Responsabilidad Social de Bimbo

Dilema

En el caso se menciona que en los últimos 60 años se ha incrementado enormemente la obesidad en México, solo en los últimos 20 años, la obesidad ha crecido conforme a las siguientes tasas: 10% a 20% en niños, 30% a 40% en adolescentes, 60% a 70% en adultos, lo cual es una situación alarmante. La real preocupación es el aumento de obesidad en los niños quienes siguen una dieta alta en calorías, carbohidratos refinados y refrescos embotellados junto con la vida sedentaria que antes era mucho menor en este grupo.

Estas estadísticas pueden afectar el futuro de nuestro país, ya que actualmente tenemos el segundo lugar mundial en obesidad infantil. La obesidad, considerada por la OMS como una enfermedad, hace a los niños más propensos a enfermedades como la diabetes o paros respiratorios cuando sean mayores. Por esta razón en el 2010, México aprobó la ley General de Salud, en donde se prohíbe la venta de alimentos chatarra en las escuelas, con el objetivo de evitar la obesidad infantil (La Crónica de Hoy, 2010).

Responsabilidad Social de Bimbo

BIMBO siendo una de las empresas alimenticias líderes en el mundo, siempre se ha destacado por tener un gran compromiso en causas sociales y la búsqueda del desarrollo en nuestro país.

La empresa ha buscado la manera de servir a otros, tal como lo expresa uno de sus valores “Siempre ver a los demás como personas y no como objetos”; ayudando internamente a sus asociados (no referidos como empleados) y después a sus familias. Ahora en el nuevo siglo se ha comprometido con la sociedad mexicana destinando un porcentaje a programas de diferentes áreas divididas en 4 grupos: Asociados, Salud, Medio ambiente y la Comunidad.

Entre sus programas se encuentran:

• “Pesito” que busca ayudar a las tienditas de la esquina, otorgándoles un muy buen sistema de créditos mediante sus vendedores.

• “Reforestamos México” Plantando árboles, donando recursos para mantener las áreas verdes y haciendo conciencia a través de la página web de la importancia de conservar y cuidar los árboles.

• Uso de empaque degradable mediante la tecnología “dw2” la degradación de este plástico comienza en cuando su vida útil expira, y está preparada para ser consumida por hongos y bacteria. Este proceso de degradación tarda entre 3-5 años.

• “La Universidad del Tendero”, estos cursos abarcan las herramientas básicas de administración tales como: contabilidad, marketing, servicio al cliente, operaciones de planeación y control entre otros.

• “Futbolito Bimbo Stars”, el cual consiste en un torneo de futbol para niños de entre 9-12 años. Con el objetivo de involucrar a los niños en actividades físicas.

Medidas Tomadas

Bimbo, vislumbrando el futuro ha desarrollado nuevos productos tanto nutritivos como saludables: tostadas Sanissimo, Barras integrales, snacks nutritivos y altos en fibra, cereales, etc., manteniéndose en el gusto del consumidor, logrando conservar su calidad y variedad de productos. Como también la Reducción del 8% en grasas, azúcares y sales en toda la gama de productos Bimbo”, el desarrollo de productos con alto contenido en hierro, y la creación de productos con solo 100 calorías, entre otras.

Además, apegados a los lineamientos propuestos por la Secretaría de Salud conjuntamente con la Secretaría de Educación Pública, los cuales entraron en función a partir del 1° de Enero de 2011; Bimbo diseñó un nuevo portafolio escolar llamado “MI ESCUELA” el cual consiste en:

• Porciones mejor medidas / controladas: Con productos que no contienen más de 140 calorías por producto.

• Contenido de grasas: Los productos que ofrecen contienen menos del 40% de las calorías provenientes de las grasas.

• Adicionalmente sus productos cuentan con información nutrimental clara y de fácil acceso en la parte frontal.

Bimbo también ha hecho un compromiso con la OMS los cuales se pueden ver en su página Web:

• Productos: Reformulación e Innovación. En esta materia se enfocaron en: reducción de grasas, azúcares y sal; desarrollo de porciones estandarizadas y productos fortificados y funcionales.

• Información Nutrimental a consumidores. Muestra esta información en sus empaques.

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