Proyecto De Lombricultura

Subproyecto: 1.- Cría De Lombrices (PROODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS OBTENIDOS DEL VERMICULTIVO)

VOCERA DEFENSORA DEL PROYECTO.LIC Y T.S.U AGROP.DEBRA MILAN FANEITE TELEF.04161671928

Equipo constructor del Proyecto:

LIC./T.S.U AGROPECUARIO: DEBRA MILÁN FANEITE

INGENIERA AGRONOMA ASESORA CECILIA GLORIA

ESTUDIANTE DE ECONOMIA JOSE VALBUENA

Teléfonos Contactos: Sra.: Mercedes Ramírez/04140148370

Debra Milán Faneite: 04161671928

Email:milanlue@hotmail.com

Proyecto

1.- NOMBRE DEL PROYECTO:

Sembrando el Socialismo

NOMBRE DEL SUBPROYECTO:

LOMBRICULTURA

2.- DATOS DEL PRODUCTOR:

Consejo de Trabajadores Campesino “Rescatemos el Campo”

LOCALIZACION:

Sector El vigía Vía Chichiriviche Estado: Vargas

PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS OBTENIDOS DEL VERMICULTIVO

Finalidad:

Producir y Comercializar productos obtenidos a través de la lombriz roja californiana como el Humus Sólido y humus líquido.

Objetivos:

Ofrecer fertilizantes y carnes de excelente calidad ―Eisenia Foetid- como proyecto de vida de las familias; dentro del cual se puede visualizar un estudio de mercado, estudio financiero junto con la evaluación del proyecto y algunos adelantos de tipo técnico ya realizados. En el estudio de mercados se analizó la demanda del producto, permitió verificar que existe suficiente demanda, lo cual es favorable para el proyecto.

Antecedentes del proyecto:

En los últimos años muchos agricultores han estado experimentando exitosamente el uso de lombriabono. Al principio fueron sólo algunos pioneros de la agricultura orgánica, pero hoy se han sumado muchos floricultores.

Horticultores y fruticultores atraídos, más por el aumento de la producción y el ahorro en fertilizantes, que por sus convicciones ambientales. Todo esto ha incrementado la demanda y está alentando a la instalación de nuevas granjas de lombricultura. Si se tiene en cuenta que el mercado de fertilizantes químicos mueve miles de millones de bolívares en todo el mundo y que la lombricultura y sus derivados, le están quitando terreno año tras año, se comprenderá que las perspectivas económicas para lombricultura con visión empresarial resultan muy atractivas.

1. PROBLEMA

1.1 DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

La degradación del suelo en el mundo se presenta por la pérdida de calidad y cantidad del mismo. Esta puede deberse a varios procesos: erosión, salinización, contaminación, drenaje, acidificación, laterización y pérdida de la estructura del suelo, o a una combinación de ellos.

El proceso de degradación más importante es la pérdida de suelo por acción del agua, el viento y los movimientos masivos o, más localmente, la acción de los vehículos y el pisoteo de humanos y animales; es decir por la acción de los procesos erosivos. Aunque sólo es grave en algunas áreas, sus efectos acumulativos y a largo plazo ofrecen abundantes motivos para la preocupación. La pérdida de las capas u horizontes superiores, que contienen materias orgánicas y nutrientes, y el adelgazamiento de los perfiles del suelo reducen el rendimiento de las cosechas en suelos degradados. La deforestación es la causa principal de la pérdida de protección del suelo y actúa como un detonador del comienzo de los diferentes procesos erosivos.

OBJETIVO GENERAL

Producir y comercializar productos con base en cultivos de lombriz roja californiana (Eisenia Foetida), en el vermicultivo.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

Proponer una alternativa viable que genere empleo y sirva como proyecto de vida de los integrantes del Consejo de Trabajadores Campesinos Implementar productos como: Lombriabono, humus líquido, lombriz como pie de cría, carne de lombriz, harina de lombriz; de excelente calidad los cuales han sido ignorados hasta ahora por los agricultores del entorno.

Crear una demanda para los productos derivados de la lombricultura a través de la capacitación al consumidor.

Posicionar nuevos productos en el mercado agropecuario regional.

Determinar un plan o estrategia encaminada al mejoramiento del proceso de producción, desarrollando técnicas innovadoras para mejorar el manejo y procesamiento de los productos.

JUSTIFICACIÓN:

La idea de crear un C.T.C.B en donde se produzca, elaboren y utilicen para nuestras siembras, organoponicas e hidropónicas como la comercialización de los productos derivados de la lombriz roja californiana, es de vital importancia para el ejercicio de la vida profesional en el campo.

