Diseño de Procesos Innovadores
Enviado por Asistente Capellania • 4 de Noviembre de 2021 • Documentos de Investigación • 1.699 Palabras (7 Páginas) • 43 Visitas
Diseño de Procesos Innovadores.
María P. Muete Rincón, Vannesa A. Capera Tapiero, Yesica M. Rodriguez Buitrago, Cristian C. Rodriguez Calvo y Juan P. Castellanos Moyano.
Fundación Universitaria Del Área Andina.
Administración De Empresas
Diseño De Procesos.
Lic. Carlos A. Perez Rodriguez.
Octubre 04, 2021.
Introducción.
Este trabajo pretende implementar un cambio de mejora e innovación del cual buscamos restablecer y diseñar procedimientos para aumentar la productividad y competitividad frente a las demás empresas del sector gastrónomo.
Teniendo en cuenta los resultados obtenidos en la encuesta realizada a los trabajadores de la compañía “Asadero Restaurante Los Tronquitos Del Chigüiro”.
Objetivos.
Objetivo general
Implementar nuevas estrategias en los procesos de marketing para la captación de nuevos clientes y fidelización de los mismos.
Objetivo específico
Dar a conocer la marca entre el público objetivo
Incrementar los beneficios de la empresa
Optimizar el embudo de conversión
Captar nuevos clientes
Fidelizar a los clientes
Aumentar las ventas
Problema Identificado.
Según la tabulación el estudio analítico que se realizó por medio del instrumento de recolección de información en la unidad productiva, como objeto de estudio “Asadero Restaurante Los Tronquitos Del Chigüiro Colombiano” se identificaron diversos aspectos de mejora en los procesos internos que se desarrollan dentro de la organización.
Análisis de la situación.
Frente a las diversas oportunidades de mejora se identificó que el principal aspecto a reestructurar y aplicar modificaciones modernas, innovadoras y optimas fue el proceso de marketing y fidelización del cliente para continuar con el reconocimiento de la calidad del producto que se brinda dentro del establecimiento de comida típica colombiana.
Justificación de la propuesta.
De acuerdo con lo definido, se propone y se sugiere al representante legal de la organización implementar nuevas estrategias que permitan desarrollar el crecimiento continuo en relación a la fidelización del cliente y el marketing.
Propuestas:
- Base de datos actualizada con fechas de cumpleaños de cada cliente que ingresa al restaurante y realizar un seguimiento de dichas fechas para ofrecer mediante mensajes de WhatsApp, descuentos en los platos del Asadero Restaurante.
- Proceso de volanteo para cada punto de la ciudad y poder tener una nueva captación de clientes.
- Eventos con música en vivo llanera para fechas importantes del año como:
- Día de la madre.
- Día del padre.
- Día del niño.
- Partidos de Colombia.
- Navidad.
- Año nuevo.
- Crear una Aplicación para el restaurante con el fin de ofrecer mediante la implementación de estrategias tecnológicas descuentos en los diferentes platos que se ofrece en la unidad productiva del objeto de estudio.
- Implementación y diseño de una página Web ofreciendo un amplio catálogo de productos para fechas inolvidables tomando algunas actividades de ejemplo como:
- Matrimonios,
- Bautizos.
- Grados.
- Primeras Comuniones.
Acciones o fases para emprender.
Acciones / Fases. | Insumos / Materiales. | Costo. | Tiempo. |
Crear una base de datos en Excel con los datos de cada cliente. | Se necesitan los datos de cada cliente y un computador con Excel descargado | $ 1.000.000 que es el costo del computador para la Oficina y. $ 160.000 las impresiones donde se encuentran los datos a llenar de los clientes para que ellos los llenen. | No tiene fecha fin, ya que esta base de datos se debe actualizar todos los días. |
Enviar mensajes de texto por WhatsApp a cada cliente con promociones según fechas especiales. | Celular corporativo e Internet. | $ 160.000 un celular básico con sistema operativo Android. $ 50.000 Internet en el establecimiento para la conexión. | Semanal, ya que cada sábado se enviaría cada mensaje según fechas especiales de cada cliente. |
Hacer procedo de volanteo en diferentes puntos de la Ciudad. | Se necesita un diseñador gráfico e imprimir los volantes | $ 50.000 Diseño y $ 150.000 la impresión de volantes. | 1 semana en diseño e impresión, y el proceso de ejecución del volateo se realiza semanal |
Eventos de música llanera | Se contacta a los 3 grupos musicales, uno para cada sede de la Empresa. | $ 660.009 el día que laboren. | 1 día (el día de la celebración) |
Publicaciones y publicidad desde una nueva Página Web. | Internet, computador y diseñador. | $ 39.000 mensual para un total de $ 468.000 anual de la compra del URL y $ 100.000 pesos mensual del pago del diseñador para un total de $ 1.200.000 anual = $ 1.668.000 | Mensual el proceso de las actualizaciones se realiza mensual y sujeto a las fechas obtenidas por los clientes. |
Recomendaciones y/o sugerencias.
- Llevar adecuadamente la base de datos de los clientes para notificar anualmente los cumpleaños y tener en cuenta los descuentos asignados a cada uno de ellos.
- Agendar anticipadamente y organizar todo el tema logístico para cada una de las fechas especiales donde se llevará a cabo los eventos de música en vivo “Música Llanera”.
- Implementar una plataforma de fácil uso y manera creativa en la cual los clientes estén satisfechos a la hora de interactuar con dicha aplicación.
- Promocionar la página web en las diferentes redes sociales para potencializar los clientes y generar mayores ingresos a la hora de realizar reservaciones de eventos especiales.
Conclusiones.
Teniendo en cuenta las estrategias implementadas se evidencio que la parte comercial del restaurante “Asadero Restaurante Los Tronquito Del Chigüiro” se reestructuro los procesos de marketing para la rentabilidad de la compañía.
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