ENSAYO UNIDADES 1 Y 2. REPRESENTACION DE UNA INDUSTRIA DE SU PREFERENCIA COMO UN SISTEMA PRODUCTIVO

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA

DIRECCIÓN DE ADMINISTRACIÓN Y POSTGRADO

MAESTRÍA DE ADMINISTRACIÓN DE NEGOCIOS

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

ENSAYO UNIDADES 1 Y 2

REPRESENTACION DE UNA INDUSTRIA DE SU PREFERENCIA  COMO UN SISTEMA PRODUCTIVO, IDENTIFICAR SUS COMPONENTES Y RELACIONARLOS CON EL ORGANIZAGRAMA DE DICHA EMPRESA.

Octubre  2016

INTRODUCCION  

Para el funcionamiento correcto de una organización, con el transcurso de los años, los empresarios han determinado la importancia que tiene el desarrollo de un sistema que defina las actividades y normas para la correcta regulación de cada parte del proceso y de esta forma optimizar al máximo las actividades que lo componen.

Se da a conocer entonces como parte de los sistemas necesarios en una empresa, el sistema de producción, que se define como un proceso de diseños por medio del cual los elementos se transforman en productos útiles. Este proceso se caracteriza por una sucesión: insumos-conversión-resultados, la misma que se aplica a una gran diversidad de actividades humanas.

Dentro de los sistemas de producción  existe una clasificación en la que se integran varios sistemas, por ejemplo sistemas abiertos, cerrados, físicos, abstractos naturales por su elaboración, cibernéticos y triviales y otros.

Cabe destacar que un sistema de producción también conlleva a facilidades para la definición de reglas, mecanismos que faciliten a uno o más fundamentos de conocimientos y datos para determinar una táctica de control de cómo cada norma debe ser procesada y así evitar situaciones de debate que puedan presentarse en una ambiente laboral y otros.

Las empresas son una de las más complicadas creaciones del ser humano. De la misma forma que ocurre con las personas, las compañías tienen cualidades propias: su individualidad, sus recursos, su personal, sus productos o servicios, en fin, su marca y otros y la convivencia entre esto y la personalidad propia de cada ser humano que forma parte de sus actividades es lo que hace ser única a cada organización.

DESARROLLO

“Represente a la industria de su preferencia como un sistema productivo, identifique sus componentes y relaciónelos con el organigrama de dicha empresa. Analice su respuesta”

La empresa de nuestra preferencia cuya razón Social es CALZADOS LA ELEGANCIA, C.A, es una empresa dedicada a la producción y comercialización de calzados para damas y caballeros, ubicada en la Victoria, Estado Aragua.

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Misión  

La misión de la empresa seleccionada es la siguiente:

“…Crear una relación de confianza con los clientes que requieran distinción y variedad en calzado, para damas y  hombres, ofreciendo productos de calidad, a precios equitativos, con las mejores circunstancias de pago y excelente servicio de atención por parte de sus propietarios y empleados. Todo ello nos permite seguir creciendo en el tiempo de manera permanente de nuestra empresa en el mercado. Trabajamos siempre en intento de la ganancia de todos, tanto el cliente y proveedores alcancen beneficios y aumentar  la calidad de vida”.

Visión

La visión de la empresa seleccionada es la siguiente:

“Calzados La Elegancia C.A. será en el futuro una empresa líder y de reconocimiento en la producción de calzado para damas y caballeros a nivel nacional, con personal profesionalizado y un proceso organizativo confortado y afianzado en todas las áreas  que comercializará en nuevos mercados a través de la actual  sede principal situada estratégicamente, cumpliendo con la plena satisfacción del cliente y una política de responsabilidad, respeto y cumplimiento hacia los proveedores y trabajadores.”

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA  CALZADOS “LA ELEGANCIA C.A.”

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      Fuente: Arteta. J (2016)

SISTEMA DE PRODUCCION

Un sistema de producción es un conjunto de actividades dentro del cual está presente la creación de valor, es decir, donde se lleva a cabo la transformación de insumos en productos o valores. En un extremo del sistema están los inputs. En el otro extremo están los outputs. Ambos conectando por una serie de operaciones o procesos, almacenajes e inspecciones.

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Fuente:

Gaither y Frazier (2007) sostienen que un sistema de producción toma insumos tales como materias primas, personal, maquinarias, instalaciones, tecnologías y recursos financieros, y los convierte en bienes y servicios.

Por su parte Sipper y Bulfin (1998) sostienen que “Para estudiar los sistemas de producción es necesario considerar muchos de sus componentes que incluyen productos, clientes, materia prima, proceso de transformación, trabajadores directos e indirectos y los sistemas formales que organizan y controlan todo el proceso” (p.8). Es decir, todos los componentes del sistema juegan un papel importante en la elaboración del producto final, ya sea un bien o un servicio, y es por ello que se requiere que opere adecuadamente, llevando a cabo acciones y tomando decisiones oportunas en beneficio del proceso.

Alford, B. (1991), indica que:

El control de la producción comprende la organización, el planeamiento, la comprobación de los materiales, los métodos, el herramental, los tiempos de las operaciones, la manipulación de las rutas de fabricación, la formulación de programas y su despacho o distribución y la coordinación con la inspección del trabajo, de modo que el suministro y el movimiento de los materiales, las operaciones de la mano de obra, la utilización de  máquinas y las actividades afines de los departamentos de la fábrica, como quiera que se hayan subdividido, produzcan los resultados de fabricación apetecidos desde el cuádruple punto de vista de la cantidad, la calidad, el tiempo y el lugar.

Un sistema es un conjunto de partes interrelacionadas que buscan alcanzar un determinado objetivo. Los componentes del sistema pueden ser una empresa,  un departamento y otros. En otros términos, todo sistema está conformado por varios subsistemas. De acuerdo con el punto de vista que se quiera emplear, una empresa puede ser tenida en cuenta como  un sistema compuesto por varias divisiones o secciones, que sería subsistemas  y también es parte de un sistema más grande (macros sistema).

Todos los productos que compramos requieren de la creación del ser humano para cumplir con los requerimientos y términos de calidad, de esta manera se ofrecen los productos que el consumidor desea, y así tenerlo satisfecho. Muchos de los procesos de producción utilizados en la oportunidad  de fabricar un determinado producto son muy importantes.

El proceso de producción para fabricar calzado no ha cambiado a lo largo del tiempo, la elaboración se realiza con máquinas de alta tecnología y se trata de un proceso más bien artesanal, con participación muy reducida de maquinaria ya que la elaboración del producto se realiza básicamente a mano. Aunque hay varios tipos de calzado, como son el zapato deportivo, zapato casual, sandalias, entre otros, el proceso de fabricación es casi el mismo.

Si ubicamos la Gerencia de Producción de la empresa Calzados La Elegancia, C.A. en su  organigrama o estructura organizativa ,observamos que la  Gerencia referida tiene relación en forma directa, con el area de producción u operaciones donde se concentra todo el proceso productivo, el resto de los departamentos se corresponden con las distintas funciones que conforman un Sistema de producción que de acuerdo con Heiser y Rendel (obcit), lo conforman mercadeo, producción y finanzas, a lo que le agregaríamos el departamento de recursos humanos, ya que el personal es uno de los principales recursos con lo que cuenta toda organización.

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