ELABORACIÓN DEL LAVAVAJILLA
Enviado por CLAUDIA5213 • 4 de Noviembre de 2013 • 6.132 Palabras (25 Páginas) • 1.117 Visitas
ESCUELA ACADÉMICO-PROFESIONAL:
INGENIERÍA INDUSTRIAL
MONOGRAFÍA:
ELABORACIÓN DE DESINFECTANTES – PINO Y LAVAVAJILLA
AUTORES:
FLORES GOMERO, Judith Esmeralda
TUBILLAS ULFE, Claudia Alexandra
ASESORES:
VARGAS VARGAS, ANSHELA
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN DE LA ESCUELA:
REACCIONES QUÍMICAS EN EL PROCESO PRODUCTIVO
LIMA, ABRIL DE 2013
“Las ciencias aplicadas no existen, solo las aplicaciones de la ciencia”.
Louis Pasteur
II
A nuestros padres y amigos,
por su apoyo y motivación
en nuestras labores.
III
Expresamos nuestro agradecimiento
a la Lic. Vargas Vargas, Anshela
por orientarnos en
nuestro trabajo.
IV
ÍNDICE
pág.
Epígrafe II
Dedicatoria III
Agradecimiento IV
Introducción VII
CAPÍTULO 1
CONCEPTOS GENERALES
1.1 Los Desinfectantes
1.1.1 Antecedentes 2
1.1.2
1.1.3 Concepto
Finalidad
3
4
1.2 Lavavajilla
1.2.1
1.2.2 Concepto
Mecanismos de limpieza de los lavavajilla 5
5
1.3 Pino
1.3.1 Concepto 6
1.3.2 Descripción de componentes 6
1.3.3
Manipulación
7
CAPITULO 2
ELABORACIÓN
2.1 Ingredientes
2.1.1 Lavavajillas 9
2.1.2 Pino 10
2.2 Elaboración
2.2.1 Lavavajillas 11
2.2.2 Pino 12
CAPITULO 3
IMPACTO
3.1 Beneficios
3.1.1 Salud y ambiental 15
3.1.2 Económicos 15
3.2 Amenazas
3.2.1 Salud 16
3.2.2 Ambiental 16
3.3 Recomendaciones 17
Conclusiones 19
Bbliografia 20
Introducción
Las instituciones de salud, los hogares, etc., pueden ser lugares propicios para la proliferación de microorganismos que pueden afectar a todos.
Muchas sustancias químicas son capaces de inhibir o eliminar microorganismos; sin embargo, no existe un producto que sea capaz de convertirse en el agente químico ideal para el control microbiológico, porque debería cumplir una serie de propiedades que son prácticamente imposibles de reunir en uno solo.
Hemos identificado la necesidad de contar con una herramienta que facilite y agilice la selección y verificación del uso de desinfectantes, mediante parámetros y criterios unificados, puesto que existe diversidad de productos químicos de este tipo destinados al consumo hospitalario.
Además, en las entidades mencionadas se ha detectado la falencia de elementos técnicos y logísticos
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