Gestion De Operaciones

Dirección General de Institutos Tecnológicos del Estado de Veracruz.

Instituto Tecnológico Superior de Las Choapas.

ANTOLOGIA DE UNIDADES 1, 2, 3, 4

MATERIA

GESTION DE OPERACIONES

DOCENTE

Ing. Oralia Ramírez Torres

PRESENTA

Bernardo Avalos Santos

LICENCIATURA:

Ingeniería Industrial

Las Choapas, Veracruz a 05 de Diciembre del 2013

Unidad 1 Fundamentos de costos.

1.1 Conceptos generales de costos

COSTO:

Es aquella parte o porción de adquisición de bienes de propiedad o servicios que ha sido diferida o que aún no se ha aplicado a la realización de los ingresases decir, los desembolsos necesarios para la fabricación de algún producto o servicio pero que aún no se ha realizado a través de la venta. El activo fijo y las existencias son ejemplos de estos costos diferidos. La definición nos indica que costo es un activo, una erogación capitalizable, un recurso económico que entregara un beneficio en el futuro.

Es un desembolso que se puede inventariar o activar y está relacionado directamente con el proceso productivo.

GASTOS:

Son aquellos desembolsos que se aplican contra el ingreso del período durante el cual se devengaron pero que no se identifica con la producción de un articulo o servicio. Las remuneraciones del personal de administración son un ejemplo del concepto de gastos. Los gastos son aquellos desembolsos que no son susceptibles a inventariar.

PÉRDIDAS:

Son reducciones en la participación del patrimonio por las cuales no se ha percibido ningún valor compensativo, por ejemplo la destrucción de un activo por un incendio.

1.2 Relación entre contabilidad de costos financiera y administrativa.

La contabilidad administrativa.

Es una técnica que permite identificar, acumular, preparar, analizar, proyectar y evaluar todo tipo de información económica-financiera y de cualquier índole, con el objeto de que la administración pueda tomar decisiones en la planificación y control de las operaciones.

La Contabilidad de Costos

La Contabilidad de Costos es una parte de la Contabilidad Administrativa que registra, analiza e interpreta los detalles de los costos necesarios para la elaboración de un artículo o la prestación de un servicio.

La Contabilidad de Costos es aplicable a cualquier tipo de empresa sea ésta de tipo manufacturera, comercial o de servicio.

TIPO DE EMPRESA TIPO DE COSTO

- Manufacturera Fabricación, distribución, cobranzas

- Comercial Distribución, cobranzas

- Servicio Docencia, investigación, extension.

1.3 Clasificación de Costos.

Otras formas de clasificar los costos son las siguientes:

1-De acuerdo con la función en la que se incurren:

Costo de Producción son los que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos terminados. Se subdividen en:

• Costos de Materia Prima

• Costos de Mano de Obra

• Gastos Indirectos de Fabricación

Costos de Distribución o Venta: son los que se incurren en al área que se encarga de llevar el producto desde la empresa hasta el último consumidor.

De acuerdo con su identificación con una actividad, departamento o producto:

a) Costos directos: son los que se identifican plenamente con una actividad, departamento o producto.

b) Costos indirectos: es el que no se puede identificar con una actividad determinada.

3- De acuerdo con el tiempo en que fueron calculados:

a) Costos históricos: son los que se produjeron en determinado periodo: los costos de los productos vendidos o los costos de los que se encuentra en proceso.

b) Costos predeterminados: son los que se estiman como base estadística y se utilizan para elaborar presupuestos.

4- De acuerdo con el tiempo en que se cargan o se enfrentan a los ingresos:

a) Costos del periodo: son los que se identifican con los intervalos de tiempo y no con los productos o servicios.

b) Costos del producto: son los que se llevan contra los ingresos únicamente cuando han contribuido a generarlos en forma directa, es decir, son los que costos de los productos que se han vendido.

