Conceptos generales sobre tratamientos fitoterapeuticos

VADEMÉCUM

FITOFARMACOS, NUTRACEUTICOS,

VITAMINAS, MINERALES DEL

LABORATORIO RAPHA HEALTH NETWORK INTERNATIONAL

Recopilado por Jean Pierre Mariani Ruiz

Marzo 2011

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REF. 2007-54854

CONCEPTOS GENERALES SOBRE TRATAMIENTOS FITOTERAPEUTICOS

El desarrollo de técnicas avanzadas de bioquímica computarizada ha permitido conocer los componentes principales de numerosas plantas conocidas por la tradición terapéutica universal. Actualmente se clasifica una planta por su patrón cromatográfico computarizado. Los alemanes crearon un método para concentrar el enorme volumen de las partes blandas de las plantas: El extracto seco.

Así se redujo el volumen ocupado por las partes blandas de la planta, al extraer el agua presente; en algunos casos se reduce este volumen unas 5 veces, en otras, se reduce en 10 veces el volumen; esto permite reducir el volumen administrado, disminuir la cantidad de cápsulas y lograr efectos más intensos.

La elaboración del extracto puede alterar la composición de la planta y producir distintos tipos de calidades.

Para esto, se realiza una cromatografía de componentes principales de la planta, certificando que estos componentes no han variado en la concentración deseada: esto se denomina estandarización.

La automatización del proceso de elaboración ha permitido evitar errores, como la contaminación del producto.

Más de 50.000 plantas han demostrado efectos terapéuticos, muchas de ellas aún no son comercializadas.

PRODUCTOS PARA FITOTERAPIA

La gama de productos para la Fitoterapia es muy variada. Muchos de los productos sirven para numerosos

trastornos y enfermedades. Podemos dividir estos productos en diferentes grupos:



•Nutrientes especiales (Nutraceuticos)

•Fitofármacos (Extractos estandarizados de plantas)

•Plantas (Polvo de plantas)

•Mixtos

•Cosméticos

•Fármacos

•Otros

Algunos Conceptos:

Suplementos: Son partes de alimentos que necesitamos con urgencia, generalmente desprovistos de calorías o de otros componentes de los cuales tenemos de sobra.

Requerimientos: Son Cifras de ciertos nutrientes que deberían ser ingeridas diariamente como mínimo para

mantener una vida moderadamente buena en reposo. Algunos requerimientos han demostrado ser demasiado bajos para un ser humano que trabaja.

Cantidades optimas: Son cifras de nutrientes que producen el mejor estado de salud. Muchos consideran que no son necesarias estas cantidades de nutrientes llamadas óptimas. En muchos casos, no se conocen las cantidades óptimas.

Nutracéutico: Son alimento que posee efectos especiales para la salud, más allá de los conocidos como simple fuente de alimento y que ha sido procesado para facilitar su consumo con estos fines. Por ejemplo el ajo en su forma natural es alimento pero cuando lo concentramos en cápsulas es un nutracéutico.

Extracto Estandarizado: Es polvo de una planta (hoja, raíz, flor) procesado para deshidratarlo hasta concentrarlo unas diez veces. Posteriormente, se le estudia por medio de técnicas avanzadas para certificar el estado de concentración según los patrones aceptados internacionalmente.

Ventajas del Extracto Estandarizado

En una cápsula cabe mucho más producto. La calidad queda certificada por la estandarización. La asimilación esfavorecida. Se evitan los cambios de componentes propios de las estaciones del año y del clima. Se adquiere

calidad farmacéutica.

¿Es más caro el Extracto Estandarizado?

El precio supera el de polvo de planta pero los costos no. Las dosis son notablemente menores, por lo cual, el

producto durará más tiempo y por ende los tratamientos son menos costosos que los de solo polvo. Los efectos son más rápidos. En algunas ocasiones, el polvo de planta no consigue efectos. Solo se lograrían utilizando extractos estandarizados.

Infusión: Se trata de someter las partes más blandas de la planta (hojas y flores) a la acción de agua que esté muy caliente (recientemente hervida). Se dividen en infusiones cortas (menos de 3 minutos de procesamiento) e infusiones largas (más de 5 minutos de procesamiento).

Concepto de decocción: Se trata de someter las partes más duras de la planta (tronco, raíces) a una hervidura por espacio de 10 a 30 minutos. Posteriormente se le deja reposar por 10 minutos más. Debe evitarse el fuego intenso, pues quemaría la planta. Tanto en infusiones como en decocciones se evitará utilizar recipientes de aluminio.

Preservación: Tanto las infusiones como las decocciones pueden guardarse en la nevera por varios días (no más de 5 días). Utilice envases de vidrio con dimensiones adaptadas al volumen del líquido a guardar. El exceso de aire puede oxidar la infusión.

