Monografia Del Restauran Vegetariano El Buen Vivir

1. Introducción

2. Planteamiento del problema

3. Marco legal

4. Análisis FODA

5. Plan estratégico

6. Manual de funciones

7. Estudio financiero

8. Concepto de contabilidad

9. Auditoría de cumplimiento

10. Recomendaciones

11. Conclusiones

12. Bibliografía

13. Anexos

Introducción

Por medio de este trabajo se quiere dar a conocer los puntos por los cuales se cree que esta idea de negocio, basada en la creación de una empresa "EL BUEN VIVIR" es viable, dando a conocer sus debilidades y fortalezas del producto del mercado.

En el estudio realizado, se mostrara diversos aspectos como: mercadotecnia, análisis de la competencia y estudio financiero.

La vida es como una empresa, la iniciativa empresarial es un proyecto de vida.

Con este programa de investigación, se pretende mostrar, que en el ámbito, se ha creado una necesidad de desarrollar una empresa, la cual cumplen las necesidades de un público, que suplirá sus necesidades por un cómodo precio.

OBJETIVOS

GENERAL

• Crear la empresa "EL BUEN VIVIR" para la comercialización de comidas dietéticas en Santo Domingo.

ESPECIFICOS

• Diseñar un estudio de mercado para medir la oferta, la demanda, a través de la encuesta.

• Determinar los costos, la capacidad y la localización de la empresa.

• Determinar la estructura administrativa y procedimiento legal para la ejecución del proyecto.

• Evaluar la factibilidad financiera del proyecto mediante las técnicas VAN, TIR y análisis de Sensibilidad.

Planteamiento del problema

DIAGRAMA CAUSA- EFECTO

Marco legal

PASOS PARA LA CONSTITUCIÓN LEGAL DE LA EMPRESA

Las diferentes leyes y normas ecuatorianas establecen una serie de pasos necesarios para la creación y constitución legal de una empresa, éstos dependerán de la estructura legal de la misma.

Requisitos para iniciar la compañía

Minuta de escritura pública (Estatuto)

Depósito del aporte en numerario

Otorgamiento de Escritura Pública de Constitución

Aprobación por parte de la Superintendencia de Compañías

Inscripción en el Registro Mercantil

Designación de Administradores

Afiliación a cualquiera de las Cámaras

Etapas para constituir una Compañía Mercantil en el Ecuador

El tiempo de duración de cada etapa señalado a continuación es el tiempo óptimo que demoraría la constitución de una compañía en la actualidad, sin embargo en la realidad éste proceso tarda de dos a tres meses.

Partes: 1, 2, 3

ETAPAS TIEMPO DE DURACION (días)

1) CONTRATAR UN ABOGADO (escritura pública de constitución de compañía) 1

2) APROBACION DE DENOMINACION (nombre de la compañía debe ser "no igual caligráfica ni fonéticamente) 3

3) APOERTE EN NUMERARIO: APERTURA DE CUENTA INTEGRACION CAPITAL EN UN BANCO (capital mínimo de 500 (25% para iniciar) 2

4) VALUACION DE BIENES E INMUEBLES QUE SE APORTAN COMO CAPITAL. 4

5) ELABORACION DE MINUTA-ESCRITURA PUBLICA 1

6)SOLICITUD DE APROBACION DIRIGIDO A LA SUPERINTENDENCIA DE CIAS 1

7) RESOLUCION APROBATORIA POR PARTE DE LA SIC 15

8) PUBLICACION DEL ESTRACTO (medios escritos decomunicación)

3

9) AFILIACION A LAS CAMARAS DE PRODUCCION 1

10) ANOTACIONES MARGINALES 1

11) INSCRIPCION DE ESCRITURAS DE CONSTITUCION EN EL REGISTRO MERCANTIL

8

12) INSCRIPCION DE NOMBRAMIENTOS EN EL REGISTRO MERCANTIL.

8

13) OBTENCION DEL RUC

2

14) RETIRO DE FONDOS DEPOSITADOS EN LA CUENTA DE INTEGRACION DE CAPITAL

1

TOTAL

51

Requisitos para creación de una Sociedad Civil

Contrato entre los socios

Aprobación de un Juez de lo Civil

Registro Único de Contribuyentes

Patente Municipal

Afiliación a la Cámara de Comercio

Obtención de Matricula de Comercio

Requisitos para creación de una Sociedad de Hecho

Registro Único de Contribuyentes

Patente Municipal

Afiliación a la Cámara de Comercio

Obtención de Matricula de Comercio

PERMISOS NECESARIOS PARA EL FUNCIONAMIENTO DEL LOCAL

Matrícula de Comercio: Ante el Juez de lo Civil.- Código de Comercio.

Registro Único de Contribuyentes (Ley de RUC- Servicio de Rentas Internas).

Ley de Régimen Municipal: Registro de Patente Municipal y pago de Justicia y Vigilancia.

Pago a Benemérito Cuerpo de Bomberos.

Permiso de funcionamiento o tasa de habilitación de locales (Ley de Régimen Municipal–Intendencia).

Ministerio de Salud: Permiso Sanitario y Certificado Sanitario de los empleados del local.

Pago anual a Ministerio de Gobierno y Policía.