5- De acuerdo con el control que se tenga sobre la ocurrencia de un costo:

a) Costos Controlables: son aquellos sobre los cuales una persona de determinado nivel, tiene autoridad para realizarlos o no.

b) Costos no Controlables: en algunas ocasiones no se tiene autoridad sobre los costos en que se incurre, tal es el caso de la depreciación del equipo para el supervisor, ya que dicho gasto fue una decisión tomada por la alta gerencia.

6- De acuerdo con su comportamiento:

a) Costos variables: son los que cambian o fluctúan en relación directa con una actividad o volumen dado.

b) Costos fijos: son los que permanecen constantes durante un periodo determinado, sin importar si cambia el volumen.

1.4 Objetivos de la contabilidad de costos.

1.- Cálculo del costo con fines de valuación de inventarios.

Gracias a la contabilidad de costos es posible valorar las mercaderías, materias primas, artículos en proceso y artículos terminados cuyo propósito es conocer el monto de la inversión en inventarios para una adecuada administración.

2.- Fijar el precio de venta.

Se logra a través de una serie de métodos. uno de los más usados es calcular el precio de venta sobre los costos considerando además la rentabilidad sobre el costo esperada. Para ello es necesario considerar el comportamiento de la ley de la oferta y demanda en los diferentes mercados teniendo presente la variación en el tiempo ya sea por la creación de nuevas empresas, desaparecen otras, cambian los gustos de las personas y sus ingresos.

3.- Determinar los artículos más rentables.

Cuando se elaboran diversos artículos o se prestan diversos servicios se observan a menudo la presencia de algunos factores limitantes; lo que obliga a los sistemas de contabilidad de costos contener métodos de cálculo que determinen la rentabilidad de cada uno de los artículos con fines de tomar una decisión acertada. La rentabilidad no es lo único en que hay que fijarse ya que existen otras variables como por ejemplo si hay artículos que sean complementarios.

4.- Decidir entre comprar o fabricar.

En este tipo de decisiones hay que medir los costos asociados de fabricar o autogenerar un producto o servicio para compararlo con la alternativa de seguir comprándolo en forma externa.

5.- Minimizar los costos.

La disminución de los costos debe perseguirse en forma permanente ya sea para mejorar su posición relativa en el mercado, mantenerla o permitir con ello su propia supervivencia. La contabilidad de costos ayuda al logro de este objetivo a través de la comparación de distintas alternativas que implican la adopción de medidas específicas al respecto. Entre estas medidas podemos mencionar:

a) variación de diseño de un artículo.

b) empleo de materiales sustitutos.

c) racionalización de mano de obra.

d) racionalización de los procesos productivos.

e) Planear v controlar las operaciones corrientes de las empresas.

6.- Planear v controlar las operaciones corrientes de las empresas.

El cálculo de los costos en forma científica permite utilizar a la contabilidad de costo como herramienta de planeación a corto plazo en lo referente a la predeterminación de los costos con la fijación clara del marco de responsabilidades se pueden detectar fácilmente las causas de las variaciones entre los costos predeterminados y los costos reales.

7.- Decisiones especiales y planeación de largo plazo.

Se puede utilizar la contabilidad de costos en información que sirva para la evaluación de proyectos específicos de mediano y largo plazo como por ejemplo: ampliaciones de planta, apertura de nuevos mercados, pedidos de fabricación o servicios especiales.

1.5 Importancia de los costos en la toma de decisiones.

Uno de los aspectos más importantes dentro del sector laboral, es la toma de decisiones. No obstante, este proceso lo llevamos a cabo frecuentemente, aun cuando no lo notemos. Por ejemplo, si vamos a comprar algún determinado producto y existen dos lugares en donde éste se encuentra a la venta, debemos decidir en dónde comprarlo o incluso, si realmente nos conviene hacerlo.

Aunque posiblemente el ejemplo anterior pueda parecer intrascendente, en él está teniendo

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