Las cápsulas optimas son de origen vegetal: Esto previene la contaminación con priones que puede originarse en una cápsula de origen animal (gelatina de vaca). Estas cápsulas se disuelven más rápidamente que las de origen animal. Evite tocarlas con las manos húmedas.

Los frascos deben traer el sello de hermetización interior y exterior: Esto garantiza que no se viole su

contenido. Después de abierto, el frasco debería ser guardado en un lugar lo más fresco posible, lejos de humedad; ya abierto, se recomienda su consumo aunque el contenido puede durar hasta tres meses en condiciones óptimas.

Las etiquetas deben demostrar el sello de GMP, “Good Manufacturing Practice - Quality System

Regulation” si vienen de Estados Unidos de Norteamérica: Esto se refiere a que el laboratorio que elabora el contenido de estas cápsulas cumple con los requisitos necesarios para certificar “Buenas prácticas de Manufactura” certificado por NNFA (National Nutrition Food Association, USA). La presencia de este sello es una tranquilidad para el consumidor de Estados Unidos o de otros países.

VITAMINAS Y MINERALES

Las vitaminas y los minerales son elementos esenciales para el funcionamiento normal del organismo y también para evitar resfriados, contagios, etc. Hay dos grupos de vitaminas: vitaminas liposolubles y vitaminas hidrosolubles.

Vitaminas liposolubles

En el grupo de las vitaminas liposolubles encontramos las vitaminas A, D, E y K. Se llaman vitaminas liposolubles porque son solubles en los cuerpos grasos, son poco alterables, y el organismo puede almacenarlas fácilmente. Dado que el organismo puede almacenarlas como reserva, su carencia estaría basada en malos hábitos alimentarios, pero también un exceso de estas vitaminas pueden crear y provocar desajustes. Durante el consumo de estas vitaminas las que no llegan a ser utilizadas tienden a acumularse en la grasa del organismo, provocando efectos perjudiciales.

Vitamina A

Intervienen en el crecimiento. Hidratación de piel, mucosas pelo, uñas, dientes y huesos. Ayuda a la buena visión. Es un antioxidante natural.

Dónde se encuentra: hígado, yema de huevo, lácteos, zanahorias, espinacas, brocoli, lechuga, radiccio, albaricoques, damasco, durazno, melones.

Su carencia provoca: conjuntivitis, piel seca y rugosa, visión imperfecta.

Necesidades diarias: La Organización Mundial de la Salud recomienda una ingesta diaria de 1,5 mg. de retinol (vitamina A) para el adulto normal.

Vitamina D

Regula el metabolismo del calcio y también en el metabolismo del fósforo. Influye en la función de la glándula paratiroides, aumenta absorción de sales de calcio y fósforo.

Dónde se encuentra: hígado, yema de huevo, lácteos, germen de trigo, luz solar.

Su carencia provoca: raquitismo, alteraciones musculares, reblandecimiento óseo.

Necesidades diarias: Para cubrir los requerimientos de Vitamina D es necesaria la conjunción de dos factores: por un lado la exposición al sol durante 15 minutos diariamente para permitir que sus precursores se transformen en la vitamina activa, y el consumo de estos en la dieta diaria a través de los alimentos arriba mencionados.

Vitamina E

Antioxidante natural. Estabilización de las membranas celulares. Protege los ácidos grasos. La participación de la vitamina E como antioxidante es de suma importancia en la prevención de enfermedades como isquemia cardiaca, toxemia durante el embarazo, tromboflebitis, fibrosis de seno y en traumas, donde existe una destrucción de células importantes.

La deficiencia de la vitamina E puede ser por dos causas, por no consumir alimento alguno que la contenga o por mala absorción de las grasas; la vitamina E por ser una vitamina liposoluble , es decir que se diluye en grasas, para su absorción en el intestino es necesario que se encuentren presentes las grasas. En el caso de que se lleve a cabo una dieta con cero grasas, es importante consumir diariamente una cucharadita de aceite, por un lado para cubrir las necesidades que tiene el organismo de ácidos grasos esenciales y por otro porque de no consumirlo no se podrá absorber ni utilizar ninguna vitamina liposoluble como la vitamina E.

Dónde se encuentra: aceites vegetales, yema de huevo, hígado, panes integrales, legumbres verdes, cacahuate, coco, vegetales de hojas verdes.

Su carencia provoca: distrofias musculares, alteraciones vasculares degenerativas, atrofia testicular, implantación defectuosa del huevo en el útero.

Necesidades diarias: se estima el requerimiento diario en el adulto entre 10 y 15 mg. de a-tocoferol.

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