Evolución De Calidad

Evolución de la Calidad

Introducción

El origen y las bases de la filosofía de la calidad nació a finales del siglo XVIII y principios del XIX, época que aconteció la revolución industrial y surgieron las grandes compañías que tenían la necesidad de definir nuevas formas de organización y prácticas administrativas; posteriormente aparecen nuevas tendencias y etapas evolutivas que han contribuido en gran parte para que en la actualidad el empresario comprenda al consumidor, que día a día es más exigente, y de igual forma el incremento de la fuerte competencia nacional e internacional.

Por lo anterior, en actualidad gran parte de las organizaciones han centrado sus esfuerzos en gestionar un sistema de calidad que contribuya a su implementación al ascenso de la posición competitiva, (expresada en aumento de ingresos y de la participación y sostenibilidad en el mercado), mejoramiento de la imagen corporativa ante el entorno, (de acuerdo a la capacidad de respuesta, adecuación a los cambios y requerimientos del entorno), y el incremento de la confianza entre clientes actuales y potenciales, (de acuerdo a la capacidad que tiene la empresa para suministrar, en forma consistente y sostenible, productos y/o servicios confiables), entre otras ventajas.

1. Evolución del concepto de calidad

A continuación se denotan las etapas de la evolución de la calidad hasta nuestros días:

Tabla No. 1. Descripción Evolutiva del concepto de Calidad. ETAPA AUTOR CONCEPTO CARACTERÍSTICAS Artesanall Artesanos Hacer las cosas bien independientemente del costo o esfuerzo necesario para ello. • Satisfacer al cliente. • Satisfacer al artesano, por el trabajo bien hecho • Crear un producto único. Revolluciión

IIndustriiall

Las industrias (Finales del siglo XVIII y principios del XIX) Hacer muchas cosas no importando que sean de calidad (Se identifica Producción con Calidad). • Satisfacer una gran demanda de bienes. • Obtener beneficios. IInspecciión

Frederick Taylor (1856-1915)- Énfasis en la racionalización del trabajo del obrero. Henry Fayol (1841-1925)- Énfasis en la estructura de la organización. Ambas teorías separan la planeación, el control y el mejoramiento de la ejecución del trabajo. Inspeccionar la tarea es decir encontrar las fallas al finalizar el proceso. • Eficiencia de las organizaciones. Segunda Guerra

Mundiiall

Preocupación de Estados Unidos por proveer armamentos con calidad aceptable. (1939-1945) Asegurar la eficacia del armamento sin importar el costo, con la mayor y más rápida producción (Eficacia + Plazo = Calidad). Impulso en gran parte al control de calidad en los EE.UU. Garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en la cantidad y el momento preciso.

ETAPA AUTOR CONCEPTO CARACTERÍSTICAS Controll

estadíístiico de

procesos

Walter Shetwhart (1939)- padre del control estadístico de la calidad. La calidad es un problema de variación, el cual puede ser controlado y prevenido mediante la eliminación a tiempo de las causas que lo generan. (Creo los gráficos de control).  “Predecir el comportamiento potencial de un fenómeno.  Las causas que condicionan un sistema son variables, por tanto no permiten predecir el futuro.  Los sistemas constantes solo existen en la naturaleza, lo que no se presenta en los sistemas de producción industrial, en donde las causas de variación están en los insumos de los procesos.  Las causas de variación pueden ser detectadas y eliminadas”. Edwards (1967) Cero defectos PHILIP B. CROSBY (1926-2001) Divulgación de la Teoría cero defectos, las 5S y la calidad es cumplir los requisitos en 14 pasos. Los 14 pasos para la mejora de la calidad: compromiso en la dirección, equipo para el mejoramiento de la calidad, medición, el costo de la misma, crear una conciencia sobre está, acción correctiva, planificar el día de cero defectos, educación del personal, fijar metas, eliminar las causas del error, reconocimiento, consejo de calidad y para finalizar repetir todo el proceso.

ETAPA AUTOR CONCEPTO CARACTERÍSTICAS Calliidad totall Kaoru Ishikawa- (1985) Técnicas de inspección en producción que evita la salida de bienes defectuosos. Desarrolla la ingeniería de procesos, las siete herramientas estadísticas básicas de calidad (Diagrama de Pareto, Diagrama de Causa-Efecto, Histograma, Estratificación, Hoja de verificación, Diagrama de Dispersión y Cartas de Control) y los círculos de calidad.  El control de calidad se logra cuando: la función de controlar no necesita más inspección, es responsabilidad de todos los trabajadores y divisiones de la compañía, es una disciplina que combina el conocimiento con la acción, y cuando empieza y termina por la capacitación, etc. Controll de calliidad

