerciales se desarrollarán del mismo modo que antes.

Los mercados minoristas inteligentes deben desarrollar su orientación empresarial hacia el consumidor final, con la idea de establecer una asociación recíproca de intereses por la cual el consumidor obtenga una satisfacción de sus necesidades racionales, para adquirir los productos frescos y cotidianos; sociales, de convivencia y emocionales. Para ello, los pequeños comercios tienen una gran ventaja con la proximidad y la potencial aplicación de las nuevas tecnologías.

Los mercados municipales deben pensar que la cercanía o proximidad con el consumidor,

...