Cultura De Calidad

Título:

Visión sistemática de la empresa Bimbo.

Introducción:

En el siguiente proyecto hablaremos un poco a cerca de la organización del grupo Bimbo, su sistema organizacional basado en principios de la calidad, lo cual consideramos muy importante mencionar y hacer honor a varios reconocimientos obtenidos por dicha empresa.

Desarrollo:

Acerca de Grupo Bimbo

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito Federal. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en golpes con cierta energía.

Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de panquelería.

Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtían únicamente al Distrito Federal.

Hoy, Grupo Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 5000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.

Características de la empresa:

Con una gran trayectoria y con presencia en México, en Estados Unidos, y en doce países de América Latina, la marca Bimbo ha sido generación tras generación la favorita de chicos y grandes. Siempre dinámica e innovadora, ha sabido conquistar el paladar de millones de personas y ha logrado obtener el completo control en su mercado.

Desde la dècada de los 80's por iniciativa de Don Roberto Servitje, el grupo establecio el analisis de los sistemas de calidad, distribución y servicios, aunqe fue hasta el 2003 cuando se gano el primer premio en Jalisco a la Calidad en 2 plantas de Guadalajara.

Este esfuerzo está ligado a la búsqueda constante de capacitación. En Bimbo cerca de 60 personas concluyen un programa de liderazgo ejecutivo cada año. Es el respaldo del desarrollo académico y profesional el que nos hace lograr estos resultados.

Actualmente se encuentra calificada como una de las diez mejores empresas para trabajar en México.

Una breve historia

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