Trabajo final planeacion y organizacion

PLANEACION Y ORGANIZACIÓN

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MARIA FERNANDA MILLAN QUIGUA

VICTORIA EUGENIA VALENCIA TRULLO

LUIS FELIPE ZAMBRANO QUINTERO  

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA COLEGIO MAYOR DEL CAUCA

FACULTAD DE CIENCIAS SOCIALES Y DE LA ADMINISTRACIÓN

PROGRAMA DE GESTION EMPRESARIAL

POPAYÁN

2018

1. Descripción de   la empresa seleccionada 

• Historia de la  empresa

1. ¿Cuándo se fundó la empresa?

La empresa se fundó el 20 de mayo de 2016.

1. ¿Quién la  fundo?

John Fredy Sánchez y Ángel Gastón García.

1. ¿Cuál fue la razón o la motivación para fundarla?

La razón por la cual se fundó  esta empresa fue para la Sostenibilidad económica en base al emprendimiento.

1. ¿Cuál  es el giro de la empresa y cómo ha evolucionado hasta la fecha?

1. ¿Qué productos vende y a quienes? 

La empresa  Perro Salchicha Popayán, vende productos alimenticios típicos uruguayos como: Chivitos, Bauru, Milanesa, panchos entre otros. Estos producto están dirigidos a todo el público payanes que quieren disfrutar de buena comida y un lugar agradable.

• Análisis de la industria

1. ¿Cómo se encuentra el sector  o industria de la empresa?

El sector de la industria que tenemos que analizar es el de  alimentos, ya que Perro Salchicha Popayán, ofrece una variedad de productos alimenticios con la singularidad de  también ofrecer comida uruguaya ya que esto hace la empresa se destaque en el mercado  de comida sana y diferente para el mercado payanes

1. ¿La industria está creciendo, está madurando o está en declinación?

Respecto a las diferentes empresas en competencia se considera Perro Salchicha Popayán está creciendo a nivel competitivo y profesional teniendo en cuenta que los productos innovadores que salen son aceptados con alta aprobación del público.

1. ¿Qué variables económicas tecnológicas sociales, políticas o legales, a nivel local, nacional o global podrían influir en la industria de manera positiva y de manera negativa?

La variable tecnológica infle mucho en la empresa ya que ayuda a construir relaciones con los clientes a larga distancia mostrando sus productos por medio de fotos videos y textos que ayudan a influenciar en la decisión de  compra de los clientes  , otra variable es  que la economía este estable en la región y no afecte el precio de l

• Productos y servicios ofrecidos

1. ¿Cuál es el producto o servicio que va  ofrecer?

Productos alimenticios típicos uruguayos sanos sin conservantes.

2.0 ¿Cuáles son los atributos y características distintivas de dichos productos y servicios?

Esta comida se diferencia por su sabor, originalidad y calidad del servicio.

3.0 ¿Quiénes son sus clientes y por qué la actual propuesta de valor es relevante para ellos?

Sus clientes son todo tipo de personas que quieren disfrutar de  comida de alta calidad y la actual propuesta de valor es llamativa a los clientes ya que ofrecen servicios diferentes y comida única.

1. ¿Quiénes son sus competidores  y sus principales proveedores?

Los principales proveedores de la empresa son la quesera el rey Colanta y todos los supermercados que ofrecen productos de  calidad entre más productos de calidad más preferencia del público hacia el establecimiento. Su competencia serian toso sus locales que están alrededor puesto que son contenedores que ofrecen servicios parecidos a los de la entidad

1. ¿la empresa tiene alguna ventaja competitiva?

La ventaja competitiva principal  seria la exquisita comida única saludable que ofrece el establecimiento puesto que no existe ningún otro local de comida uruguaya en la ciudad, otra ventaja competitiva segundaria seria el establecimiento ya que la decoración esta diseñada para que los clientes estén cómodos y a gusto con cada centímetro que ofrece el establecimiento innovando cada vez más

1. ¿Cuál es esa ventaja y cómo piensa mantenerla en el tiempo?

