Resumen Gestion De Operaciones

HISTORIA DE LA OM

* Withney (1800) primera popularización de las partes intercambiables, que lo consiguió por el control de calidad y estandarización

* Taylor (1881) dirección científica, selección del personal, P,C. Habla que los directores tienen que ser más habilidosos y que por ellos parte el cambio: asignar puesto de acuerdo a los trabajadores, facilitar la formación adecuada, proporcionar métodos apropiados de trabajo y herramientas, establecer incentivos justos por el trabajo que se iba a realizar.

* Walter shewhat 1924) aplico el control de calidad con sus conocimientos de estadística

* Las ciencias de la información son muy importantes para la OM

PORQUE ESTUDIAR OM

* es una de las tres funciones principales de cualquier organización (mkt, finanzas, operaciones) uno necesita saber cómo funciona la actividad de direcciones

* para conocer como se producen los bs y ss

* para entender que funciones realizan los directores de operaciones

* es la actividad que GENERA MAYOR COSTES en cualquier organizacion

* PROCESO DE DIRECCION: P,O,D, C, gestión de personal y control de los objetivos

ORGANIZARSE PARA LA PRODUCCION DE BS Y SS

Son necesarias 3 funciones:

*Mkt: genera la demanda (consige los pedidos de bs y ss)

* Producción/ operación: elabora el producto

* Finanzas/ contabilidad: controla cómo va la organización, paga las facturas y recauda dinero

NUEVAS TENDENCIAS DE LA OM

*enfoque global: rápido descenso de costes de la comunicación y el transporte trajo consigo la globalización de los mercados (también se han globalizado los talentos, formas de materiales y trabajo)

* Ejecucion “just in time”: dedica hartos recursos al inventario, y este inventario impide dar una respuesta a los rapidos cambios del mercado .por eso es que lo reducen sistemáticamente (ya sea de materia prima o los bienes ya terminados)

* Asociacion con cadena de aprovisionamiento: al ser mas cortos los ciclos vitales del producto, y al alto avanze tecnológico del material y del proceso, se necesita mas participación de los proovedores, ( los cuales suministran mas de la mitad del producto)

* Rapido desarrollo del producto: esta dado por la rápida comunicación internacional de noticias

* Personalizacion a gran escala: los distintos gustos o culturas, hacen presión sobre la empresa

* Delegacion de funciones en los empleados: explosión de conocimiento de los empleados

OPERACIONES EN EL SECTOR DE SERVICIOS

Servicio: actividades económicas que generan productos típicamente intangibles (educación, ocio, alojamiento, administración pública, finanzas o servicios médicos)

DIFERENCIAS ENTRE BSS Y SS:

1) intangible – tangible

2) servicios se consumen enseguida – producto se puede almacenar

3) los servicios son únicos

4) los servicios suponen una gran interaccion con el cliente

5) la definición del producto del servicio es incosistente

6) los servicios se basan en conocimientos (educación, medicina)

7) los servicios se dan generalmente de forma dispersa

8) el producto se transporta, el producto puede ser revendido, se puede inventar

*SERVICIO PURO : NO INCLUYE PRODUCTO TANGIBLE : ASESORIA

* sector servicio : parte de la economía que incluye el comercio, finanzas, hostelería, educación , medicina

PRODUCTIVIDAD: proporción de outputs (bs y ss) dividida entre uno o mas inputs ( trabajo, capital, o la gestión), se puede conseguir de 2 maneras:

a) reduciendo los inputs, y los outputs constantes

b) aumentando outputs y inputs constantes

* SOLO AUMENTANDO LA PRODUCTIVIDAD PUEDO MEJORAR EL NIVEL DE VIDA.

*PROD Monofactorial : relación entre

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