Tecnologia para el procesamiento de lacteos

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ESCUELA DE INGENIERIA INDUSTRIAL

PROCESOS AGROINDUSTRIALES

Indicador Nº

03

Fechas

18 mayo taller y 06 junio informe

Semestre:

2023 - I

CATEGORIA

CRITERIO

NOTABLE (5)

BUENO (3.5)

REGULAR (2.5)

Participación y colaboración

Todos los miembros del grupo participan activamente en las tareas propuestas, colaboran y ayudan a los demás, expresan libremente sus opiniones, respetan las opiniones de los demás y llegan a un conceso

Responden a las preguntas del profesor, realiza consulta y preguntas

Organización y materiales de trabajo

El grupo se ha organizado anticipadamente y cuenta con materiales y/o herramientas para el desarrollo del trabajo colaborativo. Así mismo el coordinador asigna responsabilidades y organiza el trabajo.

Información

Trae al taller información confiable, estudios de casos, videos, etc, que sirve de insumo para describir la tecnología y el procesamiento de leche se comparte en grupo, se debate y se llega a consenso  

Organizador Visual

Presentan organizador visual (mapa conceptual, diagrama de bloques, flujograma, etc.) de manera ordenada y sintetizada que muestre la información clara y suficiente que sustente sus procesos y tecnología utilizada

CRITERIO

4

3

1

Compromiso y ética Grupal (3)

Todos los integrantes, asumen la responsabilidad sobre sus aportes, en beneficio del grupo.

Sube el informe en aula virtual en fecha y hora indicada.

Cumple con lo establecido en el formato solicitado (espaciado, tamaño y tipo de letra, índice, título y caratula, estética y orden

Al menos uno de los aportes individuales contiene párrafos transcritos o parafraseados sin citar, lo que le restará el 10% de la nota FINAL del informe al grupo 

No entrega en el día u hora establecido, el informe digital.

No respeta lo solicitado en cuanto al espaciado, tamaño y tipo de letra

Introducción

(4)

Redacción propia, incluye la motivación o situación problemática, objetivos de la investigación justificación o importancia de la investigación (¿por qué investigar sobre los métodos de conservación de la leche?).

Se apoya en fuentes confiables y las cita correctamente (IEEE)

Incluye solo algunos de los puntos solicitado en la introducción

Transcribe algunos textos sin citar fuente

Transcribe textos sin citar fuentes, y sin considerar lo solicitado (No define objetivos, hipótesis o justificación de su investigación)

Revisión Bibliográfica

(3)

recurre a fuentes confiable y las cita artículos científicos, tesis y libros, informes técnicos, etc.)

Incluye además conceptos teóricos que ayuden a clarificar su investigación y sustentar sus resultados.

recurre fuentes poco confiables, o artículos periodísticos.

Incluye conceptos teóricos sin relación directa al objeto de la investigación

Cita fuentes poco confiables o no cita.

Resultados

(4)

Son presentados en referencia a los objetivos de la investigación con redacción clara, precisa y

concisa de los hallazgos significativos y los relaciona con la revisión de la bibliografía

Incorpora resultados del taller de manera descriptiva y en versión mejorada.

Elabora tablas, o figuras acompañado de un texto o título explicativo que sustente sus resultados y de redacción propia.

hace referencia parcial a los objetivos de la investigación o referencia biblografica

Incorpora resultado del taller

Copia tablas y figuras para  sustentar sus resultados.

Transcribe textos parciales para sustentar sus resultados sin citar fuente

La discusión de sus resultados no hace referencia a los objetivos de la investigación o bibliografía consultada.

No incorpora resultado de taller.

No usa tablas, cuadros, gráficos o dibujos para  sustentar sus resultados

Transcribe textos completos para sustentar sus resultados sin citar fuente

Referencias bibliográficas

(1)

Cita y presenta referencias bibliográficas utilizando las normas IEEE correctamente

Recurre a fuentes confiables, revistas científicas, repositorios de tesis universitarias, libros, publicaciones institucionales, artículos periodísticos.

Aporte Individual

(5)

Redacción propia (80%)

Hace referencia a la información investigada (resultados y bibliografía de su informe)

Es crítico, analítico, coherente,

Mantiene una lógica y recurre a fuentes para ayudar a sustentar su aporte (cita las fuentes) en un 20%

Indica el tipo de aporte: Comentario, crítica, Propuesta, Conclusión

Redacción propia (50%)

hace referencia parcial a la información investigada

No mantiene una lógica y cita fuentes (50%)

Indica el tipo de aporte: Comentario, crítica, Propuesta o Conclusión.

Sus aportes no guardan relación con los objetivos o resultados de su investigación

Incluye fragmentos de páginas web en su aporte individual, sin citar

Sustenta su aporte con el 100% de citas bibliográficas

No especifica sus aportes, o no identifica la autoría de los aportes.