William Edwards Demíng – (1900-1993) Desarrolla las ideas de Walter Shewhart mediante el concepto de Calidad Total de Procesos y Kaizen.  Método de Demíng: presenta (14) catorce puntos a seguir, da siete puntos negativos u obstáculos a evitar.  Planear la mejora continua, la cual esta basada en un ciclo infinito de cuatro pasos: planifique (Plan), Haga (Do), Verifique (Check) y Actué (Do) y se conocen ampliamente por sus siglas como ciclos PHVA (en español) o ciclo PDCA (Inglés). Aseguramiiento de

lla calliidad

Joseph M. Juran – (1904-2008) Sistemas y procedimientos de la organización para evitar que se produzcan bienes defectuosos.  El trabajo de Demíng fue complementado por Joseph Moses Juran, que introdujo el concepto de costos de calidad como foco de importantes ahorros si se evaluaban inteligentemente.  Importancia en los servicios de soporte de calidad para procesos de manufactura. La calidad es “adecuar las características de un producto al uso que le va a dar el consumidor”.  Trilogía de Juran; Planear, Controlar y Mejorar la calidad.

ETAPA AUTOR CONCEPTO CARACTERÍSTICAS Gestiión de lla

calliidad

Comité Técnico 176 (Comité de Gestión y Aseguramiento de la Calidad). Esta información se puede consultar en: www.tc176.org Sistemas de Gestión de la Calidad Normas ISO 9000 (Fundamentos y Vocabulario), ISO 9001 (Requisitos), ISO 9004 (Gestión para el éxito sostenido, enfoque de gestión de calidad) ISO 9000: 2005 – Fundamentos y Vocabulario: establece el punto de partida para entender la serie de normas ISO 9000, describe los términos fundamentales y las definiciones utilizadas en las normas, los cuales se beben conocer para evitar malos entendidos en la aplicación de los mismos. ISO 9001:2008 - Requisitos: Este es el estándar requerido para valorar la capacidad de cumplir con los requisitos del cliente y los reglamentarios aplicables, y por medio de este, cumplir con la satisfacción del cliente. Es la única norma de la familia de ISO 9000 con la cual se puede realizar una auditoria de tercera parte. ISO 9004:2009 – Gestión para el éxito sostenido, enfoque de gestión de calidad: proporcionar directrices que van más allá de los requisitos establecidos en la norma ISO 9001, con el fin de considerar tanto la eficacia como la eficiencia de un sistema de gestión de la calidad y por lo tanto el potencial de progreso en el desempeño de la organización.

La calidad es un tema que en la historia ha jugado un papel importante en el suministro y venta de bienes y servicios, tal es el caso de la edad media en donde los artesanos fueron condenados a ser puestos en la picota por vender un alimento en mal estado, pues en esta época dada la escasez de alimentos y alto costo de los mismos por su fabricación artesanal, por lo tanto desperdiciar alguno de estos recursos era considerado un delito grave.

Si bien, es cierto que es a partir de principios del siglo XX cuando se empieza a formar lo que hoy se conoce por gestión de la calidad, sobre todo a raíz del desarrollo de la fabricación en serie.

A comienzos de siglo, el ingeniero Frederick W. Taylor (1856-1915), desarrolló una serie de métodos destinados a aumentar la eficiencia en la producción, como es el caso de la Organiizaciión ciienttííffiica dell ttrabajjo o también llamado Taylloriismo; este método tenia como propósito eliminar los movimientos inútiles de los empleados y establecer el tiempo necesario para realizar cada tarea específica mediante cronómetros, en esta época empezó a cambiar la percepción de los productores, pues en anteriores épocas como en la artesanal se decidía a criterio propio el tiempo de producción de una pieza; mientras que según el Taylorismo, el tiempo de producción no lo fijaba el empresario sino las necesidades y competencia del mercado.

En 1931, Walter E. Shewart, publica su trabajo “Conttroll económiico de calliidad

de producttos manuffactturados”,, asimismo fue el precursor de la aplicación de la estadística a la calidad de los productos industriales. Este trabajo es aprovechado por otros estudiosos de la época como base de posteriores desarrollos en el mundo de la gestión de la calidad, además, se da la coincidencia de que el ejército de los Estados Unidos decide aplicar muchas de sus ideas para la fabricación en serie de maquinaria de guerra.

Al final de la guerra, los japoneses se interesan por las ideas de Shewart, Deming, Juran y otros, que forjan los primeros pasos de la gestión de la calidad moderna. Éstos, ante el rechazo de la industria americana a aplicar sus ideas, deciden trabajar en Japón, obteniendo los resultados que todos conocemos. El impacto de sus ideas fue tal, que en la actualidad, el premio más importante en el ámbito de la gestión de la calidad lleva el nombre de uno de ellos, es el premio Demíng1.

A finales de los años 70’s, la industria occidental se da cuenta de la desventaja

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