Proyecto proyección de mercados

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Índice

Antecedentes ……………………………………………………………………………………. 3

Planteamiento del problema ……………………………………………………………… 3

Metodología ……………………………………………………………………………………… 4

Tipo de estudio …………………………………………………………………………………. 7

Enfoque ……………………………………………………………………………………………. 8

Antecedentes

El caso habla de los cuatro lideres de cadenas rápidas de comida ubicadas alrededor del mundo (más específico Mc Donald´s, Taco Bell, Burger King y Chipotle) y del como estas luchan por mantenerse en la posición mas alta internacionalmente en cuanto este tipo de restaurantes.

Primero inicio Mc Donald´s con sus campañas y estrategias para dirigirse al publico de los niños por ello Burger King al ver que esto funcionaba siguió los pasos de esta cadena para atraer clientes utilizando el mismo factor, es decir los niños como publico principal. Tras ellos las demás cadenas optaron por adaptarse y realizar sus investigaciones de mercado en donde se mostrara que es lo importante para el consumidor, cual es su necesidad y que es lo que se necesitaba para que los clientes eligieran comprar en dichas cadenas. Es por eso que se llego a la necesidad de realizar una investigación de mercado ya que estas cadenas se veían en la necesidad de atraer y mantener su numero de comensales alrededor del mundo y solo podía lograr esto escuchando lo que el consumidor quería, todo esto por medio de dichas investigaciones.

Planteamiento del problema

Todas las empresas por muy conocidas o famosas que sean deben de siempre seguir buscando una forma de que las personas sigan interesándose en su marca, y esto lo hacen con una investigación profunda acerca de las necesidades de los clientes

Este caso justamente habla del como los lideres del mercado de comida rápida (McDonald’s,  Burger  King,  Wendy’s  y  Taco  Bell,) tiene la misma problemática: Saber cuáles son las variables que tienen que seguir mejorando en su empresa, saber qué es lo que necesitan los consumidores, saber sus gustos y preferencias para así ser competitivo con las demás empresas y llegar a ser los que ellos opten elegir por encima de los demás. Es por lo que hicieron un estudio del mercado; sobre cuáles eran los factores que los consumidores tomaban en cuenta a la hora de elegir un franquicia para consumir.

Se trata de como estas cadenas de comida rápida intentan anticipar a los consumidores ya que estos se actualizan constantemente y sus hábitos de consumo cambian, intentan anticipar todos estos hábitos y necesidades de los clientes para darles una solución, así complacer a los consumidores y poderse seguir asegurando su liderazgo en el mercado haciendo continuos cambios y mejoras en su producto o servicio.

Objetivo general

Determinar la causa que llevó a cabo una investigación de mercado en el caso de cadenas de comida rápida, por medio de un análisis de tipos de investigación de mercado, para identificar los problemas que tenían las cadenas de comida rápida y mejorar cada uno de estos buscando posicionarse como número uno en el mercado.

Objetivos específicos

• Identificar la causa que originó la investigación de mercado
• Identificar los tipos de investigación de mercado
• Solucionar los problemas identificados en las cadenas de comida rápida
• Mejorar la posición de las cadenas de comida rápida.

Metodología

Caso 1 “la vida en el carril de alta velocidad, cadenas de comida rápida compiten por ser la numero uno”

Se usaron ambos tipos de investigación de mercados

Investigación para Identificación del problema e investigación para solución del problema

En primer lugar, investigación para identificación del problema, las cadenas de comida rápida buscaban determinar la mejor estrategia de mercado con el propósito de mantenerse como el numero uno dentro del mercado.

