Recursos Humanos

1.- Nombre y explique cuáles son las responsabilidades que debería tener un gerente de recursos humanos, en una organización del sector industrial de alimentos.

El rol primordial de un Gerente de Recursos Humanos (GRH) en un contexto actual globalizado debe ser administrar y conducir estratégicamente el capital y recurso humano, empoderándose en el papel de ser un socio estratégico en la empresa, generando vínculos entre el cliente interno (trabajadores) y externo (consumidores), alineándolos con la estrategia de la organización y el negocio, y así, obtener eficaz y eficientemente un compromiso por un adecuado proceso y propósito que identifique y beneficie a las partes, a las personas, y sin duda, a la propia empresa y sus intereses.

Particularmente en una organización del sector industrial de alimentos, el GRH debería contemplar en sus responsabilidades la adecuación del personal (diseñar los procesos de selección, formación, desarrollo, promoción y desvinculación), la gestión del desempeño adecuado y retribuciones (que esta sea coherente, equitativa, competitiva y que motive al personal), coordinar responsablemente las relaciones laborales entre la empresa y sus trabajadores, con el fin de cumplir cabalmente los lineamientos estratégicos de la empresa y sus objetivos tanto en la línea de generación y obtención de recursos como materias primas para la elaboración de los alimentos, el manejo adecuado de la cadena de distribución (Ej.: cadena de frío de alimentos frescos o perecibles), los procesos de manipulación y selección de las materias primas o alimentos y finalmente, la elaboración, distribución y puesta en venta de los alimentos. Considerando en todo los procesos al elemento humano como fundamental en la tarea y compromiso por entregar satisfacción garantizada e inocua de los alimentos producidos.

2.- Explique los desafíos competitivos en la administración de los recursos humanos y como los enfrentan las organizaciones en la actualidad.

La administración de los recursos humanos en la actualidad ha debido enfrentarse a cambios del medio externo (entiéndase como al mundo en constante globalización) que sin duda repercuten en el medio interno de las organizaciones, y son aquellos cambios que poseen un rasgo social o humano los que se han convertido en los grandes desafíos de la administración y gestión de personas.

Dentro de los desafíos permanentes y cómo los enfrentan las organizaciones, se pueden considerar los siguientes:

La diversidad de la fuerza de trabajo: Es posible hoy en día ver cómo el género humano avanza en la igualdad laboral, en sus competencias y en reconocimiento por parte de las organizaciones.

Los nuevos factores demográficos: Existe un incremento en el nivel educacional, en las expectativas de vida, que han demandado a las organizaciones mayor atención en las necesidades de las personas.

Los cambios económicos: Son un desafío para la organización y sus trabajadores, ambos se deberán comprometer por sortear las fluctuaciones económicas, en busca del beneficio mutuo.

Los cambios culturales: La sociedad posee una idiosincrasia, el cual la organización debe concordar para plantearse en ella.

Los cambios tecnológicos: Éstos contribuyen para el mejor desempeño, pero la organización deberá analizar el impacto en el RRHH, que podrá mejorar en sus tareas, o ser reemplazado por nuevas tecnologías.

Los desafíos gubernamentales: Las disposiciones, normas y leyes que establecen los gobiernos son ejes centrales en cómo la organización se relaciona con sus trabajadores.

Los desafíos corporativos: Son de carácter interno, es necesario que el personal administrativo de RRHH logre identificar los objetivos (Ej.: de producción, financieros, de los trabajadores y sus sindicatos, etc.).

Los sistemas de información: El manejo de información y comunicación cada vez son más precisos, y éstos una herramienta de cooperación interna si

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