Sacha Inchi Órganico Confitado

EXPLORACION, FORMULACION, PREPARACION Y EVALUACION DE PROYECTOS PARA INICIAR NEGOCIOS SEGUROS

“SACHA INCHI ORGANICO CONFITADO”

ELABORADO POR:

• Sanchez Gebol, Fiorella

• Pintado Pow Sang, Cristian

SANTA ANITA-PERÚ

2012 – I

INTRODUCCION

El siguiente proyecto sobre “SACHA INCHI ORGANICO CONFITADO” MISK´I SUMAQ consta de doce capítulos, desde la exploración previa que es de donde el proyecto es elegido mediante una matriz de preferencia, seguida por la parte más importante que es el estudio de los mercados en donde sabremos la oferta, demanda de los sustituto, y la necesidad mandatoria que satisface el proyecto.

Y como un proyecto sin CIFRAS no tendría consistencia también tenemos el capítulo de Ingresos y egresos que consta de 6 módulos de los 8 del proyecto.

Finalmente este proyecto demostrara a lo largo del mismo que es sostenible en el tiempo.

Dedicado al Profesor Gambini,

por hacer que realicemos

un proyecto de VERDAD;

y porque la sufrimos.

I. Exploración Previa

Relación y detalle de las ideas básicas de negocio

Comida Delivery a Empresas:

Se escoge por internet el plato que se desee para el momento o para la semana, con más de 20 variedades de platos. Todos los pagos se hacen por depósito bancario, al confirmar el depósito se procederá repartir, el repartidor ira vestido de mozo para dar una impresión de elegancia y estilo, para más de 20 pedidos en un solo lugar se usara un camión para que 2 cocineros cocinen dentro del camión, para que la comida llegue caliente y rápido.

Oficinas en San Isidro bajo el agua:

Este Edificio estará bajo tierra en San Isidro, al rededor de todo el contorno del edificio se colocara una piscina de 2 metros de espesor, para que se puedan poner distintas variedades de peces, y se pueda ver por dentro del edificio.

Confitado de Sacha Inchi:

Se elaborara maní confitado del sacha Inchi para venta nacional e internacional, en envases de 45 gr. Este producto es natural y favorece el crecimiento y la agilización de las diferentes funciones del cerebro ligadas a la memoria.

Silver Express:

Este es un concepto de venta vía delivery de artículos de plata, ya que se contara con diversos cajeros en supermercado.

Semáforos Re-Inteligentes: Estos tendrán censores colocados estratégicamente a 5 cuadas del tráfico, y con ellos un gran transito.

Ponderación de los criterios

OPCIONES

CRITERIOS Peso A B C D E

Demanda insatisfecha 9 28 32 34 26 24

Nivel de Riesgo 7 20 21 19 18 16

Utilidad Neta 8 12 14 17 14 12

Inversion Inicial 8 17 18 19 15 14

*CRITERIOS HOMOGENEOS.

OPCIONES

CRITERIOS Peso A B C D E TOTALES

Demanda insatisfecha 9 28 32 34 26 24 144

Nivel de Riesgo 7 20 21 19 18 16 94

ROY (uti neta/ Inversion) 8 71 78 89 93 86 418

Aplicación Metodológica Basada en la Matriz de Preferencias

Cálculos (Regla de tres simple):

2---144 32---144 34---144 26---144 24---144

A---20 A---20 A---20 A---20 A---20

A=4 A=4 A=5 A=4 A=3

20---94 21---94 19---94 18---94 16---94

B---20 B---20 B---20 B---20 B---20

B=4 B=5 B=4 B=4 B=3

71---418 78---418 90---418 93---418 86---418

C---20 C---20 C---20 C---20 C---20

C=3 C=4 C=4 C=5 C=4

MATRIZ DE PREFERENCIA

Opciones

CRITERIOS Peso A B C D E TOTALES

Demanda insatisfecha 9 36 36 45 36 27 180

Nivel de Riesgo 7 28 35 28 28 21 140

ROY (uti neta/Inversion) 8 24 32 32 40 32 160

TOTALES 88 103 105 104 80 480

De acuerdo a la Matriz de preferencia podemos observar que la mejor opción es la C y la opción ganadora es el negocio alimenticio:

“SACHA INCHI ORGÁNICO CONFITADO”

OPORTUNIDAD DE METODO RACIONALMENTE ELEGIDO

NEGOCIO A DESARROLLAR: SACHA INCHI ORGÁNICO CONFITADO

El creciente interés del mercado estadounidense y el aumento de la cultura Ligth, lleva al consumidor (adultos, jóvenes, niños) de todas las edades a buscar alimentos mas nutritivos sin tener que reducir su dieta promedio.