Las cadenas de comida rápida necesitaban información y lograron recaudarla en el área de investigación de:

• Imagen
• Análisis de ventas
• Pronósticos
• Tendencias comerciales
• Participación en el mercado

Investigación para solución del problema:

• investigación de promoción
• investigación de la segmentación
• investigación sobre la asignación de precios
• investigación de distribución
• investigación del producto

Mcdonals necesitaba información necesaria acerca de como hacer su publicidad creativa

mcdonals

Identificación del problema por medio de Investigación de imagen, investigacion de producto, investigacion de participacion en el mercado

Solución del problema por medio de investigación de promoción, investigacion de producto

En el área de imagen mcdonals buscaba información para atraer aun mas a sus clientes y adquirir clientes nuevos de una forma moderna, con el propósito de permanecer como numero uno en las cadenas de comida rápida , en 2006 el marketing adquiere mayor importancia y McDonalds lo soluciona con la investigación de promoción y con esta realiza su campaña de 50 millones de dólares “im lovin it” que conectaba con los consumidores de forma moderna y relevante.

Como resultado de la investigación de mercado se indicó que “im lovin it” había logrado niveles notables del conocimiento del consumidor.

Otra investigación de mercado revelo que el 12% de los adultos piensan que el servicio rápido es la base de su elección para un restaurante de comida rápida. Para ello mcdonals lo soluciona con su estrategia que consiste en atraer a los clientes con el precio y conservarlos con el servicio, así como también ser reconocidos como el líder en servicio del país. Para enfatizar esta estrategia mcdonals muestra en sus anuncios televisivos la rapidez con el esfuerzo del personal que atiende con diligencia los pedidos de los clientes. Mcdonals da solución a esta problemática con promoción dando a conocer a sus clientes y recalcar que ellos son los mas rápidos con la entrega de sus productos.

Mcdonals detecto la nueva estrategia de taco bell acerca de darle precio al valor, así como también visualizar que el estudio revelo que el 16% escogen un restaurante de comida rápida por su menú decidió implementar un marketing de prueba para solucionar esta problemática en agosto de 2005, McDonald’s hizo su prueba de marketing de los emparedados de charcutería, algunos tostados, en cerca de 400 de sus más de 13,600 restaurantes en Estados Unidos.

Burger king

Identificación del problema por medio de investigación en participación en el mercado, investigacion de imagen

Solución del problema por medio de investigación en el producto e investigación de la segmentación, investigacion de distribucion

En el caso menciona que posterior a la campaña mcdonals logro posicionarse como numero uno según la revista advertising age y la empresa burger king detecto que tenia un problema con su participación en el mercado puesto que no estaba ocupando el lugar numero uno, para solucionar este problema se realizo una investigación de su producto y se implemento una variedad de nuevos productos para competir directamente con BIG MAC. Así como también burger king detecto que mcdonals habia sido el dominante durante mucho tiempo en el mercado de comida infantil con su popular cajita feliz, burger king lo soluciona con una investigación de la segmentación para conocer mas acerca de como atraer a los niños. Burger king pretendía aprovechar el espacio entre niños y adultos y por ello centro su programa infantil en sus comidas de la marca big kids.

En el caso menciona que se realizo una investigación de mercado cuestionándose ¿Cuál es el factor que mas influye en la elección de comida rápida?, para obtener una solución a esta problemática se realizo una investigación de distribución debido a que se detecto que lo que mas influye en un adulto para elegir un restaurante de comida rápida es su ubicación seguido de la calidad, la selección del menú y por ultimo el servicio.

En el caso menciona que burger king se dio cuenta de la importancia del servicio al cliente y quiso dar una experiencia en sus restaurantes siendo la primera cadena de comida rápida en implementar servicio a la mesa y ampliar su menú para la mejora de experiencia del cliente.

Taco bell

Identificación del problema por medio de investigación de imagen, investigacion de participacion en el mercado

Solución del problema por medio de investigación sobre asignación de precios e investigación sobre producto, investigacion de promocion

La empresa taco bell realizo una investigación acerca de su imagen como empresa y detecto que tenia un problema ya que sus precios eran bajos y eso no era lo que los clientes buscaban, la investigación de mercados realizada, revelo que solo el 8% de los clientes seleccionan un restaurante por un precio bajo, en realidad los clientes buscaban calidad a lo cual taco bell tenía que mejorar, para ello se hizo una investigación sobre la asignación de precios y cambio platillos en el menú, aumentando un poco el precio pero ofreciendo una mejor calidad e imagen a sus productos y a su marca, taco bell fue la primera cadena en darle precio al valor.

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