Registro al Ministerio de Turismo para obtener la "Licencia Única Anual del Establecimiento".

Permiso SAYCE (Autorización de Música).

Acta de Compromiso para limpieza de Trampa de Grasa

Requisitos para obtener el RUC

Personas Jurídicas

Copia de la cédula del representante legal.

Copia del nombramiento.

Copia de planilla de Agua, luz y teléfono.

Copia de constitución de la compañía.

Carta de autorización firmada por el representante legal.

Llenar el formulario RUC 01, y adjuntar firma del representante legal.

Requisitos para obtener la PATENTE MUNICIPAL

Copia del RUC.

Copia de la cédula de identidad.

Certificado de los bomberos.

Tasa de trámite para patente.

PERMISOS PARA EL FUNCIONAMIENTO DEL RESTAURANTE

NOTARIA CUARTA

CANTÓN SANTO DOMINGO

EXTRACTO

CONSTITUCIÓN DE LA EMPRESA

"EL BUEN VIVIR COMPAÑIA LIMITADA"

OTORGAN: ENRIQUEZ CAMPOVREDE JOFFRE FERNANDO

CUANTÍA: $ 400,00 USD

DR. José Eduardo Novillo Peralta

NOTARIO

En la de Santo Domingo , cabecera del Cantón Santo Domingo, provincia Tachilla, República del Ecuador, el día de hoy, Lunes, Veinte de diciembre, de dos mil diez; ante mí, doctor José Luis Peralta, Notario Cuarto de este Cantón, comparecen: el señor JOFFRE FERNANDO ENRIQUEZ CAMPOVERDE, C.I 171896249-9 soltero Estudiante Universitario y DELIA MARGARITA CAMPOVERDE CABRERA C.I 171597649-9 en calidad de mandatario, según consta del poder especial.- Los comparecientes son ecuatorianos, mayores de edad, legalmente capaces y hábiles ante la ley para celebrar actos,contratos y contraer obligaciones, domiciliados en esta ciudad de Santo Domingo; a quienes de conocer doy fe.- Examinados por mí el Notario y hallándose bien instruidos en el objetivo y resultado de esta escritura pública, que a celebrarla proceden libre y voluntariamente, de acuerdo a la minuta que me presentan, cuyo tenor literal y que transcribo es el siguiente: "SEÑOR NOTARIO: Sírvase insertar en su Registro de Escrituras Públicas, una más en la cual conste el contrato de constitución de la COMPAÑÍA RESTAURANTE "EL BUEN VIVIR".- al tenor de las siguientes cláusulas: COMPARECIENTES.- Comparecen a la celebración del presente instrumento, los Señores ENRIQUEZ CAMPOVERDE JOFFRE FERNANDO estudiante universitario DELIA MARGARITA CAMPOVERDE CABRERA C.I 171597649-9 en calidad de mandatario, según consta del poder especial que se adjunta a este instrumento como documento habilitante; los comparecientes son ecuatorianos, mayores de edad, domiciliados en la ciudad de Santo Domingo ; la Compañía funcionará de acuerdo con los estatutos que a continuación se transcriben.- CAPÍTULO.- PRIMERO.- ARTÍCULO PRIMERO.- DENOMINACIÓN, OBJETO, NACIONALIDAD, DOMICILIO Y DURACIÓN DE LA COMPAÑÍA.- ARTICULO PRIMERO.- La denominación de la compañía será: Compañía de "EL BUEN VIVIR" LIMITADA, y deberá realizar todos los actos y contratos bajo esta denominación. ARTICULO SEGUNDO.- El objeto de la sociedad que se constituye es comercialización de comidas dietéticas y vegetarianas. ARTICULO TERCERO.- La sociedad es de nacionalidad ecuatoriana y su domicilio original está en la ciudad de Santo Domingo, pudiendo establecer sucursales o agencias en uno o varios lugares dentro de la República o fuera de ella, si así lo acordare la Junta General de Socios.ARTICULO CUARTO.- La duración de la compañía será de cincuenta años, contados a partir de la fecha en que queda legalmente constituida por la inscripción de la escritura en el Registro Mercantil del Cantón Santo Domingo, pudiendo prorrogarse por periodos iguales o disolverse anticipadamente cuando así lo decidiere la Junta General de Socios, de conformidad con la ley de Compañías, y los presentes Estatutos. SEGUNDO.- DEL CAPITALSOCIAL Y DE LOS DERECHOS Y OBLIGACIONES DE LOS SOCIOS.- ARTÍCULO QUINTO.- El capital social de la Compañía es de OCHOSCIENTOS DÓLARES AMERICANOS, divididos en ochocientas acciones de un dólar cada una suscrito y pagado íntegramente, correspondiéndole a Joffre Fernando Enríquez Campoverde, cuatrocientas cincuenta acciones; a Delia Margarita Campoverde Cabrera, trescientas cincuenta acciones, en consecuencia el capital social de la Compañía queda suscrito y pagado de la siguiente manera: CUADRO DE INTEGRACIÓNDE CAPITAL: (EN DÓLARES)

Las mismas que serán depositadas en la Cuenta de Integración de Capital de la Compañía. El certificado de depósito bancario correspondiente a la cuenta de integración de capital se protocoliza en esta escritura en calidad

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