PERFIL DEL PUESTO: MESERO
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Capítulo: División: Equipo:
Estructura Alimentos y Bebidas
PERFIL DEL PUESTO: MESERO
I. Habilidades
A. Escolaridad
Escolaridad a nivel:
Secundaria terminada.
El nivel deseable es:
Bachillerato o Carrera Técnica terminada.
El nivel mínimo aceptable es:
Primaria terminada.
B. Complejidad técnica
En las áreas de:
Un área de reglas, normas, políticas, y procedimientos de trabajo sencillos y rutinarios.
C. Experiencia
Previa en puestos similares:
De 1 a 3 años.
El tiempo mínimo para dominar este puesto es:
Menos de 1 mes.
D. Manejo de idiomas extranjeros
BASICO: Requerido para el manejo y/o interpretación de textos y manuales.
Comunicación verbal informal.
II. Análisis y Solución de Problemas
E. Análisis de Problemas
Puestos que por su naturaleza requieren que el ocupante del puesto siga procesos o
instrucciones bien definidas y de poca flexibilidad.
De su tiempo utiliza:
Más del 50% de la jornada de trabajo.
F. Toma de Decisiones
Las funciones típicas del puesto implican la necesidad de tomar decisiones basadas en métodos o
procedimientos preestablecidos, donde se generan diferentes alternativas.
El grado de afectación es de:
Afecta a varios equipos y/o implica retrasos o repetición de trabajos y/o repercusión en
costos.
III. Responsabilidades
G. Impacto en la organización
Se requiere que el ocupante del puesto trabaje con sumo cuidado y esmero, a fin de evitar
errores típicos del puesto, que son irreversibles, difíciles de detectar.
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