Selección de la Mipymes. Inteligencia Comercial

Fase 2 Selección de la MIPYMES

Descripción corta de una MIPYME de su región y realizar un análisis crítico frente a las variables del macroentorno demográficas, culturales, políticas, económicas, y tecnológicas que influyen en la organización

Karina Acosta Tapia

Cód. 49700401

Andrés Mauricio Perafan

Tutor

Inteligencia Comercial

Grupo 110006A_1141

Universidad Nacional Abierta y A Distancia

Administración de Empresas

CEAD Valledupar

Marzo 20 de 2022

Introducción

El presente contenido está elaborado en base a unas serie de actividades relacionadas con la construcción de conocimientos que conlleven a la formación de saberes y destrezas para describir factores o variables del macroentorno que hacen parte de los factores que inciden positiva o negativamente en la organización PYME,  desde su función como parte de la planificación administrativa, la cual, es necesaria para que la comercialización de los bienes y servicios de una empresa u organización sea eficiente en cada ejercicio operacional, pudiendo adquirir los ingresos que generen rentabilidad, sostenibilidad y posicionamiento en los niveles de liderazgo de mercado.

Objetivos

General

Realizar un análisis crítico frente a las variables del macroentorno demográficas, culturales, políticas, económicas, y tecnológicas que influyen en la organización.

Específicos

• Identificar el objeto social de la PYME y los factores que influyen como parte del desarrollo de sus actividades económicas.
• Reconocer las cualidades del entorno en la que se encuentra la PYME y la oferta de sus productos y servicios.

Descripción corta de una MIPYME de su región y realizar un análisis crítico frente a las variables del macroentorno demográficas, culturales, políticas, económicas, y tecnológicas que influyen en la organización

DESCRIPCIÓN:

Razón social:         MARPIKAO PESCADERÍA S.A.S

NIT.:                         1.065.570.199-3

Dirección:                Calle 12 # 14A - 08  Valledupar, Colombia

Objeto social: 

De conformidad a la Clasificación Industrial Internacional Uniforme (CIIU) de todas las actividades económicas; elaborado por la Organización de Naciones Unidas y la revisión 4 es una adaptación para Colombia hecha y revisada por el DANE, el objeto social de la entidad se establece según los siguientes códigos en su orden de actividades principal, secundaria y complementarias:

4723 Comercio al por menor de carnes (incluye aves de corral), productos cárnicos, pescados y productos de mar, en establecimientos especializados

1012 Procesamiento y conservación de pescados, crustáceos y moluscos

Actividad complementaria

0322 Acuicultura de agua dulce

1104 Elaboración de bebidas no alcohólicas, producción de aguas minerales y otras aguas embotelladas

Además, como PYME, MARPIKAO PESCADERÍA S.A.S consiste en ser una PYME dedicada a la cría y comercialización de tilapia roja, negra, cachama y bocachico utilizando tanques de geo membrana con un sistema de biofiltro, ubicada en el municipio de Valledupar, departamento de Cesar; obteniendo una producción en al año 1 de 956.160 tilapias y 239.040 cachamas con peso de 350 gramos, donde vincula a 10 mujeres cabezas de familia.

Pero, además, comercializa en su local de Valledupar, productos de pesca artesanal de tipo marítimo traídos de Riohacha como pargo rojo, lebranche, cojinúa, sierra, atún, camarón, langosta, pulpo, y pesca artesanal de río como bagre, bocachico y mojarra.

MISIÓN: MARPIKAO PESCADERÍA S.A.S en una empresa dedicada a la producción ecoeficiente de peces de agua dulce a través de la implementación de un sistema productivo tanques de geo membrana, como alternativa productiva y de emprendimiento empresarial en el municipio de Valledupar en la zona corregimental de La Mesa, logrando satisfacer las necesidades de tilapia, cachama y bocachico fresco, de los distribuidores y comercializadores de la región, innovando en la disminución del consumo de agua mediante la utilización de un biofiltro para la conservación del medio ambiente.

