Estrategia de Operaciones

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GRUPO 10

FACULTAD DE INGENIERIA

MAGISTER EN DIRECCIÓN DE OPERACIONES Y LOGÍSTICA

TAREA DE ACCIÓN N° 1

Módulo Estrategia de Operaciones

IDENTIFICACIÓN DEL GRUPO

Docente:  Orlando Durán Acevedo
Fecha: Julio 2022

INDICE

1.- Portada                                                                                         1[pic 2]

2.- Objetivo de la Actividad                                                                        3 [pic 3]

3.- Resumen Ejecutivo                                                                                4[pic 4]

4.- Introducción                                                                                 5[pic 5]

5.- Instrucción de la Actividad                                                                        6[pic 6]

6.- Datos Para la Nueva Línea de Envasado                                                         8[pic 7]

7.- Datos Para la Nueva Planta de Hojalatería                                                        9[pic 8]

8.- Desarrollo de la Actividad                                                                          11[pic 9]

9.- Distribución de la Línea                                                                          14[pic 10]

10.- Cuadro de Cálculo de Eficiencia                                                                  15[pic 11]

11.- Balance de Línea – Criterios de Tiempo                                                           16[pic 12]

12.- Conclusión                                                                                        23[pic 13]

13.- Bibliografía                                                                                        25[pic 14]

OBJETIVO DE LA ACTIVIDAD – SEMANA 1

Objetivo de la Actividad:

• Analizar la distribución (layout) actual de la planta, a la luz de nuevos requerimientos de producción.
• Proponer modificaciones en la distribución (layout) de una planta en función de nuevos requerimientos de producción.
• Proponer un nuevo layout para un nuevo producto, que permita responder a los requerimientos de demanda establecidos por el área comercial, determinando la cantidad de trabajadores que se requiere para operar la nueva línea.

RESUMEN EJECUTIVO

El presente informe pretende aplicar una propuesta de mejora al diseño de distribución física (Layout) en una planta de hojalatería, la que va de la mano con el plan estratégico que tiene la empresa y que incluye además el lanzamiento de un nuevo producto, con el cual la empresa pretende alcanzar el liderazgo en el mercado. Este producto será fabricado y envasado en una moderna línea que será adquirida, por esta razón, se realiza la propuesta a la nueva distribución de la planta, dado que los flujos actuales se verán alterados cuando inicie la producción del nuevo producto.

Al mismo tiempo se deberá realizar un balance a la línea de envasado y una previa coordinación de las operaciones para así cumplir con las proyecciones de ventas proyectadas por la gerencia comercial. Todo lo anterior es necesario dado que se necesita saber el estado actual de las máquinas y la cantidad de operarios que deben ser capacitados, al mismo tiempo se debe dar inicio a las tareas de los servicios requeridos por la nueva línea (energía eléctrica, aire comprimido y gas).

Adicionalmente la empresa entregó los siguientes datos los cuales serán considerados en la propuesta de mejora.

Para la planta de hojalatería

• Diagrama de bloques de la distribución actual.
• Áreas requeridas por los diferentes procesos.
• Flujos esperados entre los procesos, una vez en producción del nuevo producto.

Para la nueva línea de envasado

• Venta anual esperada para los 3 primeros años.
• Tiempo de operación anual de la planta.
• Estándares de producción de cada operación de la línea.
• Precedencia de las operaciones de la nueva línea.

Finalmente se hace referencia a los costos asociados de los posibles cambios propuestos para la planta de hojalatería y a la factibilidad real de la distribución propuesta para la nueva línea de envasado.

INTRODUCCIÓN

Krajewski (2008) refiere la distribución física (layout) como el área definida para proporcionar un espacio que vaya en favor directo de la operación de una planta. Siendo por excelencia el sistema productivo, en el cual una organización con una correcta distribución es capaz de lograr sus objetivos de producción de forma eficiente (Chase & Jacobs, 2014; Krajewski, Malhotra, & Ritzman, 2015).

En este sentido, este trabajo permite reflexionar acerca de la distribución de los productos de una empresa y a relevancia que tiene el diseño del layout en la estrategia comercial siendo esencialmente importante la distribución espacial al momento de mejorar la productividad en el trabajo.  

De igual manera, se ha logrado evidenciar en este trabajo que un buen plan estratégico y una adecuada propuesta en las decisiones de distribución de los espacios, traerá efectos significativos en la implementación de la operación, generando una mayor productividad y una competitividad con respecto a la capacidad, los procesos, la flexibilidad y el costo, así como la calidad de vida en el trabajo, teniendo siempre presente la posibilidad de  generar evaluaciones pertinentes a los cambios del mercado y a las nuevas estrategias que se produzcan marcando una diferenciación en relación a la distribución espacial y la productividad.

INSTRUCCIÓN DE LA ACTIVIDAD

Esta semana deberán desarrollar un informe ejecutivo a partir de la situación que le planteamos a continuación:

Usted ha sido contratado como asistente del gerente de logística de una empresa manufacturera.

El gerente de logística le comenta los planes estratégicos de la empresa, que incluyen el lanzamiento de un nuevo producto, con el cual la empresa pretende alcanzar el liderazgo en el mercado.

El nuevo producto será fabricado íntegramente en la empresa, esto implica que se fabricarán los componentes en la planta de hojalatería de la empresa y será envasado en una moderna línea que está siendo adquirida. Por esta razón es de vital importancia que se revise la distribución actual de la planta de hojalatería, dado que los flujos de trabajo actuales se verán alterados cuando se inicie la producción del nuevo producto. Adicionalmente, la nueva línea de envasado requiere de un trabajo previo de balanceo y coordinación de sus operaciones, para así cumplir con las expectativas de ventas proyectadas por la gerencia comercial, esto último es necesario dado que se requiere conocer la disposición de las máquinas y el número de operarios que se capacitarán, así como también iniciar las tareas de instalación de los servicios requeridos por la nueva línea (energía eléctrica, aire comprimido y gas).

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