Respecto a  la comida mantener el sabor original de los productos con calidad, manteniendo el estilo de vida saludable que ofrece la empresa, respecto al lugar innovar cada vez más respecto al tiempo, al gusto y preferencias de los clientes  

1. Cuáles son los procesos necesarios para el logro de los objetivos empresariales?

La constancia en Bombardear con la marca todo el público que esté dispuesto a aceptar en su menú algo diferente saludable y exclusivo para cambiar al paladar al que están acostumbrados

1. ¿todos los procesos son realizados por los trabajadores de la empresa?

Todos los proceso los realizados por los trabajadores ya que hay un 100% de equipo de trabajo donde se trabaja rápido y eficazmente para la satisfacción de los clientes  

1. ¿Qué subcontrataciones se hacen?

Las subcontrataciones que hacen  actualmente son Pideloo App  que presta el servicio de envíos a domicilio por medio de una aplicación para Android E iTunes y Domiexpress que presta servicios de domicilio con una llamada

• Información Económica

1. ¿cuál es la situación económica y financiera de la empresa en términos de liquides, rentabilidad, solvencia y gestión financiera?

Respecto a la situación económica y financiera la empresa se encuentra en términos de liquides se encuentra en óptimas condiciones ya que el local da para mantener sus propios gastos y dando utilidades favorables respecto a las inversiones que se le hacen  

• Equipo empresarial y gerencial

1. ¿Quiénes son los accionistas de la empresa?

Los accionistas de las empresas son John Fredy Sánchez y Ángel Gastón García.

1. ¿Qué porcentaje del total de acciones tiene cada uno de los accionistas?

Puesto que los accionistas de las empresas son dos el porcentaje se divide en un  50% para cada uno

1. ¿Cuáles son los puestos claves de la empresa y cuáles son las estrategias empleadas para atraer el mejor talento para esos puestos?

Una de las estrategia que han funcionado en  la empresa han sido las redes sociales en especial Facebook  ya que ha alcanzado 4.572 me gusta en esta página actualmente seguida de instagram como la segunda red social que manejan con 656 seguidores actualmente.

1. ¿se trabaja en equipo?

La empresa considera que el trabajo en equipo es 100%  vital para el buen desempeño del establecimiento ya que esto proporciona eficacia y eficiencia a los productos ofrecidos

5.0 ¿Cuáles son las fortalezas y debilidades de cada uno de los miembros del equipo, y del equipo empresarial y gerencial en su conjunto?

    Como tal la fortaleza de cada uno de los integrantes es el trabajo en equipo y la disponibilidad al 100% de sus competencias, para ejecutar la tarea en la que se desempeña y la única debilidad que se encuentra seria el espacio ya que muchas veces el lugar no da abasto para toda su clientela, esto mismo ocurre en la cocina ya que también es un espacio reducido.

1. Para la realización de la misión

1. Identidad: ¿Quiénes somos?

Somos una empresa que se dedica a ofrecer comida sana y exclusiva con el objetivo de ser una marca relevante frente a la satisfacción del mercado payanes  

Actividad: ¿a qué nos dedicamos? A la comercialización y distribución de comida uruguaya san y sin conservantes  con el objetivo de brindar al público payanes a precios razonables.

1. Finalidad u objetivos y para quien lo hacemos?

A ofrecer a los payaneses un estilo de vida sana y un espacio donde se sientan cómodos y en óptimas condiciones ofreciendo comida a un precio razonable con calidad y buena presentación.

Misión:  

Somos una empresa que se dedica a ofrecer comida sana y exclusiva con el objetivo de ser una marca relevante frente a la satisfacción del mercado payanes, distribuyendo comida uruguaya a precios razonables, ofreciendo un estilo de vida sano en un espacio cómodo y bien presentado con calidad

 Visión

Para el año 2021, (5 años) seguiremos siendo una empresa comprometida con la satisfacción de los clientes, mejorando a cada día más la calidad y el sabor de los productos, fomentando el estilo de vida saludable, adaptándonos a los diferentes estilos con constancia y responsabilidad adquiriendo la fidelización de los usuarios buscando una expansión viable de la empresa logrando un reconocimiento a nivel regional.

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