Desarrollo de la Importancia de la comida mexicana en el mundo

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La importancia que tiene la gastronomía mexicana en el mundo. Investigación en Mexicali B.C. por Cesar Manzanarez de agosto-diciembre de 2017

Manzanarez Bojórquez Cesar Alonso

Gae1b

Lic. Claudina Osuna Norzagaray

INDICE

ESTADO DEL ARTE…………………………………………………………3

OBJETIVO GENERAL…………………………………………………………………….5

OBJETIVOS ESPESIFICOS………………………………………………………………..5

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA…………………………………………………………………..6

HIPOTESIS……………………………………………………………………8

JUSTIFICACION…………………………………..…………………………10

Estado del arte

Ayala, X. H. (25 de septiembre de 2014). impacto new york. Obtenido de impacto new york: http://www.impactony.com/tag/cocina-mexicana/

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objetivos

general:

demostrar a las personas que la gastronomía mexicana es de las mejores a nivel mundial ya que por sus sabores, colores y texturas hace que cada persona que la pruebe quiera probarla de nuevo, además de su historia tan extensa a través de la antigüedad de los platillos puede tener

objetivos específicos:

1-que la gente se interese por la comida mexicana mas

2-demostrar que no toda la comida mexicana es alta en grasa saturado como todos creen

planteamiento del problema

Esta es una investigación hecha para poder investigar la importancia que tiene la gastronomía a nivel global, es decir, su impacto a través del mundo globalizado, lo que nos lleva a la cuestión de por qué es tan importante para las personas ya que muchas personas de diferentes países y diferentes continentes afirman que la comida que prefieren más es la comida mexicana más que la gastronomía de su país de origen. Esta gastronomía ha entrado a los 5 primeros lugares a nivel mundial de la gastronomía, esto quiere decir que es una gastronomía muy importante para el mundo, entonces dado esto lo que realmente es lo que estoy investigando es el por qué es esta gastronomía mexicana una de las más importantes en el mundo y para eso planteare la pregunta ¿es realmente la gastronomía mexicana importante en el mundo?

Esa respuesta es algo que vamos a ver dentro de la investigación para ver detenidamente el por qué es esta una de las gastronomías más importantes del nuestro planeta

Este problema se origina a partir de la desinformación de la gente, ¿Qué quiero decir con eso? Que la gente al no estar informada sobre la gastronomía que hay en nuestro país llamado México hace que su información sobres esta gastronomía sea muy limitada ya que existen más de 1,000 platillos de comida mexicana lo que hace que mucha gente selo vea una pequeñísima parte de esta gastronomía tan extensa e importante para el mundo, algunas de las comidas que más conoce la gente son los tacos, ya sean de carne de res, puerco e incluso pueden ser de pollo u otros tipos de carnes como de reptiles, el problema aquí es que al ser el taco el platillo mexicano más conocido y que por decir así representar a México solo es uno de tantos platillos gastronómicos que este país tiene en su variedad de comidas pero al ser el taco la comida más conocida las personas de los diferentes países del mundo piensan que esta gastronomía es pequeña  pero es todo lo contrario esta gastronomía es enormemente extensa

Es importante saber acerca de la gastronomía mexicana porque al ser tan importante para el mundo y ser considerada un patrimonio de la humanidad por la Unesco (United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization) por sus siglas en ingles su importancia es mucha ya que muchos platillos de esta gastronomía han dejado de existir al haber sido olvidados a través del tiempo, esto quiere decir que si la gente no conoce acerca de la gastronomía mexicana (incluyendo mexicanos) provocaría un problema de esta gastronomía hacia el mundo ya que las personas al olvidar que hay tantos platillos de la gastronomía mexicana solo conocerían los más famosos como los tacos, aunque su variedad es demasiado extensa algunos de estos son los tacos de carne (pescado, pollo, res, ternera, reptiles, camarón entre otros muchos más tipos de este platillo que existen en esta gastronomía). Entonces dicho esto la importancia de esta gastronomía para nuestro planeta  es el de extenderse por el mundo y que las personas conozcan más acerca de ésta gastronomía tan hermosa y extensa sea difundida a través del mundo para que sus platillos tan deliciosos sean parte de todas las personas del mundo globalizado, esta gastronomía es importante ya que con todos sus tipos de comida entre todas las clases de platillos de una misma comida como el tamal que tiene más de 600 tipos de tamales, entre los más famosos están el de carne, elote y el tamal envuelto en hoja de plátano, entonces dicho esto podemos entender que la importancia de la comida mexicana es tan grande como todas sus variedades de platillos, saber esto es importante como para la parte investigadora como para las personas que lleguen a leer esta investigación sepan que una de las más grandes gastronomías del mundo es la mexicana y tengan en cuenta lo importante que es para el mundo y para ellos por sus sabores y colores, otro problema es el modo de difusión de lo que es la comida mexicana, es decir la manera en que se distribuye información acerca de esta gastronomía a través del mundo lo que indica que una manera eficiente de que sea transmitida por el mundo son las redes sociales más que por televisión ya que todo el mundo está conectado a una red social almenas

Hipótesis

La hipótesis que me planteo yo es que la gastronomía mexicana al ser tan extensa tiene mucho impacto en el mundo ya sea por sus sabores o su impactante número de platillos que esta tiene a lo largo de todos sus estados, un ejemplo, es el taco que todo el mundo conoce pero no solo existe ese plato mexicano sino también otros como los chiles en nogada o la barbacoa de borrego que son muy famosos además de tener el sazón de México , otro platillo famoso por el cual la comida mexicana es importante en el mundo es el mole que se prepara con pollo y una mezcla de chocolate amargo con una extensa variedad de chiles que le dan un sabor único a este platillo.

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