La producción y comercialización de productos obtenidos a través de la lombriz roja californiana en Vargas es una técnica relativamente nueva e innovadora que atraerá la atención de su gente por sus efectos en los campos técnico, económico, social y ecológico.

La vermicultura es una técnica de fácil implementación, dadas las condiciones técnicas, la facilidad de la consecución de la materia prima, los bajos costos, y los mismos resultados que se obtienen dentro de la región.

UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL ENTORNO:

El estado Vargas, se ubica en la región Centro Norte de Venezuela, sobre la vertiente septentrional de la Cordillera de la Costa; se extiende desde el Río Maya donde colinda con el Estado Aragua, hasta el Río Chuspa donde limita con el Estado Miranda; sus límites son: al Sur el Peñón de Gabante, al Oeste la Fila Maestra de la Cordillera de la Costa hasta el Alto de Irapa, al Norte con el Cerro de Peonía y el Cerro Negro; y al Oeste, con el Pico de Capaya.

Temperatura media anual de Vargas es de 28 ºC, con escasas amplitudes térmicas diarias y anuales Vision:dentro de 5 años proyectarnos como pioneros y liders emn la obtención y comercialización de productos de inigualable calidad obtenidos de la vemicultura de la mano de un excelente manejo ambiental.

Misión:

Ser un grupo organizado que contribuya en la labor ecológica, tecnológica y económica que se genera como fruto de la vermicultura y capacitar a la sociedad para la utilización de productos orgánicos.

Estrategias:

Realización de campañas de capacitación en la que al mismo tiempo se ofrecerán los productos e incorporando a las personas.

ESTUDIO DE MERCADO

Producto:

Humus de lombriz (Lombriabono). Durante el ciclo la lombriz transforma su alimento en (humus, considerado el mejor abono orgánico del mundo) óptimo para combatir suelos erosionados o simplemente sirve como abono para cultivos, viveros, etc.

Se llama Lombriabono al producto resultante de la digestión y deyecciones hechas por la lombriz roja californiana, al digerir y transformar desechos de origen vegetal y animal. Es un fertilizante bioorgánico de estructura coloidal, desmenuzable, granuloso, ligero e inoloro de color café oscuro, imputrescible y no fermentable, emana en el terreno una acción biodinámica y mejora las características organolépticas de las plantas, flores y frutos.

El Lombriabono posee una altísima carga microbiana del orden de los 20 mil millones por grano seco, protegiendo la raíz de otros tipos de bacterias patógenas. La relación entre microorganismos y raíces hace aumentar la disponibilidad de nutrientes asimilables los cuales regulan la nutrición y cuyo efecto residual en el suelo llega hasta cinco años.

PROPIEDADES DEL LOMBRIABONO:

De varios estiércoles: Vacuno, Caballar, Bovino, Etc. Tiene las siguientes propiedades.

 Las sustancias minerales son liberadas lentamente, suministrando a la planta una fuente constante de alimentación durante todo el periodo vegetativo.

COMPOSICION:

Nitrógeno total (N) 1,6 –2,3% Fsforo total (P) 1,4 – 1,9% -Potasio total (K) 1,4 – 1,9%- Calcio (Ca) 1,3 – 6,9% - Ph neutro 7,0 – 7,2 – Humedad Máxima 40%.

Contiene además todos los nutrientes, (Magnesio, Hierro, sodio, Cobre, Manganeso, etc.)

IDENTIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS:

Con la cría de Lombriz roja californiana en periodos de 3 meses se obtienen los siguientes productos:

 Lombriz de consumo: Cuando se ha copado el total de camas con lombriz, ésta se saca, se quema y se produce la harina de lombriz, apta para el consumo humano y animal por ser un alimento de alto valor proteico, dicha harina se utiliza en concentrados, y en otros productos como galletas.

 La carne de lombriz puede ser utilizada en la alimentación de animales tales como peces, pollos, cerdos, ranas, etc., en forma cruda y directa o en la elaboración de harina de carne de lombriz para ser mezclada con otros productos y producir concentrados de excelente calidad, actualmente existen algunos ejemplos que hablan de las alternativas que ofrece la lombriz roja para la alimentación humana, en especial para ofrecerla como fuente de proteínas a la población con bajos recursos.

 El contenido corporal de la carne de lombriz en agua es de un 80% aproximadamente, Al someterse al proceso de secado su peso queda reducido a un 20%. Ej. Si una lombriz adulta pesa un gramo, al deshidratarla pesará 0.2 gramos. Si se quiere obtener 1.000 gramos de harina se necesitaran 5.000 lombrices.

 Lombriz de consumo humano: Carne de lombriz cuando no es secada la lombriz en el horno, puede ser utilizada para la elaboración de embutidos y comidas rápidas.

La posibilidad de transformar en carne de alto valor

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