Ventaja Competitiva

CLASIFICACION DE LASEMPRESAS SEGÚN SUS OPERACIONES

Las operaciones de producción de bienes físicos son aquellas destinadas a obtener un producto físico cuyo valor está relacionado directamente con sus propiedades físicas; las operaciones de producción de servicios son aquellas en que el resultado del proceso no está asociado con propiedades físicas del producto y tiene relación directa con las personas que reciben el proceso.

El propósito de toda la operación es añadir valor a los costos de los recursos en el proceso productivo (valor agregado).

LA PRODUCCIÓN DE BIENES FÍSICOS

La producción de bien físico entraña el cambio físico de los materiales y se divide en: producción manufacturera, producción de conversión y producción de reparaciones.

En las figuras 2.4 y 2.5 se muestran los procesos productivos de bienes físicos y servicios.

A pesar de que la administración de operaciones maneja conceptos válidos para ambos grupos de empresas, diferenciarlas ayuda a tomar decisiones particulares, pues el manejo es diferente sin una empresa es productora de bienes o si lo es de servicios, y dentro de cada una si pertenece a una u otra de las divisiones ya mencionadas.

Las operaciones de una empresa pueden ilustrarse como un intervalo, pues existen empresas que solo producen bienes y servicios y otras que se dedican a una producción mixta.

Solo bienes Producción mixta Solo servicios

a b c

El punto a representa únicamente los productores de bienes, estos podrían incluir fábricas, granjas, minas y otras organizaciones que normalmente producen solo bienes .Las operaciones que solo producen bienes tienen poco o ningún contacto con el cliente, y no ofrecen en general servicios como parte de su paquete de venta.

El punto b representa una organización que produce bienes y servicios. Muchas compañías que manufacturan bienes de consumo se encuentran dentro de esas categorías .Por ejemplo, los fabricantes de automóviles proporcionan muchos servicios, además de los automóviles que venden .Estos servicios incluyen financiamiento, seguros, garantía y otros.

El punto c representa únicamente al productor de servicios .Cualquier bien tangible que se entregue con relación al servicio, es algo incidental .Por ejemplo, los estilistas proporcionan el champú para el lavado del cabello, sin embargo, este material es incidental al servicio primordial que se presenta.

Richard Chase, sugirió que se clasificaran las organizaciones según el porcentaje de tiempo durante el cual el productor está en contacto directo con el cliente mientras se produce el producto .Los que solo producen bienes tendrían un contacto de 0% y los que solo producen servicios tendrían un contacto de 100%.

Diferencias entre bienes físicos y servicios:

Bienes físicos Servicios

• Es un producto tangible

• El valor depende de propiedades físicas

• Es almacenable

• Se produce para el cliente

• Se produce para el cliente

• Se produce en un ambiente industrial

• La calidad depende de los materiales

• La calidad es inherente al producto

• Usualmente es estandarizado • Es un producto intangible

• El valor se percibe en el proceso

• No es almacenable

• Se produce para el cliente y con éste

• Se produce en el ambiente del mercado

• La calidad depende de las personas

• La calidad es inherente al proceso

• Usualmente es requerido por el cliente.

INTERMITENCIA PRODUCTIVA

Se da cuando un mismo proceso “produce” diferentes productos. El nombre porque varía de manera intermitente, de acuerdo con la demanda, van cargándose los productos en el proceso o línea productiva. La diferencia está en que la intermitencia puede tomar tres formas: lote de trabajo (job lot), cuando el volumen producto iguales es pequeño, la corrida de producción es corta y normalmente usan equipos o máquinas de carácter general con operarios altamente calificados serie (large batch), cuando el volumen de productos iguales para fabricarse es mayor, se requieren más recursos especializados, el tiempo de preparación (set up) mayor, las órdenes son agrupadas y priorizadas y las corridas de producción mayores; masivo (mas producción), está producción está asociada con líneas de ensamblaje, con corridas de producción muy largas y requieren equipos muy especializados, con personal de alta calificación en lo relativo a programación y mantenimiento

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