Investigacion De Camarones En Colombia

MARCO TEORICO

La siguiente investigación tiene como objetivo dar a conocer la crianza y promedio de exportación de los camarones de Colombia hacia España se basa en una explicación cuantitativa del fenómeno utilizando como base el método descriptivo para analizar lo investigado. Por lo anterior se fundamenta el objeto de investigación en un paradigma positivista según los artículos consultados sustentan el concepto.

“Se define como comercio exterior o comercio internacional, al intercambio de bienes y servicios, entre dos o más economías una exportadora y otra importadora. Las economías, que participan de éste se denominan abiertas. Este proceso de apertura externa se produce fundamentalmente en la segunda mitad del siglo XX, y de forma espectacular en la década de los 90s al incorporarse las economías latinoamericanas y de Europa del Este.

Tradicionalmente, el comercio internacional es justificado dentro de la economía por la teoría de la ventaja comparativa o por la mayor existencia, de productos o bienes intercambiados tendientes a incrementar la oferta en el mercado local. Se han propuesto diversos modelos para predecir los patrones de comercio y analizar los efectos de las políticas comerciales como los aranceles.

Tradicionalmente, el comercio era regulado mediante acuerdos bilaterales entre dos países. Bajo la creencia en el Mercantilismo, por muchos siglos los países imponían altos aranceles y otras restricciones severas al comercio internacional. En el siglo XIX, especialmente en Gran Bretaña, la creencia en el libre comercio cogió fuerza y esta perspectiva ha dominado el cálculo político entre los países occidentales hasta la actualidad. Desde el final de la segunda Guerra Mundial, varios tratados multilaterales han intentado crear una estructura global de regulación comercial.”

Colombia es un país tropical que cuenta con pisos térmicos y una variedad de flora y fauna, cuenta con grandes océanos donde se destacan una cantidad de cuencas hidrográficas que lo posicionan como un territorio con buenos recursos hídricos en el mundo, por esta razón el cultivo de camarones es enriquecedora y de variedad ya que su producción proviene de varias partes tropicales de Colombia especialmente Barranquilla y Cartagena.

“Colombia está libre de huracanes, tifones y otros fenómenos naturales que han diezmado la producción en países asiáticos y centroamericanos. Debido a su ubicación tropical y el clima la temperatura de las aguas muestra pocas variaciones, permitiendo producción durante todo el año.

La superficie total del territorio de Colombia es de 2´070,480 Km2, distribuidos en 1´141,748 Km2 de área terrestre y 928.660 Km2 de zona marítima.

Es un país tropical con temperaturas estables. Cuenta con 1.600 kilómetros de litoral en el Mar Caribe y 1.300 kilómetros en el Océano Pacífico.

Los ríos se ubican dentro de cinco vertientes hidrográficas: Caribe, Pacífico, Amazonas, Orinoco y Catatumbo, en donde los principales ríos tienen una extensión de 9.341 km.”

“La acuicultura o producción de camarones en cautiverio, es una actividad de cultivo en medio acuático, con fines de producción y comercialización como meta final, industrializada por medio de la tecnología.

La acuicultura adquirió importancia a nivel mundial, llegando a nivelarse con producción de la pesca extractiva que se ha estancado por los altos costos de las faenas de pesca. El consumo de camarón se ha expandido con la demanda de los países industrializados, debido a su alta elasticidad ingreso. Esto ha llevado al desarrollo del cultivo del camarón para facilitar su abastecimiento.

PROCESO PRODUCTIVO

Hay dos variedades básicas de camarón en el mercado mundial de hoy, el de aguas frías y el de aguas tropicales. Dado que el camarón cultivado en granjas crece naturalmente en ambientes marinos de aguas tropicales, las granjas camaroneras se sitúan a lo largo de las costas tropicales y subtropicales, a distancias que permitan bombear el agua desde el mar o los esteros hacia las instalaciones con facilidad. La selección del sitio donde ubicar la granja es una de las dos principales consideraciones de manejo en esta industria, siendo la otra el método de maximizar la eficiencia de la crianza, para llevar los camarones juveniles a los tamaños de mercado.”

De acuerdo a lo anterior nos damos cuenta que el cultivo de camarones en Colombia es uno de los trabajos más competitivos que existe hoy día en el mercado ya que muchas regiones se han querido dedicar a la crianza de camarones por sus resultados tan eficientes a la hora de comercializarlos en diferentes partes del mundo, por esta razón Colombia es un país que cuenta con la ventaja comparativa para invertir y crecer económicamente.

“En cuanto a sus características biológicas, el cultivo de camarón se realiza en dos grandes procesos: producción de semilla y engorde. Al primero se le denomina hatchery y comprende el desarrollo de las diversas fases de larva y post-larvas. Ocurre en un laboratorio que utiliza tanques de 8 a 15 toneladas de capacidad, donde se siembran de 80 a 150 nauplios por litro de agua de mar, con una sobrevivencia entre 50% y 70%.

La fase larval tiene una duración de 20 a 22 días y se inicia después que los huevos previamente fecundados y liberados por la hembra, eclosionan y salen los nauplios. Este estadio tiene 5 subestadíos, dura aproximadamente dos días, y se alimenta de las reservas que tenía en el huevo. Luego se transforma en zoea que tiene tres subestadíos, que duran entre cuatro y cinco días, durante los cuales el animal es exclusivamente

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