Chocolateria

DESARROLLO TALLER

PUEDE CONSIDERAS QUE EL CONSUMO DE CHOCOLATE AMARGO PUEDE LLEGAR A SER FAVORABLE PARA LA SALUD,

RTA/ El chocolate se ha convertido en los últimos años en el centro de atención de una gran cantidad de estudios científicos pendientes a determinar sus efectos sobre la salud.

También se ha comprobado que el chocolate alberga en su interior más de doscientos sustancias químicas capaces de espolear el sistema del ser humano, como:

- El olor del chocolate incrementa las ondas thita cerebrales, por ende ayuda a la relajación.

- el consumo regular de este, ayuda a mantener los vasos sanguíneos flexibles.

- Disminuye el apetito.

Mientras mayor sea el porcentaje de cacao contenido más saludable será el chocolate. Por ello, se recomienda mayormente el consumo de chocolate oscuro o amargo.

PUEDE CONSIDERARSE COMO UN ALIMENTO FUCNIONAL, SI PORQUE Y QUE BENEFICIOS APORTA…

Si, ya que es aquel alimento que aporta beneficios para la salud además de sus aportes estrictamente nutricionales.

Según estudios afirman que estos alimentos inciden directamente en la prevención de las enfermedades coronarias y contribuyen al control del colesterol.

BENEFICIOS QUE APORTA:

- Propiedades estimulantes, a su alto poder antioxidante.

- Su influencia positiva sobre el estado anímico.

- Aumenta el Libido (deseo) en las mujeres.

ENSAYO

HISTORIA Y REALIDADES DEL CHOCOLATE

La historia del chocolate empezó siendo descubierta y cultivada por Aztecas de México, desde aquel momento se inicio una interesante investigación acerca de ello. Antiguamente este “Fruto” se considero como un alimento altamente beneficioso, no solo en la salud aportando buenos contenidos de grasa y por tanto el uso que se les podía dar, si no también un alimento prodigioso; con el tiempo se fue innovando descubriendo los diferentes usos que se le podían dar.

En años pasados este alimento atribuía tanto al organismo que durante la primera y segunda guerras mundiales.

La historia del chocolate es la descripción secuenciada de eventos acerca de cómo se ha propagado a lo largo del mundo un alimento: el chocolate. Su elaboración procede del procesado del fruto de un árbol denominado popularmente cacao (theobroma cacao). Por regla general se denomina chocolate al producto final del procesado del cacao. El árbol del cacao es originario de Mesoamérica,

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