Este producto novedoso que tiene como insumo principal el SACHA INCHI, no es solo rico también ayuda a:

 El mejor funcionamiento del sistema digestivo.

 Fortificar los huesos y el sistema óseo en general.

 Estimular el fortalecimiento del Sistema inmunológico ( aumenta las defensas).

II. Estudio de los Mercados

ALCANCE, NATURALEZA Y PROBLEMAS QUE RESUELVE EL PROYECTO (CONCEPTO DE NEGOCIO)

CONCEPTO

El producto a ser vendido es el Sacha Inchi orgánico confitado como un producto beneficioso para la salud y de agradable sabor confitado, en presentaciones de 100gr en envase de vidrio con la finalidad de que este tenga una doble funcionalidad para el consumidor.

ALCANCE:

Un factor importante que influirá en la demanda del Sacha Inchi es el aumento de la conocida cultura Ligth, la cual lleva al consumidor a buscar alimentos nutritivos y saludables sin tener que reducir su dieta promedio. Así también tenemos el creciente interés del mercado estadounidense por productos orgánicos.

PROBLEMAS QUE RESUELVE:

 Estimula el fortalecimiento del sistema de defensa.

 Favorece el mejor funcionamiento del sistema digestivo

 Control y reducción del colesterol

 Su inclusión en la dieta alimenticia de niños, jóvenes, ancianos, mujeres gestantes y adultos resulta ideal por su contenido de vitaminas y nutrientes naturales.

 Reduce la tasa de triglicéridos mejorando el riesgo sanguíneo.

 Beneficia en el tratamiento del CROHN (inflamación del colon).

 Reduce los problemas hormonales en la mujer.

 Regula la presión arterial y la función renal.

 Brinda energía y estimula un correcto metabolismo.

NECECIDAD MANDATORIA QUE SATISFACE EL PRODUCTO

En el sector alimenticio los piqueos representan un gran mercado y además esta expansión, La gran popularidad de este tipo de Snacks se debe a que los consumidores tiene cada vez mas necesidades de tener satisfacción inmediata a través de alimentos fáciles de comer. Esto da lugar a la llamada Cultura Snack, que los lleva a ingerir productos que simplifican en un instante sus actividades cotidianas.

DEMANDA PROYECTADA PARA EL GENERICO

Dentro de los Sustitutos tenemos: Maní salado,

Maní dulce, Almendras, pecanas.

Maní Salado

AÑO CANTIDAD

2008 560780

2009 640925

2010 690980

2011 725780

2012 1355410

Maní Dulce

AÑO CANTIDAD

2008 500330

2009 580090

2010 630920

2011 710110

2012 845910

OFERTA PROYECTADA PARA EL PRODUCTO GENERICO

MANI SALADO

ANO CANTIDAD

2008 168234

2009 192278

2010 207294

2011 217734

2012 406626

MANI DULCE

ANO CANTIDAD

2008 150099

2009 174027

2010 189276

2011 213033

2012 253773

DEMANDA INSATISFECHA PARA PRODUCTO GENERICO

MANI SALADO

ANO CANTIDAD

2008 392546

2009 448647

2010 483686

2011 508046

2012 948794

ANO CANTIDAD

2008 350231

2009 406063

2010 497077

2011 497077

2012 592137

MANI DULCE

ESTUDIO DE PRECIOS PARA EL PRODUCTO PROPUESTO

Para nuestro producto “MISK´I SUMAQ” que consta de 2 presentaciones de:

100gr---------$10.00

Nuestros precio es referenciales ya que para establecer el precio fijo, realizaremos encuestas para conocer lo máximo y minino que podría pagar el consumidor.

OBJETIVOS Y ESTRATEGIAS

OBJETIVOS:

 Producir un producto de rico sabor y saludable.

 Definir aquellas cualidades que nos diferencian y explotarlas para convertirlas en ventajas competitivas.

 Hacer que a través del producto se conozcan los beneficios del SACHA INCHI.

 Explotar nuestro producto a USA.

 Incentivar el consumo del producto orgánicosc derivados.

ESTRATEGIAS:

Estrategia de Producto

 El producto a ser vendido es el Sacha Inchi orgánico confitado como un producto beneficioso para la salud y de agradable sabor confitado, en presentaciones de 100gr en envase de vidrio con la finalidad de que este tenga una doble

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