CADENAS DE SUMINISTROS

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CAMPECHE

DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

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LOGISTICA Y CADENA DE SUMINISTROS

GRUPO: VI-7

1.1. CONCEPTOS BASICOS E IMPORTANCIA DE LA LOGISTICA

INTEGRANTES

HERNANDEZ HERNANDEZ YEDID

PERARA SALAZAR BERNARDO

BASTIAN FIGUEROA BRAYAN

GARDUZA GARCIA ISAIAS

RAMOS CHÍ ESTHER AIDE

NOMBRE DE LA MAESTRA:

ING. BERTHA B. PEREZ MARTINEZ

PERIODO: JUNIO - DICIEMBRE 2014

FECHA: 1 DE SEPTIEMBRE DEL 2014

1.1. CONCEPTOS BASICOS DE LA LOGISTICA.

Definición

Es una función operativa que comprende todas las actividades y procesos necesarios para la administración estratégica del flujo y almacenamiento de materias primas y componentes, existencias en proceso y en productos terminados; de tal manera, que estos estén en la cantidad adecuada, en el lugar correcto y en el momento adecuado.

Las actividades claves son las siguientes:

• Servicio al cliente.

• Transporte.

• Gestión de Inventarios.

• Procesamiento de pedidos.

En conjunto estas actividades lograrán la satisfacción del cliente y a la empresa la reducción de costos, que es uno de los factores por los cuales las empresas están obligadas a enfocarse a la logística.

Surgimiento

Los orígenes de la logística cuyo término proviene del campo militar, relacionado con la adquisición y suministro de materiales requeridos para cumplir una misión aplicada a la actividad empresarial, se remontan a la década de los cincuenta. Una vez concluida la segunda guerra mundial, la demanda creció en los países industrializados y la capacidad de distribución era inferior a la de venta y producción. Se dan los orígenes de la logística en los que el departamento de distribución controlaba el almacenamiento, el transporte y en parte el manejo de pedidos. A pesar de que la logística siempre es una parte esencial en cualquier actividad económica, sin embargo, en las últimas décadas se ha sentido un vivo interés por el desarrollo de la misma, al punto de que un número creciente de empresas la están adoptando como herramienta gerencial en vista de los resultados positivos que arroja la aplicación. .

A mediados de los sesenta, los empresarios comenzaron a comprender que la reducción de inventarios y cuentas por cobrar aumentaba el flujo de caja y vieron que la rentabilidad podía mejorar si se planeaban correctamente las operaciones de distribución. A finales de esta misma década, aparece el concepto de gestión de materiales, desarrollado a partir de una situación de escasez y discontinuidad de los suministros, pero cuyo fin era el mismo: proporcionar un determinado nivel de servicio con un costo social mínimo.

Este período que va hasta 1979 se conoce como el de la “madurez” de la logística, porque la empresa se concientiza de la importancia de ella. A partir de 1980, se consolida la logística como consecuencia de la incertidumbre generada por la recesión económica característica de la década.

Se hace indispensable una gerencia de todo el proceso de distribución. A pesar de todo, hoy día existen todavía organizaciones que no se han concientizado de la imperiosa necesidad de contar con la gerencia logística y el departamento de distribución.

Diferentes definiciones de Logística.

Ronald Ballou. “La logística es todo y almacenamiento que facilite el flujo de productos desde el punto de compra de los materiales hasta el punto de consumo, así como los flujos de información que se ponen en marcha, con el fin de dar al consumidor el nivel de servicio adecuado a un costo razonable”.

Douglas Lambert. “La define como la parte de la gestión de la SCM (Supply Chain of Management) que planifica, implementa y controla el flujo eficiente y efectivo de materiales y el almacenamiento de productos, así como la información asociada desde el punto de origen hasta el consumo, con el objeto de satisfacer a los clientes”.

Edward Frazelle. “La logística es el flujo de información, materiales y dinero entre los consumidores y los proveedores”.

Donald Bowersox. “La logística se refiere a la responsabilidad de diseñar, y administrar sistemas de control de movimiento y posicionamiento geográfico de materias primas, producto en proceso y producto terminado al mínimo costo total.”