VISIÓN: Ser la empresa líder en el año 2025 en la producción y comercialización de pescados y mariscos en el departamento del Cesar y sus áreas de influencia, reconocida por la aplicación de las normas de estricta calidad, ética profesional y compromiso serio en el logro de nuestras metas.

VALORES CORPORATIVOS:

POLÍTICA DE SEGURIDAD

MARPIKAO PESCADERÍA S.A.S; la producción y comercialización de pescados y mariscos, la cual tiene la responsabilidad del cumplimiento de todas las normas técnicas, ambientales y de seguridad; El desarrollo del sistema de producción más limpia y la implementación de las buenas prácticas acuícolas BPA y de manejo BPM, que asegurara el buen estado, la calidad del producto final, así mismo se incluye la implementación del sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo, y el mejoramiento continuo de los procesos son fundamentales para lograr la eficacia, eficiencia y efectividad requeridas, e involucran la rendición de cuentas y la gestión integral, consecuentes con el direccionamiento estratégico de las organizaciones, y los valores corporativos asociados a compromiso, trabajo en equipo, integridad y seriedad.

POLÍTICA DE CALIDAD

La empresa produce pescados de alta calidad, al  igual comercializa peces y mariscos en el mercado local y regional siempre al servicio de los clientes y a los mejores precios utilizando los sistemas intensivos para la producción de peces en geo membranas se presenta como una alternativa razonable que ayude a mitigar los impactos ambientales negativos de la acuicultura tradicional.

OBJETIVOS DE CALIDAD

Para el aseguramiento de la política de calidad y el cumplimiento de los requisitos del servicio, se plantean una serie de objetivos:

•        Producto fresco producido bajo estándares de calidad.

•        Implementación de las buenas prácticas de producción acuícolas, la cual permitirán tener un producto de buena calidad.

•        Producto Tilapia Roja con un peso vivo promedio de 400 Gr con viseras.

•        Sistema de producción que permitirá contar una producción mensual

•        El producto producido por la empresa MARPIKAO PESCADERÍA S.A.S apetecido por el mercado a la hora de consumir, debido que tiene unas características como color, sabor y tamaño adecuado.

El mercado objetivo, son todos aquellos comercializadores y acopiadores de pescado los cuales se caracterizan por comprar al por mayor, cuentan con la infraestructura necesaria para el transporte, eviscerado, almacenamiento y comercialización del producto. Entre las necesidades encontradas en el sector por parte del consumidor final, se encuentra que el cliente requiere integral a su consumo de proteína semanal peces y mariscos como parte de su dieta habitual, acorde con las cualidades del producto en cuanto a características nutricionales.

Necesidades del mercado y justificación

Dentro de los aspectos más importantes del mercado, se describe la tendencia del mercado a nivel nacional, regional y local y se realizó una encuesta para validar el mercado local, en donde se encontró que el 100% de los encuestados comercializa tilapia roja, que en su mayoría la compran viva y mensualmente con un peso promedio entre 350 y 400g y a un precio entre $6.000 y $12.000, la forma de pago más común es de contado y el 100% de los encuestados están dispuestos a adquirir el producto. Respecto a la competencia directa, existen 3 productores locales (Asopasito, Asociación Gapopril y Asopral), los cuales comercializan la tilapia roja viva a un precio promedio de $6.366 por Kilogramo, 2 de estos son productores artesanales y producen cada dos o tres meses aproximadamente 1.200Kg, el otro productor está más tecnificado, pero produce 1.300Kg cada dos meses, siendo insuficiente para satisfacer la demanda necesaria en la zona,

Potencial del Mercado en Cifras

La producción de MARPIKAO PESCADERÍA S.A.S es de 14.400 Kg de tilapia roja en el año 1, una producción mensual de 2.880 Kg de tilapia roja viva con un peso promedio de 400g, precio de $12.000 por Kg, ventas mensuales de $34.560.000, ventas en el año 1 por $414.720.000 y 5 ciclos de producción en el año 1 de 6 meses cada uno.

Fuerza Demográfica y estudio social

De acuerdo a la información suministrada por el DNP en la ficha técnica municipal del Kit Territorial 2020, Valledupar cuenta con la siguiente población.

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