Comer Con Elegancia

Comer con elegancia.

Es importante mostrar educación en la mesa, ya sea en una ocasión formal o informal, ya que ser educado nunca pasa de moda, esto es una de las prácticas más evidentes por las cuales nos diferenciamos de los animales a la hora de comer. La etiqueta es primordial ya que permite disfrutar de las buenas compañías, las buenas pláticas y sobretodo la buena comida.

En un mundo tan competitivo como el empresarial, la gran mayoría de las corporaciones ofrece puestos de trabajo en desayunos y cierran tratos a la hora del almuerzo. Los dueños de tales empresas y las personas en general juzgan a los prospectos basándose en la forma en que se desenvuelven en eventos sociales, por tal motivo es necesario aprender a usar correctamente la vajilla y ciertas reglas de protocolo y etiqueta.

Saber cómo comportarse en la mesa da confianza a la persona que la pone en práctica, ya sea una cena en un palacio real, una entrevista de trabajo e incluso una cena de amigos.

Al momento de estar sentado se debe esperar a que el anfitrión o invitado de honor tome la servilleta y la coloque en su regazo. La servilleta se puede encontrar ya sea a la izquierda o por debajo del tenedor o en el plato principal. No es necesario abrir completamente la servilleta, basta simplemente con doblarla por la mitad.

Sí por algún motivo es necesario salir de la mesa durante la comida, coloque la servilleta en su silla. Es una falta de respeto meter la servilleta dentro de la camisa como un babero. Nunca use una servilleta para limpiarse el lápiz labial o sonarse la nariz. El anfitrión señala el final de la comida mediante la colocación de la servilleta sobre la mesa.

¿Cuándo se debe empezar a comer? Cuando el anfitrión o invitado de honor comienza a comer. Sí el primer tiempo se trajo a la mesa de dos en dos espere hasta que todas las personas que le rodean se les haya servido el primer plato, y luego comenzar a comer juntos. El anfitrión puede indicarle a seguir adelante y empezar a comer.

Es necesario prestar atención a su postura y lenguaje corporal, por lo cual es aconsejable seguir los siguientes pasos:

• Siempre sentarse derecho en la mesa. Esto causa una buena impresión.

• Durante la comida, mantener ambos pies apoyados en el suelo o cruzar los pies en los tobillos. Nunca quitarse los zapatos.

• Usted puede descansar sus manos hasta sus antebrazos en la mesa, pero no apoye los codos sobre la mesa. Mantenga los codos cerca del cuerpo, de modo que usted no choque con los demás y con ello puede controlar sus movimientos entre plato y plato, o en cualquier momento que desee descansar, puede colocar ambas manos en su regazo o coloque una mano en su regazo un otro en el borde de la mesa en la muñeca.

• Sentarse correctamente en tres cuartas partes de la silla, de esta manera usted no debería tener que

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