Martin Christopher. “El proceso de administrar estratégicamente el movimiento y almacenaje de los materiales, partes y producto terminado desde el proveedor a través de la empresa hasta el cliente”.o al mínimo costo total.”

J. F. Magee. “El movimiento de los materiales desde una fuente u origen hasta un destino o usuario”. Industrial Logistics Management, Michigan State University, pages 3-6, 1968.

“La logística es la parte del proceso de la cadena de suministros que planea, lleva a cabo y controla el flujo y almacenamiento eficientes y efectivos de bienes y servicios, así como la información relacionada, desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el fin de satisfacer los requerimientos de los clientes” CLM (Council of Logistics Management).

Según Council of Supply Chain of Management Professionals, CSCMP (anteriormente conocido Como Council of Logistics Management, CLM).

"La Logística es aquella parte de la gestión de la Cadena de Abastecimientos que planifica, implementa y controla el flujo -hacia atrás y adelante- y el almacenamiento eficaz y eficiente de los bienes, servicios e información relacionada desde el punto de origen al punto de consumo con el objetivo de satisfacer los requerimientos de los consumidores.

La Asociación Francesa de Logística (ASLOG) la define como: "El conjunto de actividades que tienen por objeto colocar al mínimo coste una cantidad determinada de producto en el lugar y momento que es demandada”.

La Association for Operations Management define la logística como: “El arte y la ciencia de obtener, producir y distribuir el material y el producto en el lugar y las cantidades apropiados”.

Según Donald Bowersox y David Closs, renombrados en este campo. “La logística requiere la coordinación de muchas actividades, controlan y rodena el transporte, incluyendo diseño de la red de contactos, transporte, inventario y almacenamiento.

EJEMPLO:

Hay compañías que se especializan en logística, como United Parcel Service (UPS), Federal Express (FedEx) y DHL.

FedEx ofrece a sus clientes diversas soluciones de logística.

Estos servicios se encuentran segmentados con base en el tipo de necesidad del cliente, y van desde centros de distribución estratégicos hasta servicios de logística a gran escala que incorporan entregas inmediatas.

Los siguientes son algunos de los servicios principales prestados a los clientes empresariales:

• Centros de distribución de FedEx: Estos centros ofrecen a las empresas servicios de almacenamiento estratégico, recurriendo a una red de almacenes en Estados Unidos y el extranjero. Este servicio está dirigido especialmente a empresas cuyo tiempo es crítico. Los bienes guardados en estos centros están disponibles de manera continua para su entrega en 24 horas.

• Manejo de devoluciones de FedEx: Las soluciones de devoluciones de FedEx están diseñadas para agilizar el área de devoluciones de una compañía en la cadena de suministro. Estas herramientas de proceso inteligentes dan a los clientes servicios que ofrecen recolección, entrega y rastreo en línea para los artículos que es necesario devolver.

• Otros servicios de valor agregado: FedEx ofrece a sus clientes muchos otros servicios de valor agregado. Un ejemplo de éstos es un servicio de combinación en tránsito prestado a muchos clientes que requieren de una entrega rápida. Por ejemplo, en el programa de combinación en tránsito para un empacador de computadoras, FedEx puede almacenar productos periféricos como monitores e impresoras en su centro aéreo de Memphis y juntar esos productos con la computadora durante su envío al cliente.

La logística es un gran negocio y representa de 8 a 9% del producto interno bruto de Estados Unidos, y va en crecimiento. Los centros de almacenamiento y distribución actuales, modernos y eficientes, son el corazón de la logística. Estos centros son cuidadosamente administrados y operados para garantizar el almacenamiento seguro y el flujo rápido de los bienes, los servicios y la información relacionada desde el punto de origen hasta el punto de consumo.

Principales actividades de la logística

Las actividades principales de la logística es el puente entre las ubicaciones de producción y las del mercado, separadas por el tiempo y la distancia.

Baoull , 1987, en su libro de logística básica para los negocios, plantea que estas actividades son consideradas en todo proceso logístico por que logra efectivo manejo logístico, contribuyen a la mayor parte de los costos totales logísticos y son esenciales para obtener una coordinación efectiva.

• Transportación

Baoull explica que la transportación es la más importante de las actividades logísticas simplemente por que absorbe aproximadamente en promedio de un tercio a dos tercios de los costos logísticos.

La transportación se refiere

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