Los factores socioeconómicos y familiares, en el trabajo con la nutrición de los niños de 3-4 años

ARTICULO CIENTIFICO

FACTORES SOCIOECONÓMICOS Y EL FUNCIONAMIENTO FAMILIAR CON EL ESTADO NUTRICIONAL DE NIÑOS(AS) DE 3 – 4 AÑOS. PRONOEIS.P.S. CIUDAD MUNICIPAL AREQUIPA – 2012.

SOCIOECONOMIC FACTORS AND FAMILY OPERATION WITH NUTRITIONAL STATUS OF CHILDREN (AS) OF 3-4 YEARS. PRONOEIS.P.S. CITY MUNICIPAL Arequipa - 2012.

VIRA BARRIONUEVO LISBETH JESSICA

RESUMEN:

Objetivos: establecer la relación entre los factores socioeconómicos y el funcionamiento familiar con el estado nutricional. Material y métodos: es un estudio descriptivo con diseño correlacional de corte transversal. Se realizó una evaluación antropométrica, aplicación de un cuestionario sobre aspectos socioeconómicos y un test de funcionamiento familiar. La muestra estuvo conformada por 57 niños que asistan a los PRONOEIS pertenecientes a la jurisdicción de P.S. Ciudad Municipal elegidos por muestro al azar. Resultados: al valorar el estado nutricional se encontró: desnutridos (5.26%) obesos (5.26%) sobrepeso (17.54%) y normales (71.93%). En cuanto a los factores socioeconómicos la ocupación del jefe del hogar fue empleado sin seguro (33.33%), tenencia de vivienda propia (63.16%), el ingreso mensual familiar fluctuó entre 401 – 800 nuevos soles (49.12%). En lo referente al funcionamiento familiar se encontró que el 84.45% pertenece a una familia moderadamente funcional a disfuncional y un 17.54% pertenece a una familia funcional. Conclusiones: la clasificación del estado nutricional utilizando indicadores antropométricos muestra que los niños desnutridos y obesos en comparación con los niños que tienen sobrepeso, son una minoría. No existe relación significativa entre los factores socioeconómicos y familiares con el estado nutricional.

Palabras claves: estado nutricional; evaluaciones antropométricas; desnutridas; obesos; sobrepeso.

ABSTRACT:

Objectives: To establish the relationship between socioeconomic factors and family functioning with nutritional status. Methods: This descriptive study with cross-sectional correlational design. Anthropometric evaluation, a questionnaire on socio-economic and family functioning test was performed. The sample consisted of 57 children who attend the Pronoeis belonging to the jurisdiction of PS City Municipal elected I show randomly. Results: to assess nutritional status was found: malnourished (5.26%) obese (5.26%) overweight (17.54%) and normal (71.93%). Regarding socioeconomic factors occupation of the household head was employed uninsured (33.33%), housing tenure itself (63.16%), monthly family income ranged from 401-800 soles (49.12%). With regard to family functioning was found that 84.45% belongs to a moderately functional dysfunctional family and a 17.54% owned by a functional family. Conclusions: The classification of nutritional status using anthropometric indicators shows that malnourished and obese than children who are overweight, children are a minority. There is no significant relationship between socioeconomic factors and family nutritional status.

Keywords: nutritional status; anthropometric assessments; undernourished; obese; overweight.

La desnutrición a nivel mundial es la causa subyacente de un 35% de todas las muertes de niños(as) menores de 5 años, siendo África el lugar donde se produce casi la mitad de las muertes de niños(as). (OMS, 2012). Así mismo es causa de morbilidad a 50.6 millones de niños(as) y la obesidad afecta a 22 millones, los cuales continúan siendo un problema de salud pública (OMS, 2012). En Latinoamérica la desnutrición crónica afecta a Guatemala en un 48%, Honduras 29.4%, Bolivia 27.1& Perú 18.1%, Paraguay 18%, Colombia 13%, Argentina 8% y Brasil 7% (ENDES 2012). Por otro lado la obesidad infantil se ha presentado en Perú en un 4.8% (MINSA, 2012). Argentina 10.4% (Abeya E. y cols) y Chile9.4%, así el sobrepeso en este último alcanzó al 22.4% (Meléndez. L y cols, 2011).

El Perú ocupa el tercer lugar más alto de desigualdad en el caso de la desnutrición crónica infantil (INEI, 2009). Estas desigualdades del problema nutricional se evidencia en los departamentos de la sierra y selva, los que presentan los mayores índices de desnutrición crónica como son Huancavelica 51,3%, Cajamarca 36.1%, Loreto 32.3% A purimac 32.2% Ayacucho y Amazonas con 30.3% (ENDES, 2012). E n el departamento Arequipa el índice de desnutrición crónica en niños(as) menores de 5 años de fue de 6.9%, por debajo del índice a nivel nacional ( ENDES, 2012). En el departamento de Arequipa el índice de desnutrición crónica en niños(as) menores de 5 años fue6.9%, por debajo del índice a nivel nacional (ENDES, 2012).

El Puesto de Salud de Ciudad Municipal presenta 24 casos de desnutrición y 11 casos de obesidad en las edades de 3 a 4 años a diferencia de los otros establecimientos (RED AREQUIPA CAYLLOMA, 2012), ubicado en una zona urbano marginal donde viven alrededor de 7579 habitantes y existen 17 asociaciones de vivienda de las cuales no cuentan en su mayoría con los servicio básicos perjudicando la calidad de vida de la población infantil que asiste a los Programas de Atención No Escolarizada de Educación Inicial que corresponden a niños(as) de 3-4 años, en donde el papel fundamental de la familia, la escuela y los profesionales de salud específicamente la enfermera ocupen una posición privilegiada para realizar una adecuada educación. Considerando la problemática descrita surge la siguiente incógnita: ¿Existe relación entre los factores socioeconómicos y el funcionamiento familiar con el estado nutricional de niños(as) de 3-4 años. PRONOEIS. P.S. Ciudad Municipal.Arequipa-2012?

Así, un estudio realizado en Jalisco (2005), comprobó que la disfunción familiar, el menor ingreso económico y el mayor número de miembros fueron factores de riesgo del estado nutricional. Otro estudio en México sostiene que la disfunción familiar se asocia significativamente a la desnutrición del niño, de igual forma , Schultz muestra que la educación de la madre se relaciona con la salud del niño ya que mientras más educadas sean las madres, más eficientes serán en la producción de bienes para la salud de sus hijos, lo que conlleva una mejor combinación de insumos; y ello puede generar cambios en sus preferencias alimentarias (Alcázar L. y cols; 2011).

Diferentes situaciones como la disolución del núcleo familiar, el ser hijos de madres solteras o de padres que trabajan fueran dl hogar y dejen a los niños al cuidado de terceras personas (Bellot. F y cols; 2009) el excesivo número de

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